瘦肉包子制作的步骤有哪些
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1、将面粉200克,水50克,细砂糖10克,酵母10克放入面包机,启动揉面至面粉光滑即可,揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。
2、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后,加入盐糖鸡粉香油调味。
3、将发酵好的面团分成12等份。
4、将小面团擀成圆薄片,包入馅料,放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上,二次发酵30分钟。
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肉包子
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