洗干净蛏子的方法
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1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
2、中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。
3、按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就可以了。
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蛏子
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