大米发糕的做法松软又好吃
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1、准备材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。
2、米粉加入面粉,倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀。
3、模具事先涂油,将面糊倒入。
4、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些,再蒸20分钟左右即可。
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1、准备材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。
2、米粉加入面粉,倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀。
3、模具事先涂油,将面糊倒入。
4、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些,再蒸20分钟左右即可。