家庭式披萨5寸的做法

1、主料：面粉55、g酵母粉（披萨专用）2.5g、黄油1.7g、植物油少许、水31g、马苏里拉奶酪适量、菠萝少许、牛肉少许、玉米少许、沙拉酱少许。

2、在水中滴加少许色拉油，将面粉、黄油、酵母粉混合加入水，电动搅拌机搅拌十几分钟，再揉捻至成型，不粘手即可。

3、将揉好的面团 醒面两三分钟，再用擀面杖擀至饼状，放入模具，在饼的周围刷一层油。

4、模具上用保鲜膜密封，放在暖处发酵一小时。

5、将发酵好的面饼用牙签扎密密麻麻的洞。

6、将奶酪放在面饼上，再将菠萝粒、玉米粒、牛肉放上去。

7、放入烤箱 700w12分钟。

8、将烤好的披萨取出，挤上沙拉酱即可