西红柿厚烧蛋的烹饪方法
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1、食材:
西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油6ml、盐2克、白砂糖5克、生粉30克、香葱20克。
2、做法:
(1)准备食材。
(2)西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;
(3)鸡蛋打散,用筷子调均;
(4)把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。
(5)热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;
(6)微黄,翻转另外一面继续煎;
(7)起锅,卷起,用刀切段,即可。
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