怎么保存新鲜龙眼

冷藏：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的。

冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18。

晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以。

这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜。

1、把龙眼放入塑料袋或者保鲜袋中保存，如果直接把龙眼放进冰箱，那么放几天后，龙眼中的水分就会散失得很快。

而如果把龙眼，最好带枝干一起放入塑料袋或者保鲜袋，把袋口密封好后再放入保鲜层保鲜，那么这样龙眼放上1周也不会坏。

几天后再从冰箱里拿出来吃，你会发现，龙眼跟刚摘时一样新鲜。

当我们吃多少，就拿多少出来吃，其余的马上系好袋口，继续放回冰箱保存，这样龙眼还能保存1～2周也不会坏。

而且冰冻过的龙眼，吃起来比没冰过的好吃，要甜很多。

2、把龙眼放急冻室保存，龙眼放入冰箱，还能分两种保鲜方法，毕竟冰箱有保鲜层，也有急冻室。

那么接下来所讲的诀窍2，就是把龙眼剪好后，把龙眼放在塑料袋后，再放入急冻室，大约急冻2-3天，龙眼就会变得硬邦邦。

剥开壳吃，硬中带软，咬上一口，冰冷至极，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像这种保存方法，龙眼放在急冻室放个一年半载都不会坏。

不过为了安全起见，即便龙眼可以保存很长时间，建议还是在半年或者3个月内尽快吃完把，毕竟急冻太久，其实冰箱也会滋生细菌的。

3、直接晒干法，保存龙眼，除了放入冰箱保存，我们还可以把龙眼晒成龙眼干。

晒干后的龙眼，只要密封保存，那么放上一年也不会坏。

刚摘的龙眼，趁着太阳大，可以直接把龙眼放在干净的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龙眼就可以干了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温来自下存放，如果温度过高或过低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那来自么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱里面，也能够保存一段时间

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右来自就能够变成龙眼干，龙眼干能钟装请笔速岁够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成龙眼干之后，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通杆留么团风的地方。

新鲜的桂圆怎么保存起来

      新鲜的桂圆保存的方法有很多，具体方法步骤如下：

      1、冷藏保存，先用保鲜袋把新鲜桂圆放进去，并密封保存放进冰箱里面，建议不要放在冰箱里的冷冻室，放在冷藏室即可。

      2、晒干保存，把新鲜的桂圆晒干，然后保存起来即可。

晒干的桂圆保存的时间比较长，而且味道也很独特。

晒干的桂圆应放在箱子里面，再用塑料盖起来，然后放在阴凉处，需要经常查看以便预防发霉、虫蛀等。

      如果新鲜桂圆保存的方法得当，一般可以保存15天左右。

如果是专业的冷冻方法，可以让桂圆保存3个月左右。

      桂圆的又叫做龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，是无患子科植物，华南四大珍果之一。

桂圆原产于中国南部及西南部，寿命可达400多年，桂圆的成熟期是7-8月，果实的颜色是黄褐色，富含营养物质。

新鲜龙眼的保存方法?

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。

不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。

就是这样。

记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。

2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。

晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

3.晒干的桂圆要放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。

经常检查，防止发霉，防虫等。

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。

不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。

就是这样。

记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。

2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。

晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

鲜桂圆怎么保存的时间长一点？

保存方法：

1、鲜桂圆比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，在这个温度下，鲜桂圆有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。

不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。

2、放在箱子里，用塑料盖起来，放在阴凉处。

也可放冰箱冷藏室恒温。

新鲜龙眼怎么保存时间长

1、通风保存：挑选优质的龙眼，在阴凉、通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将龙眼均匀的铺在上面，通风保存即可。

　　2、真空保存：我们确认龙眼表面无水后，将龙眼放进真空袋里面，抽走空气，放入干燥、阴凉处保存。

　　3、冷藏保存：我们确认龙眼无变质和腐坏后，用保鲜袋将新鲜的龙眼装起来，然后放入冰箱冷藏层保存即可。

　　以上就是新鲜龙眼怎么保存时间长的介绍了，希望对你有帮助。

龙眼应该怎么保存

1、常温保存新鲜龙眼中含有较多的水分，外面的软壳可以保护果肉，不容易流失水分和营养物质，龙眼可在常温中短期保存，过高过低的温度都容易导致变质，还影响龙眼的口感，可以将龙眼从枝上摘下，清洗干净后放入漏盆中，置于阴凉处存放。

2、冰箱冷藏冰箱冷藏的温度在0~8℃，低温不利于细菌及微生物的生长，还能抑制酶的活性，将龙眼放在冰箱冷藏，可以延长龙眼的保鲜期，建议用保鲜袋将龙眼装好放冰箱，这样能避免与其他食物串味。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

