北方大锅羊肉怎么做
- 美食美味
- 关注:1.18W次
1、原料:羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
2、当归,生姜用清水洗净,切成大片;
3、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、
4、1厘米厚的条;
5、砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,
6、打去浮沫,改用文火炖1小时,羊肉熟透即成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/7888og.html