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关于本鸡煲的精选

山药胡萝卜本鸡煲

  • 山药胡萝卜本鸡煲

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;山药:适量;胡萝卜:适量;姜：适量;料酒：适量;食盐：适量;葱：少许;山药胡萝卜本鸡煲的做法鸡肉洗好切块烫去血水，入冷水沙锅，加入姜片料酒，水开后小火慢煮50分钟胡萝卜和山药去皮切块倒入煲中再同煮10分...
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鸡煲做法

  • 鸡煲做法

  • 1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用...
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鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法

  • 鸡爪煲汤 鸡爪煲汤做法

  • 1、制作原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。...
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煲鸡汤怎么煲 煲鸡汤的做法教程

  • 煲鸡汤怎么煲 煲鸡汤的做法教程

  • 1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。6、把煮透...
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煲野鸡汤怎么煲

  • 煲野鸡汤怎么煲

  • 第一步：把野鸡剁小块洗净后焯水，捞出后再次冲洗干净。第二步：木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。第三步：炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。第四步：加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再...
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鸡脚如何煲汤 鸡脚怎样煲汤

  • 鸡脚如何煲汤 鸡脚怎样煲汤

  • 1、食材料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。...
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家常鸡煲 家常鸡煲做法

  • 家常鸡煲 家常鸡煲做法

  • 1、主料：鸡1只。2、辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。3、干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。4、加入玉米可以出锅了。5、把切好的洋葱，青椒放锅底，炒...
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煲鸡汤汤步骤 如何煲炖鸡汤

  • 煲鸡汤汤步骤 如何煲炖鸡汤

  • 1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。6、放少许白糖。7、放盐调...
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怎么煲鸡汤 煲鸡汤的方法

  • 怎么煲鸡汤 煲鸡汤的方法

  • 1、准备好原材料。老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好。3、老母鸡斩块。4、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。5、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。6、加入鸡块...
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鸡腿煲怎么做的 鸡腿煲做法

  • 鸡腿煲怎么做的 鸡腿煲做法

  • 1、原料：鸡腿350克青椒，红椒，洋葱各60克蒜3瓣姜1小块，老抽2小匙，生抽1大匙，干淀粉1小匙，白糖1小匙，黄酒2大匙，黑胡椒粉2小匙，盐少许，香油1/4小匙。2、鸡腿洗净，去皮后(保留也可)剁成块，入清水中泡去血水后捞出沥干水分，用调料1拌匀腌制20分钟。3、3.青红椒洗净切片;洋葱洗净去膜切片;姜...
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电饭煲鸡煲怎么做

  • 电饭煲鸡煲怎么做

  • 1、用料：鸡肉、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒、葱姜蒜、生粉、油、老抽、盐、鸡精。2、鸡肉切大小刚好，加酱油、盐、鸡精、老抽加一点上色、蚝油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉腌制两个多钟头。加一点点的油，可以放冰箱。中途拿出来翻一翻才会入味。3、泡香菇软之后切片，香菇放...
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鸡肉如何煲汤 鸡肉怎样煲汤

  • 鸡肉如何煲汤 鸡肉怎样煲汤

  • 1、红枣用冷水浸泡至肿胀。2、胡萝卜去皮切萝卜块，玉米切小块，鸡肉切小块，放入沸水中先放一边。3、汤锅中加入大量水，将鸡肉放入锅中，再将红枣、姜片、花椒粒放入锅中。4、大火煮沸，然后去除泡沫，放入切好的胡萝卜和玉米片。5、转小火煮30分钟，加入少量盐。...
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花胶煲鸡

  • 花胶煲鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;花胶:1只;当归:10克;枸杞子:15粒;姜:5片;葱：3段;食盐：适量;水：适量;花雕酒：10毫升;花胶煲鸡的做法将花胶提前一个晚上用冷水浸泡第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟煮过后的花胶要剪刀剪段鸡肉...
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煲鸡汤怎么煲