以上就是关于龙眼应该怎么保存的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

新鲜龙眼怎么保存 新鲜龙眼保存方法

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温下存放，如果温度过高或过低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱里面，也能够保存一段时间。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成龙眼干之后，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通风的地方。

龙眼的最佳保存方法是什么

龙眼的最佳保存方法是什么

　　龙眼的最佳保存方法是什么，龙眼是一种非常美味的水果，营养价值极其丰富，而且汁水也很充足，多吃龙眼对身体有好处，味道也是很香甜可口，下面一起学习一下龙眼的最佳保存方法是什么。

　　龙眼的最佳保存方法是什么1

　　 1、热烫保鲜：

　　民间是把果穗浸入100℃沸水中片刻，随即提起，悬挂在风口处晾干，在10天内果实不变质。

福建省果树所在此基础上改进，将果穗置100℃沸水中烫5至15分钟，提起后用冷风吹干，装入塑料袋并装箱贮藏在2℃冷库中，22天后好果率达100%，外观和风味正常，但内果皮变褐。

　　 2、速冻保鲜：

　　在1小时内把龙眼果实的温度降到－30℃，并长期贮于－18℃环境中。

果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。

食用时先用冷水解冻，马上食用。

此法适于果皮较厚，肉质脆硬和含糖量高的品种。

　　 3、低温气调贮藏：

　　在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。

氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。

如在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

　　 龙眼的品种：

　　1、广东石硖龙眼。

果形略扁，两膊隆起，一高一低，颗粒中等，果壳粗糙，果身坚实，剥开不流汁，品质上乘。

多数果实在果蒂旁边附有如绿豆大小的小果，这是石硖龙眼独有的特征。

　　2、乌圆龙眼。

果粒较大，果形浑圆，果壳薄而果身软，果皮表面有鳞纹，鳞片突起如蛇皮，故又称蛇皮龙眼，属中等品质。

　　3、福建泉州龙眼，简称福眼。

果粒较大，果形浑圆，皮薄肉厚，清甜可口，果汁较多，品质优良。

　　4、福建莆田龙眼。

果粒中等较小，皮薄壳软，果皮带有花斑，故称“花壳”，品质稍差。

　　 龙眼的质量鉴别：

　　1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。

　　2、三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。

　　3、手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。

　　4、若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。

　　龙眼的最佳保存方法是什么2

　　方法一：冰箱保存龙眼。

　　在我们家里现在很多家庭都有电冰箱，电冰箱里面该如何保存龙眼？因为龙眼适合在4~6度的环境下保存，但是龙眼本身也要进行呼吸作用，所以不要将龙眼放在密封的冰箱里，这样我们可以用网装袋子将龙眼一样包装起来，然后放入冰箱保存15天是不会变味的。

　　方法二：低温贮藏。

　　像一般大型水果店来说，如果里面有大量龙眼，他们都使用的是低温贮存的方法，低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的印制酶的活性，从而达到最好的.保存。

首先将龙眼用低温贮存的方法最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，这样可以让龙眼在低温环境下保存很久。

　　方法三：熏硫保存。

　　保证龙眼也可以使用熏硫保存的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，然后再用二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜效果的，等释放出的二氧化硫可以很好的保鲜效果，然后进行持续20分钟，保存龙眼低温储藏30天是没有问题的，并且龙眼的风味才会更好。

新鲜桂圆保存方法

新鲜桂圆保存方法如下：

1、桂圆新鲜的才好吃，如果一时吃不完，可以放在冰箱。

具体操作是将新鲜桂圆用保鲜袋装起来，密封放在冰箱里，不要冷冻，冷藏即可，不要放的时间过长，尽快吃掉。

2、新鲜的桂圆太多，吃不完会坏掉，如果想保存很久，想吃的时候再吃，这就可以晒干来保存。

将新鲜的桂圆晒干，放在箱子里，用盖子盖好，经常查看保存状态，不要生霉和生虫，这就是新鲜桂圆怎么保存方法。

3、新鲜的桂圆要保存的时间久，可以放在冰箱的冷藏里，把温度控制在4℃～6℃，用网状的保鲜膜包裹，这个温度，桂圆既可以呼吸，又不会消耗过多的能量，可以保存的长久。

不过，不能堆的太厚，不利于桂圆的呼吸。

另外，桂圆的皮比较薄，层数太多容易压破。

4、新鲜的桂圆可以风干表皮后，直接装在透气的纸箱里，放置在通风、阴凉和干燥的地方。

如果桂圆较多，记得在中间加纸板，减轻下层的压力。

如果桂圆可以平铺放下，那是最好的，避免挤破流水，引起腐烂和变质。

5、新鲜的桂圆，要保存时间长，还要保持固有的味道，那就采用冰箱速冻法。

冰箱速冻法散信是在一小时之内将桂圆的温度降到-30℃，然后长期存放在-18℃的环境里。

这样，桂圆既可以保持原来的外貌，还能有固有的味道。

需要注意的是，食用时用冷水解冻后，马上就吃。

干桂圆吃法

1、直接干吃

桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。

2、泡水

桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用。

另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材。

3、桂圆莲子八宝粥

准备配料银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒、薏米50克、糯米150克、冰糖适量，将银耳用凉水泡开，然后去掉的蒂部，撕成小朵。

莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳，将所有的原材料都清洗干净放入高压锅中，再放入清水煮熟即可。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼的保存技巧

1、冷藏法：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

2、冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

3、晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

新鲜龙眼桂圆如何保存

1、新鲜桂圆可以用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。

记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。

晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温下存放，如果温来自度过高或过湖低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱此陈重超里面，也能够保存一段时间

3、龙眼干把角预跟沙紧秋不新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成来自龙眼干之后情，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通风的地方。

新鲜的桂圆怎么保存起来

      新鲜的桂圆保存的方法有很多，具体方法步骤如下：

      1、冷藏保存，先用保鲜袋把新鲜桂圆放进去，并密封保存放进冰箱里面，建议不要放在冰箱里的冷冻室，放在冷藏室即可。

      2、晒干保存，把新鲜的桂圆晒干，然后保存起来即可。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且味道也很独特。晒干的桂圆应放在箱子里面，再用塑料盖起来，然后放在阴凉处，需要经常查看以便预防发霉、虫蛀等。

      如果新鲜桂圆保存的方法得当，一般可以保存15天左右。如果是专业的冷冻方法，可以让桂圆保存3个月左右。

      桂圆的又叫做龙眼、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，是无患子科植物，华南四大珍果之一。桂圆原产于中国南部及西南部，寿命可达400多年，桂圆的成熟期是7-8月，果实的颜色是黄褐色，富含营养物质。

新鲜龙眼的保存方法?

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。就是这样。记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。3.晒干的桂圆要放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。经常检查，防止发霉，防虫等。1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。就是这样。记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

鲜桂圆怎么保存的时间长一点？

保存方法：

1、鲜桂圆比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，在这个温度下，鲜桂圆有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。

2、放在箱子里，用塑料盖起来，放在阴凉处。也可放冰箱冷藏室恒温。

新鲜龙眼怎么保存时间长

1、通风保存：挑选优质的龙眼，在阴凉、通风的地方，在地上铺上干净的白纸或者棉布，然后将龙眼均匀的铺在上面，通风保存即可。

　　2、真空保存：我们确认龙眼表面无水后，将龙眼放进真空袋里面，抽走空气，放入干燥、阴凉处保存。

　　3、冷藏保存：我们确认龙眼无变质和腐坏后，用保鲜袋将新鲜的龙眼装起来，然后放入冰箱冷藏层保存即可。

　　以上就是新鲜龙眼怎么保存时间长的介绍了，希望对你有帮助。

龙眼应该怎么保存

1、常温保存新鲜龙眼中含有较多的水分，外面的软壳可以保护果肉，不容易流失水分和营养物质，龙眼可在常温中短期保存，过高过低的温度都容易导致变质，还影响龙眼的口感，可以将龙眼从枝上摘下，清洗干净后放入漏盆中，置于阴凉处存放。

2、冰箱冷藏冰箱冷藏的温度在0~8℃，低温不利于细菌及微生物的生长，还能抑制酶的活性，将龙眼放在冰箱冷藏，可以延长龙眼的保鲜期，建议用保鲜袋将龙眼装好放冰箱，这样能避免与其他食物串味。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

以上就是关于龙眼应该怎么保存的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

新鲜龙眼怎么保存 新鲜龙眼保存方法

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温下存放，如果温度过高或过低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱里面，也能够保存一段时间。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成龙眼干之后，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通风的地方。

龙眼的最佳保存方法是什么

龙眼的最佳保存方法是什么

　　龙眼的最佳保存方法是什么，龙眼是一种非常美味的水果，营养价值极其丰富，而且汁水也很充足，多吃龙眼对身体有好处，味道也是很香甜可口，下面一起学习一下龙眼的最佳保存方法是什么。

　　龙眼的最佳保存方法是什么1

　　 1、热烫保鲜：

　　民间是把果穗浸入100℃沸水中片刻，随即提起，悬挂在风口处晾干，在10天内果实不变质。福建省果树所在此基础上改进，将果穗置100℃沸水中烫5至15分钟，提起后用冷风吹干，装入塑料袋并装箱贮藏在2℃冷库中，22天后好果率达100%，外观和风味正常，但内果皮变褐。

