河蚌怎么烧汤
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1、材料:小河蚌300克、姜10克、葱花少许、大蒜5片、盐1小勺、料酒1大勺。
2、小河蚌放水里吐去泥沙,洗净。
3、嫩姜切片,大蒜也切片。
4、热锅下油,先爆香姜蒜。
5、放入小河蚌,翻炒,加料酒。
6、河蚌口张开,加少许盐调味。
7、再加适量水,盖上锅盖,煮两三分钟即可。
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1、材料:小河蚌300克、姜10克、葱花少许、大蒜5片、盐1小勺、料酒1大勺。
2、小河蚌放水里吐去泥沙,洗净。
3、嫩姜切片,大蒜也切片。
4、热锅下油,先爆香姜蒜。
5、放入小河蚌,翻炒,加料酒。
6、河蚌口张开,加少许盐调味。
7、再加适量水,盖上锅盖,煮两三分钟即可。