茧蛹焯水如何做营养又鲜美

1、用盐水焯蚕蛹大概需要五分钟左右。

2、如果蚕蛹不熟，容易引起身体不适，严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况，所以为了身体健康，必须要焯水做熟。

3、茧蛹的做法一般是这样，锅烧热后加入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再加入干红椒段爆香，倒入蚕蛹，翻炒至蚕蛹都鼓起来，切记以熟了为准。然后开始调味，加入一勺生抽，适量的盐和鸡粉，翻炒均匀后加入香菜段，翻炒几下关火即可出锅。