蛋糕中间不熟如何办
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1、戚风蛋糕没熟透,如果依旧在烤炉内,通过延长烤制时间烤熟即可,如果已经出锅了,这种戚风蛋糕是没法补救的。戚风蛋糕多是烤制的,烤制的时间一定要注意,不能过长或者过短,而且在这个过程中,烤箱一定要进行预热。
2、戚风蛋糕不熟的情况下,在烤箱内还有着较好的膨胀性,但从烤炉中拿出来用手一按就会瘪下去,含有的水分较多。
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