　　 2、速冻保鲜：

　　在1小时内把龙眼果实的温度降到－30℃，并长期贮于－18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。此法适于果皮较厚，肉质脆硬和含糖量高的品种。

　　 3、低温气调贮藏：

　　在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

　　 龙眼的品种：

　　1、广东石硖龙眼。果形略扁，两膊隆起，一高一低，颗粒中等，果壳粗糙，果身坚实，剥开不流汁，品质上乘。多数果实在果蒂旁边附有如绿豆大小的小果，这是石硖龙眼独有的特征。

　　2、乌圆龙眼。果粒较大，果形浑圆，果壳薄而果身软，果皮表面有鳞纹，鳞片突起如蛇皮，故又称蛇皮龙眼，属中等品质。

　　3、福建泉州龙眼，简称福眼。果粒较大，果形浑圆，皮薄肉厚，清甜可口，果汁较多，品质优良。

　　4、福建莆田龙眼。果粒中等较小，皮薄壳软，果皮带有花斑，故称“花壳”，品质稍差。

　　 龙眼的质量鉴别：

　　1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。

　　2、三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。

　　3、手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。

　　4、若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。

　　龙眼的最佳保存方法是什么2

　　方法一：冰箱保存龙眼。

　　在我们家里现在很多家庭都有电冰箱，电冰箱里面该如何保存龙眼？因为龙眼适合在4~6度的环境下保存，但是龙眼本身也要进行呼吸作用，所以不要将龙眼放在密封的冰箱里，这样我们可以用网装袋子将龙眼一样包装起来，然后放入冰箱保存15天是不会变味的。

　　方法二：低温贮藏。

　　像一般大型水果店来说，如果里面有大量龙眼，他们都使用的是低温贮存的方法，低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的印制酶的活性，从而达到最好的.保存。首先将龙眼用低温贮存的方法最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，这样可以让龙眼在低温环境下保存很久。

　　方法三：熏硫保存。

　　保证龙眼也可以使用熏硫保存的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，然后再用二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜效果的，等释放出的二氧化硫可以很好的保鲜效果，然后进行持续20分钟，保存龙眼低温储藏30天是没有问题的，并且龙眼的风味才会更好。

新鲜桂圆保存方法

新鲜桂圆保存方法如下：

1、桂圆新鲜的才好吃，如果一时吃不完，可以放在冰箱。具体操作是将新鲜桂圆用保鲜袋装起来，密封放在冰箱里，不要冷冻，冷藏即可，不要放的时间过长，尽快吃掉。

2、新鲜的桂圆太多，吃不完会坏掉，如果想保存很久，想吃的时候再吃，这就可以晒干来保存。将新鲜的桂圆晒干，放在箱子里，用盖子盖好，经常查看保存状态，不要生霉和生虫，这就是新鲜桂圆怎么保存方法。

3、新鲜的桂圆要保存的时间久，可以放在冰箱的冷藏里，把温度控制在4℃～6℃，用网状的保鲜膜包裹，这个温度，桂圆既可以呼吸，又不会消耗过多的能量，可以保存的长久。不过，不能堆的太厚，不利于桂圆的呼吸。另外，桂圆的皮比较薄，层数太多容易压破。

4、新鲜的桂圆可以风干表皮后，直接装在透气的纸箱里，放置在通风、阴凉和干燥的地方。如果桂圆较多，记得在中间加纸板，减轻下层的压力。如果桂圆可以平铺放下，那是最好的，避免挤破流水，引起腐烂和变质。

5、新鲜的桂圆，要保存时间长，还要保持固有的味道，那就采用冰箱速冻法。冰箱速冻法散信是在一小时之内将桂圆的温度降到-30℃，然后长期存放在-18℃的环境里。这样，桂圆既可以保持原来的外貌，还能有固有的味道。需要注意的是，食用时用冷水解冻后，马上就吃。

干桂圆吃法

1、直接干吃

桂圆干是可以当小零食吃的一种食物，当你想吃东西的时候可以用桂圆干来解解馋，这样既能给身体补充到营养物质，还能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。

2、泡水

桂圆干泡水是它的常见吃法之一，平时人们用它泡水时，可以把它外层的果壳去掉，把里面的桂圆干，果肉直接放到茶杯中，用沸水冲泡，然后代茶饮用。另外用桂圆干，泡水时还可以加入适量的蜂蜜，枸杞以及红枣等滋补类食材。

3、桂圆莲子八宝粥

准备配料银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒、薏米50克、糯米150克、冰糖适量，将银耳用凉水泡开，然后去掉的蒂部，撕成小朵。莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳，将所有的原材料都清洗干净放入高压锅中，再放入清水煮熟即可。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼的保存技巧

1、冷藏法：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

2、冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

3、晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

新鲜龙眼桂圆如何保存

1、新鲜桂圆可以用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室，这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。