  • 煲鸡汤怎么煲

  • 1、柴鸡1000克，红枣6个，花旗参适量，枸杞适量，大葱半根，姜4片，料酒适量，精盐适量，味精适量，白糖适量。2、准备柴鸡块备用。3、把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。4、准备辅料，大葱打上扣，姜去皮切片，大枣去核，美国花旗参，枸杞。5、把鸡块放入锅中，倒入凉水大火烧开，转小火煮一会儿。6、把煮透...
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椰子煲鸡汤怎么煲

  • 椰子煲鸡汤怎么煲

  • 1、主料：老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料：盐适量、姜适量。2、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。3、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。4、鸡肉切块。5、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进...
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鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤

  • 鸡如何煲汤 鸡怎样煲汤

  • 1、用料：母鸡1只；白糯米50克；白参20克；红枣10颗；蒜3瓣；大葱1根；清水适量；盐少许；椒盐适量。2、母鸡宰杀后先清洗干净，沥干水分。3、糯米浸泡一晚，沥干水分。4、红枣去核，白参清洗掉表面的尘土，葱切小段。5、将糯米、红枣、蒜、白参一层一层码在鸡肚里，用棉线缝紧。6、放入锅中，加适量清...
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如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤

  • 如何煲鸡汤 怎么煲鸡汤

  • 1、【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。2、香菇提前泡发好，老母鸡斩块。3、锅里水烧开，加入老母鸡焯水后捞出备用。4、另起锅加入足量水，加入泡发好清洗干净的香菇、姜片，大火烧开。5、加入鸡块，再次大火烧...
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煲鸡要煲多久

  • 煲鸡要煲多久

  • 煲鸡汤煲1到2个小时即可。煲鸡汤做法：食材：鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。步骤：1、鸡放入水中浸泡，去除杂质；2、砂锅内加入八角、姜片、香叶、盐、鸡，小火煲1、5小时；3、放入香菇、枸杞继续煲30分钟；4、关火盛入器皿中放入香菜末即...
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煲鸡汤怎么煲好吃

  • 煲鸡汤怎么煲好吃

  • 1、材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙。2、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用。3、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙。4、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡...
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老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好

  • 老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好

  • 1、乌鸡还是老母鸡炖汤要根据不同的人群来选择。对于体质弱的人，喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤。2、“童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓...
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奇味鸡煲

  • 奇味鸡煲

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;尖椒:4个;红葱头：适量;豆豉辣酱：1勺;柱侯酱：1勺;老抽：1勺;酱油：2勺;料酒：1勺;色拉油：适量;姜：1块;奇味鸡煲的做法鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火...
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焖鸡煲怎么做 鸡煲做法

  • 焖鸡煲怎么做 鸡煲做法

  • 1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用...
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电饭煲煲鸡汤步骤

  • 电饭煲煲鸡汤步骤

  • 1、鸡肉洗净冷水下锅，加料酒。开火焯水。2、葱切段，姜切片，大料洗好。3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中，放入葱、姜、大料和食盐，加入没过鸡块的清水（山泉水更好），盖好盖子，按煲汤键40分钟。4、时间到，先不打开焖一会儿。开盖后，香气四溢。...
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如何做电饭煲鸡煲 电饭煲鸡煲家庭做法

  • 如何做电饭煲鸡煲 电饭煲鸡煲家庭做法

  • 1、原料：鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。鸡洗净，检查身上有没鸡毛。2、剁成小块，清理掉鸡肺部分。3、将鸡肉洗净，控干水分。4、加入烤肉酱一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。...
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怎么煲乌鸡汤 乌鸡怎样煲汤

  • 怎么煲乌鸡汤 乌鸡怎样煲汤

  • 1、食材：乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克，盐适量。2、鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟。3、姜1块切片，将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣等食材洗净沥干。4、锅中放入适量清水，大火烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出。5...
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