八宝米要泡多久才可以煮 八宝米要泡多久

1、八宝米要泡3-4小时才可以煮。

2、将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。

3、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

4、熬大约30-40分钟，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡，材料开裂即可。

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八宝米要泡多久才可以煮 八宝米要泡多长时间才可以煮

1、八宝米要泡3-4小时才可以煮。制作需准备食材：山药豆、黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圆、菱角仁。

2、一共三个步骤，下面是制作八宝米的详细操作：

（1）将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。

（2）将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

（3）熬大约30-40分钟，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡，材料开裂即可

八宝米要泡多久才可以煮 怎样煮八宝粥又快又烂

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八宝米要泡多久才可以煮

建议泡2-3小时。

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等辅料制成，其中的部分材料质地较硬，如果浸泡时间太短，食材吸水不够比较难煮烂，而材料浸泡太久，可能会造成部分营养流失，降低食物的营养价值，因此浸泡2-3小时是比较合适的。

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八宝粥水和米的比例怎么配

建议5:1。

虽然煮八宝粥水和米的比例没有严格的规定，但是放太多和太少对口感都有一定的影响，最好是根据食用人数以及个人浓稠喜好来放材料，八宝粥中含有多种粗粮，比较适合用来熬稠粥，建议比例为5:1是比较合适的，即5份水，1份米，这样的比例煮出来的八宝粥一把会比较粘稠，如果不喜欢稠，多放一些水稀释粥也可以。

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怎样煮八宝粥又快又烂

提前泡

八宝粥的材料多是杂粮类，其质地会相对较硬，直接煮要花很久时间才能煮熟，因此最好是在煮粥前将材料浸泡几小时再煮，这样煮的又快又容易熟。

热水下锅

热水下锅煮比用冷水要容易煮烂，因为食材本身和外界温度不一样，产生的压力能使其表面形成细小的裂纹，食物中的淀粉就更容易溶入到水中，因此煮起来能更快煮熟，而且用开水煮一般不容易糊锅。

高压锅煮

高压锅煮粥会比其它厨具更容易煮熟食物，因为高压锅中的压力比普通锅要高，密闭性也更好，因此用压力锅煮八宝粥花费的时间会缩短很多。

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八宝粥的家常做法

1.根据情况准备适量大米、红豆、花生、薏米、莲子、核桃仁、红枣，然后将材料放入水中浸泡2-3小时，如果是配好的，直接浸泡即可。

2.将大米放入锅中，倒入热水，开大火将其煮至半熟，然后将薏米、百合、莲子等食材放入锅中继续熬煮。

3.等食材再次煮开后，转小火慢熬，直至粥变得浓稠时即可关火，在出锅前加适量冰糖调味即可食用。

在超市买的配好的八宝粥怎么煮才能煮烂

1、每次熬粥之前，一定要先进行浸泡，不然太费时间了。把八宝米清洗干净之后，装进干净的清水浸泡最少两个小时，记住，先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。

2、八宝米浸泡之后，熬粥的时候先把里面的水倒掉，然后重新加入热水开始熬煮，记住了一定要多加水，不然就变成一锅米饭了。

3、熬粥的时候先用大火烧开，然后中火慢慢熬，中间用勺子翻搅几下免得糊锅，你也可以只用用电饭煲那么就不用翻搅了。然后用小火慢慢熬，直到八宝粥变得浓浓的，然后加入适量冰糖继续熬煮，冰糖化开就煮好了。

扩展资料

喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。

宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。

很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

参考资料来源：百度百科：八宝粥的养生功效

八宝粥要泡多久才可以煮

我 想自己煮一些八宝粥喝，但是有人告诉我最好提前将八宝粥泡一下，但是我不知道要泡多久，想请问一些它需不需提前一夜泡呢

八宝粥

1.八宝粥需要泡一夜吗

不需要。

八宝粥的食材多是五谷杂粮，相对来说质地比较坚硬，很难在短时间内煮熟，因此将它提前泡发后煮起来会更加方便，但是一般也不需要泡一夜，因为若是浸泡时间过久的话，其中有些食材的营养成分反而会流失，煮粥后的口感变差；而且若是室温比较高，泡了一夜的八宝粥可能会发生变质，造成浪费，一般建议提前将它浸泡2-4小时左右，待其膨胀变软即可。

2.八宝粥不泡能直接煮吗

可以直接煮。

煮八宝粥时并不是一定要提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使其中的食材吸饱水分，质地变得松散，煮起来更容易烂，但如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以将八宝粥放到密封性强、压力大的高压锅或电压力锅中煮。

3.八宝粥不泡要煮多久

2小时以上。

八宝粥的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡的话是比较难煮烂的，其煮的时间与所用的煮制容器有一定的关系，如果是用普通砂锅煮的话，八宝粥可能要煮2-3小时左右才会变得熟软，甚至仍然可能还会存在夹生的情况；但若是用高压锅煮的话，所花费的时间可能会短一些，具体可以通过八宝粥的状态来判断，若是里面的食材已经完全变软，粥的质地变得粘稠，则表示已经熟了。

4.八宝粥可以用开水泡吗

不建议用开水泡。

虽然八宝粥用开水泡会缩短浸泡时间，使食材更容易膨胀变软，但是开水同样会破坏八宝粥中的营养成分，导致其营养价值降低，因此八宝粥一般不建议用开水浸泡，应当用温水或者冷水浸泡会更好。另外，泡过八宝粥的水可以不倒掉，可以将它与八宝粥一起放入锅中熬煮。

