新鲜龙眼怎么保存不长霉点

1、把龙眼放入塑料袋或者保鲜袋中保存，直接把龙眼放进冰箱，那么放几天后，龙眼中的水分就会散失得很快。

而如果把龙眼，最好带枝干一起放入塑料袋或者保鲜袋，把袋口密封好后再放入保鲜层保鲜，那么这样龙眼放上1周也不会坏。

几天后再从冰箱里拿出来吃，你会发现，龙眼跟刚摘时一样新鲜。

当我们吃多少，就拿多少出来吃，其余的马上系好袋口，继续放回冰箱保存，这样龙眼还能保存1～2周也不会坏。

而且冰冻过的龙眼，吃起来比没冰过的好吃，要甜很多。

2、把龙眼放急冻室保存，龙眼放入冰箱，还能分两种保鲜方法，毕竟冰箱有保鲜层，也有急冻室。

就是把龙眼剪好后，把龙眼放在塑料袋后，再放入急冻室，大约急冻2-3天，龙眼就会变得硬邦邦。

剥开壳吃，硬中带软，咬上一口，冰冷至极，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像这种保存方法，龙眼放在急冻室放个一年半载都不会坏。

不过为了安全起见，即便龙眼可以保存很长时间，建议还是在半年或者3个月内尽快吃完把，毕竟急冻太久，其实冰箱也会滋生细菌的。

3、直接晒干法，保存龙眼，除了放入冰箱保存，我们还可以把龙眼晒成龙眼干。

晒干后的龙眼，只要密封保存，那么放上一年也不会坏。

刚摘的龙眼，趁着太阳大，可以直接把龙眼放在干净的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龙眼就可以干了。

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1、把龙眼放入塑料袋或者保鲜袋中保存，直接把龙眼放进冰箱，那么放几天后，龙眼中的水分就会散失得很快。

而如果把龙眼，最好带枝干一起放入塑料袋或者保鲜袋，把袋口密封好后再放入保鲜层保鲜，那么这样龙眼放上1周也不会坏。

几天后再从冰箱里拿出来吃，你会发现，龙眼跟刚摘时一样新鲜。

当我们吃多少，就拿多少出来吃，其余的马上系好袋口，继续放回冰箱保存，这样龙眼还能保存1～2周也不会坏。

而且冰冻过的龙眼，吃起来比没冰过的好吃，要甜很多。

2、把龙眼放急冻室保存，龙眼放入冰箱，还能分两种保鲜方法，毕竟冰箱有保鲜层，也有急冻室。

就是把龙眼剪好后，把龙眼放在塑料袋后，再放入急冻室，大约急冻2-3天，龙眼就会变得硬邦邦。

剥开壳吃，硬中带软，咬上一口，冰冷至极，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像这种保存方法，龙眼放在急冻室放个一年半载都不会坏。

不过为了安全起见，即便龙眼可以保存很长时间，建议还是在半年或者3个月内尽快吃完把，毕竟急冻太久，其实冰箱也会滋生细菌的。

3、直接晒干法，保存龙眼，除了放入冰箱保存，我们还可以把龙眼晒成龙眼干。

晒干后的龙眼，只要密封保存，那么放上一年也不会坏。

刚摘的龙眼，趁着太阳大，可以直接把龙眼放在干净的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龙眼就可以干了。

新鲜龙眼如何保存？

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。

不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。

就是这样。

记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。

2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。

晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

3.晒干的桂圆要放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。

经常检查，防止发霉，防虫等。

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。

不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。

就是这样。

记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。

2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。

晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

新鲜龙眼存放方法有哪些？

说起龙眼，很多人都不知道水果店龙眼怎么保存，因为龙眼放久了容易坏，那新鲜龙眼存放方法有哪些呢？我们一起去看看吧！

1、 冰箱保存：要想知道水果店龙眼怎么保存，一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存，因为龙眼适合在4℃～6℃的环境下保存，但是龙眼也要进行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱里，用网状保鲜袋即可，新鲜龙眼可以保存15天左右。

