晋式月饼怎么做
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1、食材:面粉500g、油适量、花生适量、黑芝麻适量、核桃适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量。
2、水和油混合起来搅拌均匀。
3、加入面粉。
4、翻拌成面团,切记不要揉,醒20分钟。
5、准备馅料,五仁放烤箱烤10分钟左右,面粉200g烤了一小时。
6、五仁切碎和熟面加油,水,糖混合。
7、面团平均分成40份。
8、放入适量馅料。
9、压模成型入烤箱。
10、烤箱210度预热,195度烤30分钟,即可享用了,晋式月饼就做好了。
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