炖鸡肉嚼不动怎么办 美食美味 关注:2.83W次 1、炖鸡肉嚼不动只能放入锅中再炖一会。如果是炖一整只鸡,首先要做的是焯水,这时候可以放些料酒,这样鸡肉就会好嚼多了。2、炖鸡千万不能先放盐,一定要等到炖好的鸡汤降温至80—90度的时候,再加盐,这样才能使鸡肉鲜嫩易嚼烂。 标签: 鸡肉 不动 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/7mzrjd.html