杏鲍菇需不需要焯水多长时间呢
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1、杏鲍菇不需要焯水。杏鲍菇属于菌类,不需要焯水就可以食用。
2、需要焯水是因为部分菜品里面含有草酸,焯水后会去除草酸。而杏鲍菇只需要根据所做菜肴的要求,清洗干净切丝、切片、切块即可。杏鲍菇做法多样,不但可以红烧、炖煮、清蒸,还可以凉拌。挑选杏鲍菇时,要看菌盖以及菌柄。
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1、杏鲍菇不需要焯水。杏鲍菇属于菌类,不需要焯水就可以食用。
2、需要焯水是因为部分菜品里面含有草酸,焯水后会去除草酸。而杏鲍菇只需要根据所做菜肴的要求,清洗干净切丝、切片、切块即可。杏鲍菇做法多样,不但可以红烧、炖煮、清蒸,还可以凉拌。挑选杏鲍菇时,要看菌盖以及菌柄。