福寿鱼清蒸如何做好吃 福寿鱼清蒸怎么做好吃
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1、原料:福寿鱼、香葱、酱油、滚烫油。
2、将鱼洗净去内脏去鳞盛盘里。
3、上锅注水烧开,放入鱼盘。(鱼表面放入几片姜去腥,我忘记买姜了)
4、盖上锅盖,用大火隔水蒸8分钟左右即可出锅。
5、取出蒸好的鱼,倒掉蒸出来的水分。
6、淋入两匙酱油。
7、表面铺入葱丝。
8、取一小锅,倒入适量油,上炉灶烧热成滚烫油。
9、将滚烫油均匀的淋入鱼表面完成。
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