2、 干货保存：用干货保存龙眼也是一种最好的方法，最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次，然后进行消毒处理。

再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒，大概一周后重新装袋。

这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点，也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

3、 低温贮藏：水果店如果是大量的龙眼的话，可以用低温贮藏。

低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的抑制酶的活性，从而达到最好保存。

最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，放在低温的环境下即可。

这样不仅可以抑制呼吸作用，还可以防止微生物的感染。

4、 熏硫保存：保存龙眼也可以用熏硫的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果，等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果，然后进行熏蒸20分钟，低温贮藏30天，风味还会更好。

5、 速冻保存：用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法，但是时间长了，会影响龙眼的口味，一般的可以贮藏7天是不影响口味的。

主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分，然后用塑料袋放入冷冻室里，加入少量的柠檬酸和维生素C溶液，可保持48小时果皮不变色。

以上是关于新鲜龙眼存放方法有哪些的介绍，希望对你有用吧！

新鲜龙眼怎么保存 新鲜龙眼保存方法

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温下存放，如果温度过高或过低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱里面，也能够保存一段时间。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成龙眼干之后，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通风的地方。

龙眼保鲜方法如下 以下方法保存龙眼都可以

1、4-6摄氏度下冷藏：龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。

但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸长久。

新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2-3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。

2、纸盒保存：新鲜的桂圆可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方，如果桂圆太多，可以用纸板加强承压度，将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏，流出汁水提前变质，这样还会导致大面积的损坏，如果空间较多，可以将桂圆直接平铺放置，也能避免桂圆的相互挤压。

3、速冻保存：在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。

果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。

食用时先用冷水解冻,马上食用。

4、晒干保存：如果购买的龙眼比较多也可以选择把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。

晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。

晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

龙眼怎样防止发霉龙眼怎么处理不会发霉

1、龙眼冷藏保存不容易坏，因为龙眼惧怕高温，所以冷藏保存是个不错的选择。

将龙眼防区保鲜袋，放入冷冻层可以存放六个月到一年时间。

将龙眼果实晒干以后，剥去果肉继续晒干，这样不仅可以防腐防发芽，还可以保存更长时间。

2、龙眼惧怕高温，因此可以把龙眼放在冰箱的冷藏室进行保存，但是不宜久放，会影响龙眼的口感和果质肉感。

而将龙眼直接放入保鲜袋中，保存在冰箱的冷冻层，长期贮藏在零下十八摄氏度下，可以贮藏六个月到一年的时间。

3、龙眼肉又叫做桂圆干，将新鲜的龙眼果实直接晒干，或者剥取它的果肉晒干都可以，这样的保存方法不仅可以防腐防发芽，延长保存的时间，并且，它的味道可以更加甘甜美味，当然，这也是一种很常见的龙眼保存方法。

新鲜龙眼怎么保存几天不会坏

1、速冻保鲜

速冻保鲜的方法比较家常，也较为实用。

想要保存新鲜的龙眼只需要在1小时内把龙眼周围的温度降到－30℃，并长期贮于－18℃环境中。

这样可以保持龙眼原来的外观和固有的风味，营养成分损失少。

这样储存的龙眼在食用时需要先用冷水解冻。

2、气调贮藏方法

气调贮藏是指在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的做法，气调法贮藏能够较好的保护龙眼的新鲜度。

一般这种方法充入的氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。

如果能在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

新鲜龙眼保存注意事项

龙眼属于热带水果，而对于热带水果来说一般建议最好是放在阴凉、避光、通风处进行保存，避免低温保存，这样保存时间会相对来说更长一些。

建议可以将龙眼中的坏果挑出来，再将剩余的龙眼用透气的网框装好，最后将网框置于阴凉、避光、通风处保存即可，这样保存的龙眼口感也是最好的。

新鲜龙眼怎么保鲜 新鲜的龙眼如何做到长期保存

1、常温贮藏：利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜，有效地封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老，又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理，然后用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包装，扎紧薄膜袋，在28～32℃下贮藏5～8天，好果率可达96%，比不用药物处理的鲜果多保鲜4～5天。