5.超市散装的八宝粥怎么煮

做法：

1、将散装的八宝粥用清洗淘洗干净表面灰尘。

2、然后用清水或温水浸泡2小时以上。

3、砂锅中注入足量的热水，将泡好的八宝粥放入。

4、先用大火将其煮沸，然后转中小火慢熬。

5、注意搅拌，避免粘锅。

6、待其熬煮至粥质软烂粘稠后即可关火。

7、不要急着揭盖，再焖5-10分钟。

8、最后加入适量冰糖或白糖调味即可。

超市散装八宝粥怎么煮

　　1、浸泡食材，将散装八宝米浸泡2-4小时，以便更容易煮熟;2、开始炖煮，浸泡的水倒掉，加入热水倒进电饭煲中加桂圆、红枣一起炖煮;3、出锅食用，八宝粥煮熟后往里面放入冰糖，盖上盖子焖5-10分钟就可以盛出来食用了，味道十分软糯。

　　超市售卖的散状八宝粥煮法

　　准备食材：八宝米、桂圆、红枣等适量

　　 1、浸泡食材

　　在熬煮八宝粥之前要先将八宝米进行浸泡2-4小时，八宝米中有莲子、芡实、红豆等各种食材，若是不提前浸泡的话不容易煮熟，还会出现有的材料熟了，有的没熟的情况，影响口感。

　　 2、开始炖煮

　　八宝米浸泡之后，将里面的水倒掉，接着重新往里面加入热水，再倒进电饭煲里面，加入桂圆、红枣等，插电调整至煮粥模式，若是煮的比较多，可以在煮的过程中稍微打开盖子，用勺子翻搅几下，以免煮制不均匀出现糊锅情况。

　　 3、出锅食用

　　等八宝粥煮熟之后，往里面放入适量的冰糖，再将盖子盖上，焖煮5-10分钟，这样能让八宝粥口感变得更加软糯，冰糖的甜味也会弥漫到整个锅里，吃起来口感更佳。

八宝粥煮多久才熟？

八宝粥煮一个小时左右才熟。

八宝粥是腊八节的传统美食，现在在日常生活中也经常被食用。八宝粥的主要原料有糯米，黑米，绿豆，桂圆，莲子和花生等五谷杂粮，八宝粥一般需要用小火慢慢熬制，需要的时间比较长，一般需要熬制一个小时左右，用来熬制八宝粥的原料需要用水浸泡一晚上，可以缩短熬制时间，熬出的八宝粥也更香。

八宝粥的煮法：

1、先浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

2、然后开水下锅

大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么?在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、接着控制火候

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、过程中进行搅拌

这是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油

煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、最后底、料分煮

大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

煮八宝米之前要泡多久

到最大呗，这个难做到的。

其实不泡也是可以的。

建议泡三小时左右（各种食材时间不一样的哦）。注意不要泡馊了。

在超市里买的煮八宝粥的米回来可以直接煮么？还是需要泡泡。。用温水还是冷水泡？要泡多久？谢谢

用冷水泡，浸泡8小时。

下面介绍八宝粥的做法供参考，首先准备材料：

莲子：20个、糯米：50克、绿豆：50克、花芸豆：50克、大米：50克、花生米：50克、清水：适量、冰糖：适量。

1、把除冰糖外所有材料放进容器里，加入适量冷水，浸泡8小时。

2、把所有浸泡好的材料放进炖锅内

3、在炖锅内加入适量的清水和冰糖

4、盖上盖子，启去煲粥功能即可

5、煮好后把八宝粥盛出即可食用

如何将八宝米泡的烂一些？

1、准备煮八宝粥需要的材料：大米、花生、桂圆、莲子、红枣、红豆、黑豆等。

2、大米先淘洗干净备用，剩下的豆子之类的要浸泡1个小时左右，浸泡的时间越久，豆子就越容易煮熟。

3、选用高压锅做八宝粥又快又烂，因为密封状态下更容易熟透。

4、用无盖的的锅熬制时要煮一个小时左右，煮到粥粘稠即可，煮的过程中要不停的搅拌，以免锅底糊了。

煮八宝粥需要的豆子和米先浸泡一个小时左右，用高压锅煮半个小时即可，又快又烂。八宝粥里的红豆、黑豆、莲子等都比较硬，为了更快煮熟，就要先浸泡一段时间。密封状态下八宝粥更容易煮烂，所以选用高压锅最好，没有密封煮的要加长煮的时间。

八宝粥怎么煮?

【小米八宝粥】 　　材料：小米75g，花生75g，莲子、绿豆、薏仁、红小豆、大红豆、桂圆干各50g 　　调味料：冰糖75g，红糖适量 　　做法： 　　1．红小豆、大红豆以冷水浸泡5小时；绿豆、薏仁、花生、莲子以冷水浸泡2小时。 　　2．取一深锅，加足量水（水要一次加足），以大火煮开后转小火，加入做法1的材料一起煮50分钟，再放入小米及桂圆干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可。 　　煮粥看似简单，但还是有些小关键点，对于一些刚开始单身生活准备学习做饭的朋友来说，俺还是唠叨两句～～ 　　1。水要一次加足，实在掌握不好量，宁多勿少，水多了就多熬一会儿。 　　2。红小豆、大红豆直接加水煮不易熟透，一定要先以冷水浸泡，更讲究的做法泡后是先蒸约1-2小时，再与其他食材同煮，美味更能充分释放出来。花生也可以这么处理。咱不是皇上，为更宝贵的节约社会资源，大可不必。 　　喝粥时我更喜欢加些红糖，女人保养佳品，暖胃暖心，爱自己一小下：）颜色和滋味都很浓郁滴（虽然只是一碗剩粥）～～ 　　按上述用量熬出来，满满一锅，足让我整整喝了三天！反复的添水再熬，添水再熬，不知道这样是不是到最后已经没了营养成分，但真的越到最后，越觉得有味儿！