青蛙需要煮多久

1、煮20分钟，将细菌全部杀死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水适量、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。

3、将青蛙洗净斩块。

4、加入料酒、胡椒粉、盐、糖腌制10分钟，然后沥干水份，加入淀粉搅拌均匀。

5、将蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好。

6、锅中放油烧热，加入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用。

7、锅中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青红椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田鸡翻炒均匀，加入料酒、继续煎炒。

10、加入蒜苔，放入适量盐、糖翻炒片刻即可。

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青蛙肉煮多长时间最好

1、需要煮5分钟。煮青蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青蛙 500g、花生油 少许、酱油 少许、柿子椒 适量、沙茶酱 适量、辣椒酱 少许。

2、第一步把田鸡处理好洗净，切块。

3、然后把辅料切好，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入蒜泥、姜丝、辣椒，快速翻炒。

5、锅内放入辣椒酱、水、沙茶酱、酱油、葱段，大火煮开。

6、煮开后放入青蛙，煮5分钟。

7、撒上香菜，盛出，完成。

青蛙要煮多久才能吃

青蛙要煮20分钟才能吃，要煮透一点，不然里面的细菌不容易杀死。

主料：田鸡400克

配料：泡椒12粒、1汤匙泡椒水、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣

调料：2汤匙李锦记天成一味(生抽)、1汤匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半盐、1茶匙糖、1汤匙淀粉

做法

1、田鸡洗净斩块（商家已帮宰杀去皮去内脏）。

2、加入1汤匙李锦记天成一味、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖腌制10分钟，然后沥干水份，沾上干淀粉抓匀。

3、蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好。

4、锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用。

5、锅中留底油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青红椒炒出香味，再淋入泡椒水。

7、下入炸好的田鸡翻炒均匀，淋入1/2料酒、李锦记天成一味1汤匙、继续煸炒。

8、加入蒜苔，放入1/2茶匙盐、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。

青蛙煮10分钟能杀死寄生虫吗

青蛙煮10分钟一般不能杀死寄生虫，至少需要沸水煮15至30分钟以上。烹饪青蛙时，最好将青蛙切成小块，用高温充分加热至熟透，杀死细菌、微生物、寄生虫后再食用，以免对身体造成影响。

　　青蛙生活在野外，体内体外含有大量的细菌和寄生虫等物质，虽然高温可以杀死一部分细菌，但有些寄生虫是可以耐高温的，所以食用青蛙前一定要长时间加热，以免影响人体健康。

　　青蛙主要栖息于河流、池塘、稻田等地，在水边的草丛中活动，大多在夜间觅食，以昆虫为主食，也会吃一些田螺、小虾、小鱼等，幼蛙发育成熟大约需要三年左右的时间。

青蛙要煮多久才能吃

煮20分钟，将细菌全部杀死即可食用。

材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水适量、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。

步骤：

1、将青蛙洗净斩块。

2、加入料酒、胡椒粉、盐、糖腌制10分钟，然后沥干水份，加入淀粉搅拌均匀。

3、将蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好。

4、锅中放油烧热，加入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用。

5、锅中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青红椒炒出香味，再加入泡椒水。

7、加入炸好的田鸡翻炒均匀，加入料酒、继续煎炒。

8、加入蒜苔，放入适量盐、糖翻炒片刻即可。

水煮青蛙的做法大全

重庆风味水煮青蛙做法

食材清单

干辣椒 20个 、 干花椒 20g 、 大蒜 3瓣 、 姜 3片 、 青蛙 两斤 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 糖 适量 、 大葱 一根 、 大蒜 十颗 、 猪油 少许 、 泡椒泡姜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

青蛙薄皮洗净，备用

步骤2/6

泡椒泡姜切好备用

步骤3/6

油锅烧热，再加入少许猪油提味

步骤4/6

倒入泡姜泡椒、葱白、大蒜、干辣椒和麻椒，炒香

步骤5/6

倒入青蛙再加一小碗水，加入适量的盐和糖，慢慢煮，中火煮二十分钟

最后一步

青蛙软烂就可以出锅了，出锅前试试咸淡，适量加盐和鸡精。

家常水煮青蛙做法:

用料

丝瓜一条

青蛙四斤

食用油适量

蒜粒适量

火锅底料100克

泡姜泡海椒适量

豆瓣酱适量

花椒适量

大葱一根

小葱三根

老姜适量

蒜瓣一个

料酒适量

胡椒粉适量

做法:

1.准备所有食材，大葱切段，姜切片，蒜一部分切成颗粒，小葱切碎，蛙用料酒、胡椒粉、姜片、葱、盐腌制备用。

2.锅里放油，温度上来后，加入佐料进行炒制。

3.在炒制数分钟后加入葱段进行继续炒制，炒制底料很关键，一定要小火慢炒。

4.底料炒制香味浓郁，差不多10分钟左右，接着倒入适量开水进行烧涨。

5.汤汁熬制五分钟左右，就是把佐料的味道差不多熬出来了，时间自己掌握，没有精确时间来衡量，然后加入丝瓜，等丝瓜煮熟后捞出，放入碗底备用。

6.紧接着放入腌制好的青蛙进行大火大火大火（重要的事情说三遍）煮，一定要煮熟煮透，差不多八分钟左右。

7.然后进行调味，加入适量的盐、鸡精粉（我一般不用味精）。

8.味调好后进行起锅装盆，然后把葱碎和蒜粒放在上面（喜欢麻辣味重一些的还可以加入干辣椒段和花椒。

9.锅里倒入适量的油烧好后浇在葱蒜粒上面即可。

10.最后就可以上桌慢慢品尝啦。

青蛙多久可煮熟，并安全食用！？

煮十分钟左右就可以了，小时候我家人煮都像平时炒菜一下就好了，青蛙尽量是蒸，营养高一些

青蛙煮多久才杀寄生虫

一般来说煮20分钟青蛙体内的寄生虫基本能被杀死，青蛙的寄生虫主要集中在皮和内脏，杀的时候基本上已经去除掉大部分了，但还是要高温完全煮熟后才能食用。

青蛙煮多久才杀寄生虫

青蛙身体可分为头、躯干和四肢3部分，青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼，青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包，那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。

蛙类最小的只有5厘米，相当一个人的大拇指长，大的有30厘米，体型短阔，有强健的后肢，青蛙瞳孔都是横向的，皮肤光滑，舌尖分两叉，能突然翻出捕捉虫子。

青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中，大多在夜间活动，以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。

牛蛙要煮多久才熟?

牛蛙在锅里煮10分钟最好，不过这是经过腌制的牛蛙，没有腌制过的牛蛙大约要煮1个小时。

为了保证牛蛙的新鲜程度，将1kg的牛蛙放入500g的盐，盐有杀菌的作用，可以将牛蛙身上的寄生虫杀死。另外没有经过腌制的牛蛙不用担心煮老的。

牛蛙一定要先腌制一下在煮，这样煮的时间不仅少很多，也更加安全。牛蛙身上的寄生虫还是比较多的，用食盐进行腌制，对彻底消灭寄生虫有很好的作用。

注意事项

吃牛蛙要注意事项，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生虫过多，处理不好就很容易引起疾病。牛蛙也需要煮熟透才能够吃，因为牛蛙的生长环境原因，体内的霍乱弧菌等寄生虫病菌必须经过彻底加热，否则被人体吸收而致病。

另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，体内的病菌会大量繁殖，而且牛蛙死亡后的蛋白质会快速分解，营养价值低还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。

林蛙煮多久杀死寄生虫

林蛙煮15分钟可以杀死寄生虫，因为林蛙青蛙等容易滋生有寄生虫，需要在100度的高温里至少煮15分钟左右才能全部杀死，时间太短的话，可能会有少许的寄生虫存活，所以一般林蛙煮15分钟可以杀死寄生虫

煮多久青蛙体内的裂头蚴才会死

在沸水中烹煮2分钟时间，可以彻底杀死青蛙体内的裂头蚴。

裂头蚴在自然环境中，可以在零下10℃到56℃的温度中生存。在零度的保存条件下，裂头蚴还可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。裂头蚴对高温相对较为敏感，在体外培养的条件下，裂头蚴在56℃的温度下基本坚持不过5分钟。

不过寄生在食材中的裂头蚴，对高温比较耐受。将含有裂头蚴的小块蛙肉放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。

爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。因此，只要在沸水中烹煮2分钟时间，便可彻底消除裂头蚴的隐患。

扩展资料：

裂头蚴病主要通是食物传播。不卫生的“吃法”是传播裂头蚴病的主要方式，比如民间传说蛙有清凉解毒作用，常用生蛙肉敷贴伤口或脓肿;吞食活蛙治疗疮疖和疼痛的陋习，或喜食生的或未煮熟的青蛙或蛇肉类;常饮用生水等。

因此，改变不良饮食习惯，裂头蚴病是完全可以预防的。总之，只要把住“病从口入”关，就可以避免感染裂头蚴病。万一感染了，也不要惊慌，只要及时到医院就诊，做到早发现、早诊断、早治疗，大多是可以治愈的。

参考资料来源：人民网-生吃肉类寄生虫容易上头 如何预防曼氏裂头蚴

百度百科-裂头蚴