常用防腐保鲜剂有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌灵、甲剂托布津等。

但目前适用于大生产、贮运时间较长的龙眼果实的常温贮藏保鲜技术尚未成熟。

2、低温气调贮藏：适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。

龙眼采收后经过预冷处理，用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏，并结合药物防腐和低温保藏；这是龙眼贮藏的有效方法，该方法可发挥自发气调作用，改变二氧化碳和氧气含量，从而抑制微生物的侵染，降低损失。

3、熏硫保鲜：泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉，处理20～30分钟。

用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，每2千克龙眼用量16～22克常温贮藏取得良好效果。

龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果，缓慢释放硫处理以每千克龙眼6～8克的连二亚硫酸钠为好。

熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺，熏蒸20分钟，低温贮藏35天，好果率达96%，而对照为0。

二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染，经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下，果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩)。

4、气调保鲜：龙眼采收后，先行预冷2天，然后对果实进行整理，剪除劣果、破果后，用0.1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒，直接装在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先装在塑料周转箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在湿度85%～95%、温度0～5℃(不超过10℃)的库房中贮存。

经过预冷，用塑料袋包装，然后进行抽气、充氮处理，在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，好果率尚达93%左右。

贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例。

袋内的气体指标以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%较为适宜。

5、热烫保鲜：此法为民间传统保鲜法。

民间是把整穗的果实浸入沸腾的开水中30～40秒，以不烫伤果肉为度，随即提起，悬挂在风口处晾干。

处理过的果实放置15～25天，果肉基本保持新鲜，味道更甜。

此法结合现代保鲜技术，即把热烫处理、烘干、装箱的果实，置于2±1℃冷库，贮藏22天，好果率达100%。

果实外观颜色与鲜果相似，内果皮均匀褐变，果肉风味正常。

6、速冻保鲜：挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。

速冻龙眼从-18℃低温取出后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理，可保持48小时果皮不变色。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼的保存技巧

1、冷藏法：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

2、冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

3、晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗

1 龙眼怎么保存不容易坏 方法一

将优质完整的龙眼挑出来，确认龙眼无变质和腐坏，然后用保鲜袋将龙眼装起来，以防串味和细菌繁殖，再将装起来的龙眼放入冰箱冷藏室保存即可。 方法二

龙眼摘的时候保留一点柄，不要破皮，将龙眼放入水中稍稍清洗一下。

锅中烧水，水烧开之后下龙眼煮3分钟，将煮好的龙眼摊开晾晒。

晾晒期间注意翻动，一周左右晒干后即可长时间存放，具体时间要根据龙眼状态而定。 2 新鲜龙眼常温能放几天

视情况而定。

龙眼中含有较多糖分和水分，在适宜的温度及湿度条件下会滋生大量的细菌，导致龙眼变质变味，如果将新鲜的龙眼放到常温不算高的环境下，最多能放一周左右，但如果室温在二十几度以上的话，龙眼可能保存不了一周时间就会腐烂变质，若是常温偏低，保存得当的话，龙眼可能放十天半个月也不坏。 3 龙眼可以放冰箱冷冻吗

不建议放冷冻。

龙眼果肉柔软汁水丰富，水分含量较高，而冰箱冷冻层的温度虽然保存环境比冷藏室要好，但是将龙眼放入冷冻室保存的话，其中的水分会结冰，继而破坏了龙眼的细胞组织，导致其营养成分流失，不仅影响龙眼的口感，龙眼的营养价值也会降低，因此一般不建议将龙眼放到冰箱冷冻室存放。 4 龙眼外表发霉了还能吃吗

