冰激凌的发明国家是中国嘛？

中国。 一般认为，冰激凌是“舶来品”，其实最早的冰制冷饮起源于中国。传说很早以前，中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受。帝王们为了消暑，还把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享

是的

三千多年前 , 我国就已经有人利用天然冰在夏天消暑了。唐代有了人工的方法，商人们开始在冰里加糖，在集市上售卖。宋代的商人更聪明，加入了果汁，差不多就是现在冰棍的样子。元代，喜欢吃奶制品的游牧民族又改进了冰棍，加入了果浆和牛奶，这已经和现代的冰淇淋极其相似了。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

中国人史最早可以追溯到3000年前，在奴隶时代贵族们就会让奴隶把冬天的冰块储藏在地窖里，这样夏天拿出来可以清凉解暑。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

到了唐代，人们在炼丹时发现硝石溶于水可以大量吸热，于是人们终于有了人工的办法，商人们开始在冰里加糖，在集市上售卖，宋代的商人更聪明，加入了果汁，差不多就是现在冰棍的样子了。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

到了元代，喜欢吃奶制品的游牧民族又改进了冰棍，加入了果浆和牛奶，这已经和现代的冰淇淋极其相似了。

冰激凌起源于中国。 冰激凌最早是中国人发明的。相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌，为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁

冰淇淋外传也是这个时候，马可波罗将冰的做法带回了欧洲，后来法国的一位宫廷厨师经过不断改良，将冰淇淋做成了现在这样的半固体，这就是现代我们常吃的冰淇淋的雏形。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

后来到了十九世纪，冰箱被发明了，冰淇淋也得到了长足的发展，在1904年的美国世博会上，人们见证了第一台冰淇淋机的诞生，冰淇淋由此由贵族食品走进了平民大众，成为了快餐。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

现在大家吃得最多的冰淇淋，还得说是蛋卷冰淇淋，蛋卷冰淇淋拿起来非常方便，而且冰凉的冰淇淋和脆香的蛋筒简直是绝配！可是你知道吗，蛋卷冰淇淋的发明，完全是源于一个巧合。同样是在1904年的美国世博会，一个叫做汉威的煎饼小贩，发现隔壁冰淇淋卖得太好，碟子用光了，于是灵机一动，将煎饼卷成筒给它装冰淇淋，结果卖得超级好。

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

冰激凌是哪国发明的？

在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”，英文“Frozen Milk”，现称冰淇淋，英文“ice cream”）。真正用奶油配*淇淋始于我国，据说是马可波罗从中国带到西方去的。公元e79fa5e98193e58685e5aeb9313332393135391295年，在中国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。

★在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1295年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。

★冰淇淋像今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。

★1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相。本回答被提问者采纳

冰淇淋是哪国人发明的？

冰淇淋的起源 最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天*了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可·波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可·波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。

1553年，法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国*开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。

冰淇淋，国人总认为它是“外来品”，其实，最早的冰制冷饮却起源于中国。当时，帝王们为了消暑，把冬天的冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。大约在唐朝末年，人们在生产火药时，使用大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰。于是国人在夏季也可以*了，当时在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒是很流行的饮品。到元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这和现代的冰淇淋已经很近似了。

1533年马可波罗将这种冰淇淋的配方带回意大利，欧洲人才有机会尝到冰淇淋。当时的冰淇淋是昂贵的奢侈品。1560年，法国卡特琳皇后的私人厨师发明了以牛奶、冷冻水果、新鲜蛋黄、脂肪为主料的半固体状冰淇淋并刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳而且美味可口,才逐渐发展为现在我们食用的冰淇淋。在大厨眼里，入口绵密、内容扎实、香味十足、滑不腻口，尤其是接触空气后不会太快溶解是一个好冰淇淋的标准。

如今，市场上的冰淇淋不但品牌繁多而且种类也更是日新月异。从几角钱的到几十元甚至上百元的，从清爽水冰型的到浓重奶油型的，香香、甜甜、滑滑、嫩嫩的冰淇淋不仅再是人们祛暑降温的甜品，而且为人们增添了许多品尝的乐趣，特别是那些造型别致的冰淇淋更是孩子们四季的最爱。在西方国家，冰淇淋是家庭餐桌必备的食品。

蛋卷冰淇淋的来历

1904年，大马士革的糕饼商哈姆威，在这个博览会上出售一种薄波斯蛋奶烘饼。在他附近的一个摊子上，有一个用小碟子盛卖冰冰的。由于这一天生意特别好，冰淇淋的卖主碟子用完了。哈姆威看到这种情况，就拿出一块热乎乎的蛋奶饼，卷成锥形。待锥形蛋奶饼凉了以后，哈姆威就舀起一勺冰淇淋啪地扣在锥饼里，还e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9431333264623164美其名曰：世界博览会三角包——后人称之为“蛋卷冰淇淋”。

