空心菜杆怎么炒好吃
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1、食材:空心菜一把、辣椒一个、大蒜3粒、豆豉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
2、准备好要用的食材,有空心菜一把,辣椒一个,大蒜3粒,豆豉,盐,鸡精,油适量即可。
4、把菜杆洗净后切成小段,大概在5mm左右,控干水份备用。
5、把油入锅烧热,辣椒切段,大蒜剁碎后下锅,加上一汤勺的豆豉煸炒出香味。
6、下切好的空心菜菜杆煸炒上一分钟,加入盐和鸡精炒之入味即可装盘。
7、爆炒的豆豉散发着香味,空心菜杆夹杂着豆豉的味道,加上空心菜杆脆爽的口感,十足的下饭。
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