不要吃了。

如果龙眼外壳有发霉迹象的话，说明已经龙眼已经滋生了大量的霉菌毒素，而且更严重的是，肉眼可见的发霉部分不仅仅只在外皮，极有可能已经渗入到内部果肉当中，如果误食这发霉的龙眼，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此发霉的龙眼就不要再食用了。

龙眼怎么保存不容易坏

龙眼可以放冰箱保鲜。

龙眼最适宜的保存温度在3-4摄氏度左右，放在温度过高或者是温度过低的环境下，都会导致其保存时间缩短，而冰箱保鲜区的温度，基本可以维持在这个温度范围，因此龙眼是可以放入冰箱保鲜的。

1、龙眼在放入冰箱的时候，需要使用透气性较强的容器，因为龙眼具有很强的呼吸作用，要是密封放入的话，也会导致保存时间缩短。

2、龙眼中水分、蛋白质、脂肪、糖分等物质的含量都很高，而且呼吸作用很强，因此龙眼在新鲜状态下，是比较容易变质的。

3、经过晒干等步骤的话，不仅可以将其中的水分去除，减少滋生细菌微生物的可能性，而且可以让龙眼的呼吸作用消失，用密封保存的方式，因此龙眼晒干保存可以放的更久。

1、把龙眼放入塑料袋或者保鲜袋中保存，直接把龙眼放进冰箱，那么放几天后，龙眼中的水分就会散失得很快。

而如果把龙眼，最好带枝干一起放入塑料袋或者保鲜袋，把袋口密封好后再放入保鲜层保鲜，那么这样龙眼放上1周也不会坏。

几天后再从冰箱里拿出来吃，你会发现，龙眼跟刚摘时一样新鲜。

当我们吃多少，就拿多少出来吃，其余的马上系好袋口，继续放回冰箱保存，这样龙眼还能保存1～2周也不会坏。

而且冰冻过的龙眼，吃起来比没冰过的好吃，要甜很多。

2、把龙眼放急冻室保存，龙眼放入冰箱，还能分两种保鲜方法，毕竟冰箱有保鲜层，也有急冻室。

就是把龙眼剪好后，把龙眼放在塑料袋后，再放入急冻室，大约急冻2-3天，龙眼就会变得硬邦邦。

剥开壳吃，硬中带软，咬上一口，冰冷至极，沙沙的口感，夏日吃又冷又甜。

像这种保存方法，龙眼放在急冻室放个一年半载都不会坏。

不过为了安全起见，即便龙眼可以保存很长时间，建议还是在半年或者3个月内尽快吃完把，毕竟急冻太久，其实冰箱也会滋生细菌的。

3、直接晒干法，保存龙眼，除了放入冰箱保存，我们还可以把龙眼晒成龙眼干。

晒干后的龙眼，只要密封保存，那么放上一年也不会坏。

刚摘的龙眼，趁着太阳大，可以直接把龙眼放在干净的地板上暴晒，一般暴晒10-15天龙眼就可以干了。

新鲜龙眼如何保存？

1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。就是这样。记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。3.晒干的桂圆要放在盒子里，盖上塑料，然后放在阴凉的地方。经常检查，防止发霉，防虫等。1.新鲜的龙眼密封在保鲜袋里，放在冰箱里。不要放在冰箱的冰柜里，而是放在冰柜里。就是这样。记得尽快吃新鲜的桂圆，防止变质。2.可以把新鲜的桂圆晒干保存。晒干的桂圆时间长，也别有一番风味。

新鲜龙眼存放方法有哪些？

说起龙眼，很多人都不知道水果店龙眼怎么保存，因为龙眼放久了容易坏，那新鲜龙眼存放方法有哪些呢？我们一起去看看吧！

1、 冰箱保存：要想知道水果店龙眼怎么保存，一般来说水果店为了保鲜都会把龙眼放入冰箱里保存，因为龙眼适合在4℃～6℃的环境下保存，但是龙眼也要进行呼吸作用，所以最好不能密封放在冰箱里，用网状保鲜袋即可，新鲜龙眼可以保存15天左右。

