粑粑焖黑鲩鱼的做法步骤 黑鲩鱼怎么做好吃
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1、准备食材:黑鲩鱼2500g、紫苏,香菜,姜各小许。
2、将黑鲩鱼洗净鱼肚子里面的黑色脏物,沥干水分,在鱼肚子里擦少许盐,盘里先放几片姜片再放上鱼,锅中放入水烧开后放入锅蒸。
3、水开后蒸十五分钟,拿起将盘里的水倒掉,在鱼身上铺上紫苏,香菜,葱,姜丝。
4、烧开花生油浇在上面,然后淋上酱油即可,好香好滑。
5、色香味俱全的黑鲩鱼就好了。
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