油饼的简单做法
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第一步:
把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状,揉成面团后醒20分钟。
第二步:
将面粉,葱花,五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中,把油烧至冒烟倒入,拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。
第三步:
取一份擀薄后涂油卷起,搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁,再擀成薄饼。
第四步:
平底锅内放少许食用油,最后放入饼胚煎至熟透即可。
所以大家只要根据以上的步骤进行详细的操作,就能够将健康美味的油饼子做出来了,快去试一试吧。
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油饼
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