2、 干货保存：用干货保存龙眼也是一种最好的方法，最好将新鲜的龙眼放在清水中清洗一次，然后进行消毒处理。再把龙眼放在阳光充足的地方晾晒，大概一周后重新装袋。这样晒干的龙眼保存的时间也会更长点，也可以直接和陈皮花椒中药材放在一起保存。

3、 低温贮藏：水果店如果是大量的龙眼的话，可以用低温贮藏。低温的环境可以降低果实的呼吸强度，有效的抑制酶的活性，从而达到最好保存。最好经过预冷处理，然后用塑料薄膜结合药物防腐，放在低温的环境下即可。这样不仅可以抑制呼吸作用，还可以防止微生物的感染。

4、 熏硫保存：保存龙眼也可以用熏硫的方法，主要是先燃烧适量的硫磺粉，再待二亚硫酸钠配置成二氧化硫释放剂，如果用亚硫酸钠溶液是没有保鲜的效果，等释放出的二氧化硫可以有很好的保鲜效果，然后进行熏蒸20分钟，低温贮藏30天，风味还会更好。

5、 速冻保存：用速冻保存龙眼也是一种最直接的方法，但是时间长了，会影响龙眼的口味，一般的可以贮藏7天是不影响口味的。主要是先把龙眼洗干净去掉表面的水分，然后用塑料袋放入冷冻室里，加入少量的柠檬酸和维生素C溶液，可保持48小时果皮不变色。

以上是关于新鲜龙眼存放方法有哪些的介绍，希望对你有用吧！

新鲜龙眼怎么保存 新鲜龙眼保存方法

1、常温下存放把摘回来的新鲜龙眼放在常温下存放，如果温度过高或过低的话，都很容易龙眼发生变质，而且还影响龙眼的口感。

2、冰箱存放如果一时间买了太多的龙眼，那么可以把新鲜的龙眼装入保鲜膜中，存放到冰箱里面，也能够保存一段时间。

3、龙眼干把新鲜的龙眼用沸水烫一下，然后放到太阳底下晒干，一般10天左右就能够变成龙眼干，龙眼干能够存放更长的时间。

4、阴凉通风处当晒成龙眼干之后，再把那么枝叶去除掉，然后把龙眼干放到袋子里面，存放在阴凉通风的地方。

龙眼保鲜方法如下 以下方法保存龙眼都可以

1、4-6摄氏度下冷藏：龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸长久。新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2-3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里。

2、纸盒保存：新鲜的桂圆可以直接风干表皮后，放在能透气的纸盒中，然后储藏在通风、阴凉并且比较干燥的地方，如果桂圆太多，可以用纸板加强承压度，将桂圆分层隔开放置，避免桂圆底层压坏，流出汁水提前变质，这样还会导致大面积的损坏，如果空间较多，可以将桂圆直接平铺放置，也能避免桂圆的相互挤压。

3、速冻保存：在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。食用时先用冷水解冻,马上食用。

4、晒干保存：如果购买的龙眼比较多也可以选择把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长，而且也会别有一番风味。晒干的桂圆应放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处，要经常查看下预防发霉、虫蛀等。

龙眼怎样防止发霉龙眼怎么处理不会发霉

1、龙眼冷藏保存不容易坏，因为龙眼惧怕高温，所以冷藏保存是个不错的选择。将龙眼防区保鲜袋，放入冷冻层可以存放六个月到一年时间。将龙眼果实晒干以后，剥去果肉继续晒干，这样不仅可以防腐防发芽，还可以保存更长时间。

2、龙眼惧怕高温，因此可以把龙眼放在冰箱的冷藏室进行保存，但是不宜久放，会影响龙眼的口感和果质肉感。而将龙眼直接放入保鲜袋中，保存在冰箱的冷冻层，长期贮藏在零下十八摄氏度下，可以贮藏六个月到一年的时间。

