包粽子的枣要泡多久

1、包粽子干蜜枣泡3-5个小时，泡开就可以。

2、包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。

3、正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。

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1.温水浸泡

首先将糯米淘净之后在水中浸泡40分钟，糯米和水的比例为1:2，用30摄氏度左右的水浸泡就可以了，将泡好的糯米沥水30分钟。温水浸泡可以使糯米色泽洁白、有光泽，香气更加的浓郁，吃起来黏度也很好。

2.常温清水浸泡

常温清水浸泡方法，需要长时间的浸泡才能达到更好的效果，至少要浸泡3个小时以上，所以在准备包粽子的前一晚就要把糯米泡上，水位要末过糯米，经过长时间的浸泡，可以使糯米的粘性成分释放出来，从而达到糯米软糯的效果，这也是比较传统的做法。

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包粽子红枣需要泡多久

包粽子红枣需要泡大概8-10小时即可。

包粽子的大枣可泡可不泡，不过建议提前泡一下口感会更好。包粽子的大枣一般提前浸泡一段时间，制作出来的大枣比较温润软糯，不会干涩，香甜味也比较容易渗透到糯米里，让粽子充满大枣的清香。

但是注意也不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡。另外，如果加入的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要将蜜枣蒸软、去核即可。

包粽子红枣需要提前泡吗 包粽子用哪种大枣好吃

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包粽子红枣需要提前泡吗

泡一下会比较好。

包粽子的红枣一般建议提前泡一下，因为红枣粽主要是让整颗粽子都充满了红枣的香味，而如果不提前泡一下，红枣在蒸煮的时候就会比较干涩，甜香味也不容易渗透到糯米里面。

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包粽子红枣需要泡多久

8-10小时为宜。

包粽子的红枣一般泡8-10小时，这样红枣就泡软了，包在粽子中煮的时候也比较容易入味。但是注意也不能泡太久，太久了红枣的味道会变淡。

另外，如果加入的不是红枣而是蜜枣，那么就不需要提前泡的，只需要将蜜枣蒸软、去核即可。

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包粽子用哪种大枣好吃

看个人喜好了。

1.如果喜欢甜一点的，可以在粽子中加入蜜枣。

2.如果包的粽子比较小，那么选择普通品种的红枣就可以了，这样的红枣个头小，容易包进去，但是枣香味也淡一些。

3.如果粽子的个头大，可以选择优质一些的大枣，比如说新疆灰枣等，更加甜香。

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包粽子的枣怎么弄才不苦

建议先检查红枣是否变质，如果没有变质就将红枣用水泡一段时间再拿来包粽子。

包粽子的枣如果发苦，首先考虑是干红枣的质量有问题，或者说变质了，导致发苦；其次是红枣的水分大量流失造成其发苦，这种情况可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再用来包粽子就不会苦了。

包粽子红枣需要提前泡吗

建议提前浸泡一下红枣。用清水浸泡后的红枣会更软、更容易入味，一般泡10-30分钟即可。红枣粽子是一道传统民俗美食，做法简单，营养健康。蒸熟的红枣粽子软糯香甜，若再蘸一些白糖食用，口味更佳。

包粽子红枣需要提前泡吗

包粽子的红枣可以选用大红枣，如和田骏枣，也可以用个头较小的灰枣。新鲜的红枣蒸熟后会略带酸味，如果想让粽子的甜度更高，可以用蜜枣来包粽子。

用红枣作馅的粽子美味可口，而且红枣中含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，有利于补充人体每日所需的营养元素。

包粽子蜜枣要不要泡一下 包粽子蜜枣要泡多久

包粽子时蜜枣需要泡一下，一般泡10分钟即可。下面从食材清单和制作步骤两个方面来详细介绍包粽子的做法。

食材清单：

1. 主料：糯米2000g、蜜枣200g、棉线若干。

2. 辅料：水适量。

制作步骤：

1. 将糯米提前泡3小时备用。

2. 将蜜枣也提前浸泡，让其膨胀，把核取出。

3. 将泡好的糯米沥干水分，加入两勺盐，搅拌均匀。

4. 将粽叶卷成漏斗的形状。

5. 加入一勺米，放一颗蜜枣。

6. 再加入一勺米，将漏斗型的粽叶用手捏住。

7. 粽叶尾部用力捏住，把口封住。

8. 用棉线将粽子绑紧。

9. 将包好的粽子放入蒸锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火煮30分钟即可。

包粽子的做法并不局限于以上步骤，您可以根据个人口味和喜好进行适当调整。

包粽子买的大枣怎么泡

大枣洗好去核，不需要提前水泡。

准备食材：大枣、糯米、粽叶。

1、大枣无需浸泡，用一根硬一点的酸奶吸管把枣核顶出来就可以了。

2、糯米提前用水浸泡3个小时。

3、粽叶洗净，提前煮透，一是可以消毒，二是煮过的粽叶柔软，包粽子比较容易。

4、粽叶折成一个漏斗的形状，放进一颗大枣。

5、放入一半的米。

6、放进两颗红枣。

7、再盖上一层糯米。不能太多，煮的时候后会溢出来，也不能太少，太少的话粽子煮出来不抱团，会散影响口感。

8、把上半部分折回来盖住。

9、用线缠住系紧就好了。

包粽子蜜枣怎么处理

1、食材：糯米500克，枣100克。

2、把糯米洗干净泡在水里，大约泡上一天的时间，再把糯米捞起来，用漏水的盆子装好，把水份彻底沥干。

3、枣不用煮过，但是要把枣洗干净，再把枣核去掉。

4、把糯米和去掉核的枣一起用粽叶包起来就可以了。

包粽子蜜枣要不要泡

1、包粽子之前是需要将蜜枣泡软的，一般购买的蜜枣质地比较硬，如果直接这样包在粽子里很难蒸熟，吃起来口感也比价差，最好是先用温水将其泡软。将蜜枣放入碗中，倒入温水泡10分钟左右即可，泡软后的蜜枣更容易去掉里面的果核，吃起来口感也更好一些。

　　2、蜜枣的甜味比较足，在泡蜜枣的时候要注意用温水泡，泡的时间也不要太久了，否则很容易让蜜枣的甜味减淡。蜜枣还能采取蒸的方式将其蒸软，我们可以将蜜枣洗净后放入碗中，加入少量的蜂蜜和葡萄干一起，再加入一点清水，在蒸锅上蒸15分钟左右，煮至比较粘稠的状态再用来包粽子，这样制作的蜜枣粽子更入味一些。

　　3、制作好吃的蜜枣粽子，选材也是非常的重要，粽叶要选择新鲜的苇叶或者竹叶，将粽叶采摘后一定要用温水浸泡，将里面的香味全部泡出来。糯米要选择江南糯米。颗粒比较饱满，吸收性比较强，蜜枣选用上等的金丝蜜枣，枣子体型大，甜味足，蒸煮后的甜味更容易渗透进糯米中。

粽子 枣泡多久

包粽子的时候，枣泡水一两个小时即可，如果枣本身较软，洗干净可以直接使用。

包粽子干蜜枣泡多长时间

包粽子干蜜枣泡3-5个小时，泡开就可以。

包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。

正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之后，水是淡，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。

粽子不宜冷食，一定趁热食。

粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高;糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

包粽子大枣应泡多长时间

枣不同时间也不一样，等胀大后再泡10分钟左右就差不多了