花蛤的保存方法 大量花蛤怎么保鲜和储存
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1、买回家的花蛤必须是活的哈,往水里面加入一些食盐,放入花蛤浸泡着,上面盖一层塑料袋,戳几个小孔,放入冰箱里面的保鲜层,这样可以放2——3天左右。
2、或者用尼龙网袋来装花蛤,用力扎紧袋口,紧到花蛤之间根本没有空隙,尽量压紧,然后装入一个泡沫箱子,上面放上10——20厘米厚的冰块,最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。
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