爆炒卷心菜怎么做好吃
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1、用料:卷心菜适量、葱适量、蒜适量、干红辣椒适量、蚝油适量、盐适量、植物油适量。
2、卷心菜洗净手撕成小片儿,放入盐,搅拌均匀腌五六分钟
3、葱切片,蒜切片,干红辣椒切小段。
4、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒。
5、放入葱蒜爆香。
6、放入干红辣椒。
7、放入卷心菜。
8、大火爆炒使卷心菜变软。
9、放入一勺蚝油。
10、翻炒均匀关火出锅。
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