新奇的国外冰淇淋

辣味食品是居住在美国的墨西哥后裔等少数民族难以舍弃的爱好。由此，美国一些墨裔聚居区就出现了辣味冰淇淋，其色泽像辣椒般火红，形状如同一枚朝天椒，看上去别有情趣。

大蒜食品目前在美国大有市场。商人们又灵机一动，推出了大蒜冰淇淋，而且为了解除食者的后顾之忧，还特别配制有一种“除臭液”，顾客在吃了大蒜冰淇淋后，只要用“除臭液”漱漱口，难闻的口臭便荡然无存。

南极冰在一些美国人心中为“圣洁”的代名词。南极冰由飞机空运到美国本土，需要付出较大的费用，因而用其制成的冰淇淋也身价倍涨。

随着西方各国饮茶风的渐渐兴起，美国的冰淇淋设计大师们也趁此“饮茶效应”，纷纷推出了各种茶叶冰淇淋，其中尤以绿茶制作的“绿色”冰淇淋最受宠爱。

茄子冰淇淋一改过去番茄、黄瓜、莴苣等“果蔬冰淇淋”的口味，而将茄子所独具的涩味融入了冰淇淋之中，使人吃后领略到一种独特的口感，因而上市后很快得到了消费者的认可。

不少美国人开始对中医刮目相看，于是利用人参、天麻、田七、枸杞等中药制成的冰淇淋也应运而生，满足了人们的保健需求。

应如何品尝冰淇淋才算行家呢？一般来说，有六大步骤。首先是“回温”。所谓回温是指当人们从冷冻柜里将冰淇淋挖到盘子的过程中，最好能摆上约1～2分钟，让冰淇淋的味道散发至最大，增加整体的风味。接下来观看冰淇淋的色泽和质感。看它是否具“吸引力”。冰淇淋的风味来自所有感官所产生的印象，不单纯是口感。“善用汤匙”，挖一小匙冰淇淋，将汤匙翻转过来，使冰淇淋直接碰触舌头。经验证明，这是让冰淇淋风味直达味蕾的最佳方法。在舌头上含满一层冰淇淋，轻*嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的“口感”。最后闭起嘴巴，将冰淇淋香味带到鼻子，用嗅觉去感觉其“香味”。当你已经很清楚地品尝到冰淇淋的风味后，就可将它吞到喉咙“完成品尝”。

冰淇淋的保存

若保存于-25℃的环境中，可保存一年以上。购买回家的冰淇淋必需保存于18℃以下，否则容易丧失风味与品质。冰淇淋的组成不外乎是蛋黄、脂肪、牛奶、乳化安定剂、水果，一般市场上出售的冰淇淋均含有添加乳化剂，以增加冰淇淋的稳定性。所以，购买后，最好尽快回家冷冻，否则冰淇淋溶化再冻结会产生冰晶，使口感变粗糙。

冰淇淋的制造过程如下：首先将原料混和、经过杀菌、均质的过程，让冰淇淋变得绵密细致，接下来打入适量的空气，创造出独特的绵密口感并且使其方便挖取。然后透过冷却、熟成、调味、冻结，再装入容器中成形，放置于-25℃以下低温冻结即可。

与家人或和朋友聚会时，亲自动手制作一款特色冰淇淋待客，将会颇显殷勤好客之道。以下是几款典型的果味冰淇淋的作法：

皇冠冰淇淋

主料：适合个人口味的冰淇淋

配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁

冰淇淋是哪个国家发明的

我也是在百度百科上看的，稍微整理了一下。希望对你有帮助，童鞋

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

大约在1700年，冰淇淋传人美洲*。

1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加7a686964616f31333337393565简单易。

1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。

1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。

由于冰箱和冰柜在中国的日益普及，每逢炎热的夏季来临，无论城市还是乡村的大小商店，都有冰淇淋出售；许多家庭还习惯自制适合自己口味的冰淇淋；即使在寒冷的冬天，也有不少人喜欢吃冰淇淋。

冰淇凌是哪个国家发明的 ？

关于冰淇淋（ice cream ，又名冰激凌）的起源有多种说法。e79fa5e9819331333337383235 ★就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。 ★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方，但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。 但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。 这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。 ★1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。 他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明，冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。 另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年圣路易万物博览会上首次亮相。 ★公元前面世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）。在伊朗由于遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。

冰淇淋最早源自于哪个国家

冰淇淋源于中国。

相传，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存zd于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。

法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾版专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的权配方严加保密。

扩展资料：

吃冰淇淋的注意事项：

1、选择小包装，大份（250克）的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量（25克/天）。

2、尽量选择纯色的，减少色素摄入。

3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃，避免引起肠胃不适。

4、看营养成分表，尽量选择低热量的产品。 

参考资料来源：百度百科-冰淇淋

参考资料来源：人民网-吃冰淇淋注意四点