自制火腿肠怎么做

1、肉馅买的现成的。

2、把肉馅和姜蒜末剁碎的细腻点。

3、加胡椒粉五香粉酱油盐香油豆油，戴着手套抓均匀。

4、抓均匀后摔打摔打。

5、蛋清加少许清水淀粉，搅拌均匀待用。

6、分三次加入肉馅里。

7、把淀粉都抓紧肉馅里即可。

8、把肉馅放在锡纸上卷起来。

9、上锅蒸熟，大概半个小时。

10、切片食用。