胖大海怎么做
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1、备好胖大海6粒、梨3个、冰糖60克、清水5饭碗。
2、把雪梨削皮后要把雪梨心挖去,可整只雪梨也可以把雪梨破开边。
3、然后用炖锅入清水先将雪梨炖淋,需时约1小时至1.5小时。
4、在炖梨时候,把胖大海用热水浸泡。
5、约30分钟时间胖大海便膨胀成海绵般,为吃用口感,挑出胖大海核子和外皮,把泡好的胖大海放入搅拌机搅碎成浆,炖好的雪梨淋软绵绵。
6、把冰糖和胖大海浆落入煮沸至冰糖完全溶解后关火,煮好的胖大海蜜炖雪梨待晾凉后放入雪柜冷藏后吃用更加好吃。
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