酸辣空心菜做法
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1、将空心菜清洗干净,切成小截放到盘子中,并且准备好辅材。
2、热锅中倒入花生油,放入干辣椒和蒜头,片刻使得蒜米的味道散发出来,说明已经差不多火候。
3、将空心菜放入热锅中翻炒,这个时候加大火力,使得辣味入到空心菜。
4、翻炒差不多7成熟之后,放入适量的醋酸和盐,继续翻炒片刻。
5、最后,等到火候差不多的时候,就可以出锅,一个开胃小菜就完成了。
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