煎牛排

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛排：适量; 土豆: 1个;生菜: 1棵; 橄榄油：适量;红酒：适量;食盐：适量;黑胡椒：少许;

煎牛排的做法

将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松

再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时

生菜洗净、土豆去皮、切条状备用

锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎

土豆条煎熟后撒盐，装盘

锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟

再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