3、龙眼肉又叫做桂圆干，将新鲜的龙眼果实直接晒干，或者剥取它的果肉晒干都可以，这样的保存方法不仅可以防腐防发芽，延长保存的时间，并且，它的味道可以更加甘甜美味，当然，这也是一种很常见的龙眼保存方法。

新鲜龙眼怎么保存几天不会坏

1、速冻保鲜

速冻保鲜的方法比较家常，也较为实用。想要保存新鲜的龙眼只需要在1小时内把龙眼周围的温度降到－30℃，并长期贮于－18℃环境中。这样可以保持龙眼原来的外观和固有的风味，营养成分损失少。这样储存的龙眼在食用时需要先用冷水解冻。

2、气调贮藏方法

气调贮藏是指在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的做法，气调法贮藏能够较好的保护龙眼的新鲜度。一般这种方法充入的氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。如果能在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

新鲜龙眼保存注意事项

龙眼属于热带水果，而对于热带水果来说一般建议最好是放在阴凉、避光、通风处进行保存，避免低温保存，这样保存时间会相对来说更长一些。建议可以将龙眼中的坏果挑出来，再将剩余的龙眼用透气的网框装好，最后将网框置于阴凉、避光、通风处保存即可，这样保存的龙眼口感也是最好的。

新鲜龙眼怎么保鲜 新鲜的龙眼如何做到长期保存

1、常温贮藏：利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜，有效地封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老，又能起到防腐杀菌作用的机理进行果实防腐处理，然后用聚乙烯薄膜或乙烯－醋酸乙烯脂薄膜袋包装，扎紧薄膜袋，在28～32℃下贮藏5～8天，好果率可达96%，比不用药物处理的鲜果多保鲜4～5天。常用防腐保鲜剂有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌灵、甲剂托布津等。但目前适用于大生产、贮运时间较长的龙眼果实的常温贮藏保鲜技术尚未成熟。

2、低温气调贮藏：适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。龙眼采收后经过预冷处理，用塑料薄膜包装或薄膜大帐贮藏，并结合药物防腐和低温保藏；这是龙眼贮藏的有效方法，该方法可发挥自发气调作用，改变二氧化碳和氧气含量，从而抑制微生物的侵染，降低损失。

3、熏硫保鲜：泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，方法是每立方米燃烧100克90%的硫磺粉，处理20～30分钟。用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，每2千克龙眼用量16～22克常温贮藏取得良好效果。龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果，缓慢释放硫处理以每千克龙眼6～8克的连二亚硫酸钠为好。熏硫处理则以每10千克龙眼20克硫磺，熏蒸20分钟，低温贮藏35天，好果率达96%，而对照为0。二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制微生物的侵染，经熏硫的龙眼果实在10或5摄氏度下，果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久(果皮已萎缩)。

4、气调保鲜：龙眼采收后，先行预冷2天，然后对果实进行整理，剪除劣果、破果后，用0.1%甲基托布津淋洗果穗以杀菌消毒，直接装在0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，或先装在塑料周转箱中，再套上塑料袋(厚度0.04毫米)，在湿度85%～95%、温度0～5℃(不超过10℃)的库房中贮存。经过预冷，用塑料袋包装，然后进行抽气、充氮处理，在0～5℃或6～10℃的条件下贮藏，保鲜效果很好，贮藏40天，好果率尚达93%左右。贮藏期间注意调节贮藏环境中二氧化碳与氧气的比例。袋内的气体指标以氧6%～8%、二氧化碳4%～6%较为适宜。

5、热烫保鲜：此法为民间传统保鲜法。民间是把整穗的果实浸入沸腾的开水中30～40秒，以不烫伤果肉为度，随即提起，悬挂在风口处晾干。处理过的果实放置15～25天，果肉基本保持新鲜，味道更甜。此法结合现代保鲜技术，即把热烫处理、烘干、装箱的果实，置于2±1℃冷库，贮藏22天，好果率达100%。果实外观颜色与鲜果相似，内果皮均匀褐变，果肉风味正常。

