黄瓜鲜虾饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾仁：200克;黄瓜：1段; 面粉: 1勺; 小葱：1根;食盐：少许;植物油：1小勺;

黄瓜鲜虾饼的做法

准备好所需材料：虾肉泥、黄瓜、小葱、普通面粉

将黄瓜去皮，切成小粒，加一点点盐拌一下，加入虾饼中的蔬菜可以自由发挥，胡萝卜、白萝卜、西兰花都行，记得要切碎一些，一是口感好些，二是容易熟，我喜欢加黄瓜，口感很清新

将黄瓜碎、虾肉泥、切碎的小葱拌匀，再加入2勺面粉、1小勺植物油、1小勺水、一点点盐，搅拌均匀

水别加多了，面糊太稀了饼不容易成型，拌好的面糊浓稠度如图所示

用一把大勺子舀一勺面糊，摊入平底锅内，即成一个小饼，最好用不粘锅做，用油极少，除了面糊里放了1小勺油，锅里我没另外放油，宝宝吃的食物还是少油少盐比较好

小火煎至饼固定成型后，翻个面煎至两面金黄、饼熟透即可