6、速冻保鲜：挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。速冻龙眼从-18℃低温取出后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1%柠檬酸溶液处理，可保持48小时果皮不变色。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼的保存技巧

1、冷藏法：龙眼惧怕高温，因此龙眼最好放在冰箱冷藏室保存，一般分批用保鲜袋装好的情况下，可存放一个星期左右，但不宜放久，否则会影响龙眼的口感和果肉质感。

2、冷冻：将完好的鲜龙眼，直接放入保鲜袋中，放在冰箱冷冻层，长期贮藏于零下18℃的环境中，可贮藏6个月到1年或更长的时间，新鲜可食不会发芽，不过再次吃龙眼不建议鲜食，可炖汤或做甜品加热食用更好。

3、晒干：龙眼干又叫桂圆干，将新鲜龙眼果实直接晒干，或剥壳取其肉晒干都可以，这样的做法不仅防腐防发芽，延长保存时间，还更加甘甜美味，也是常见的保存龙眼方法。

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗

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龙眼怎么保存不容易坏

方法一

将优质完整的龙眼挑出来，确认龙眼无变质和腐坏，然后用保鲜袋将龙眼装起来，以防串味和细菌繁殖，再将装起来的龙眼放入冰箱冷藏室保存即可。

方法二

龙眼摘的时候保留一点柄，不要破皮，将龙眼放入水中稍稍清洗一下。

锅中烧水，水烧开之后下龙眼煮3分钟，将煮好的龙眼摊开晾晒。

晾晒期间注意翻动，一周左右晒干后即可长时间存放，具体时间要根据龙眼状态而定。

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新鲜龙眼常温能放几天

视情况而定。

龙眼中含有较多糖分和水分，在适宜的温度及湿度条件下会滋生大量的细菌，导致龙眼变质变味，如果将新鲜的龙眼放到常温不算高的环境下，最多能放一周左右，但如果室温在二十几度以上的话，龙眼可能保存不了一周时间就会腐烂变质，若是常温偏低，保存得当的话，龙眼可能放十天半个月也不坏。

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龙眼可以放冰箱冷冻吗

不建议放冷冻。

龙眼果肉柔软汁水丰富，水分含量较高，而冰箱冷冻层的温度虽然保存环境比冷藏室要好，但是将龙眼放入冷冻室保存的话，其中的水分会结冰，继而破坏了龙眼的细胞组织，导致其营养成分流失，不仅影响龙眼的口感，龙眼的营养价值也会降低，因此一般不建议将龙眼放到冰箱冷冻室存放。

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龙眼外表发霉了还能吃吗

不要吃了。

如果龙眼外壳有发霉迹象的话，说明已经龙眼已经滋生了大量的霉菌毒素，而且更严重的是，肉眼可见的发霉部分不仅仅只在外皮，极有可能已经渗入到内部果肉当中，如果误食这发霉的龙眼，很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，因此发霉的龙眼就不要再食用了。

龙眼怎么保存不容易坏

龙眼可以放冰箱保鲜。

龙眼最适宜的保存温度在3-4摄氏度左右，放在温度过高或者是温度过低的环境下，都会导致其保存时间缩短，而冰箱保鲜区的温度，基本可以维持在这个温度范围，因此龙眼是可以放入冰箱保鲜的。 

1、龙眼在放入冰箱的时候，需要使用透气性较强的容器，因为龙眼具有很强的呼吸作用，要是密封放入的话，也会导致保存时间缩短。

2、龙眼中水分、蛋白质、脂肪、糖分等物质的含量都很高，而且呼吸作用很强，因此龙眼在新鲜状态下，是比较容易变质的。 

3、经过晒干等步骤的话，不仅可以将其中的水分去除，减少滋生细菌微生物的可能性，而且可以让龙眼的呼吸作用消失，用密封保存的方式，因此龙眼晒干保存可以放的更久。