当前位置:懂科普 >

健康养生

> 是否可以吃绿豆

是否可以吃绿豆

是否可以吃绿豆

绿豆可以食用,但应适量并注意健康:

1. 绿豆含有多种营养成分,能为身体提供能量并缓解饥饿,同时膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,有助于预防便秘。

2. 应该将绿豆洗干净、煮熟后再食用,避免进食过量以免对胃肠道造成刺激。

3. 少数对绿豆过敏的人群应避免食用,否则可能会出现腹泻或皮肤红疹等症状。

绿豆可以食用,但应适量并注意健康:

1. 绿豆含有多种营养成分,能为身体提供能量并缓解饥饿,同时膳食纤维有助于促进胃肠蠕动,有助于预防便秘。

2. 应该将绿豆洗干净、煮熟后再食用,避免进食过量以免对胃肠道造成刺激。

3. 少数对绿豆过敏的人群应避免食用,否则可能会出现腹泻或皮肤红疹等症状。

1、绿豆可以吃,但应注意保持良好的饮食习惯,不暴饮暴食,将绿豆洗干净、煮熟后再吃,否则可能会出现消化不良的现象,不利于健康。

2、绿豆是豆科植物,又可被称为青小豆,是一种卵圆形或圆形的食物,可呈现为淡绿色或黄褐色等颜色。绿豆含有较多的膳食纤维、碳水化合物和部分脂肪、维生素A、维生素E、维生素B1,以及维生素B2、磷元素、钾元素等多种营养成分,进食后可以为机体补充相应的营养成分并提供能量,有助于增加饱腹感并缓解饥饿。此外,其中所含的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动,能够促进大便的排出,可在一定程度上起到预防或缓解便秘的效果。

3、需要注意的是,在生活中应避免进食较多的绿豆。虽然其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,但其本身较难消化,并且由于绿豆性质比较寒凉,进食过多可能会导致膳食纤维堆积,并且容易刺激胃肠道,出现腹痛、腹胀或其他症状。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

绿豆汤的绿豆可以吃吗?为什么?

绿豆汤的绿豆可以吃。绿豆在熬制后,其中含有的维生素、微量元素等营养物质会逐渐分解到绿豆汤中。绿豆中的各种酶可能会失去活性,但是绿豆中还含有矿物质、碳水化合物以及纤维素等成分,可以正常食用,也可以正常为人体提供能量,不会对人体产生不良影响。并且绿豆中的氨基酸等成分可以提高体内蛋白质的利用率,能够促进消化,增加食欲。

生绿豆能吃吗

生绿豆不建议食用,其外壳坚硬,直接食用很容易引起消化不良,出现呕吐、腹泻等现象,绿豆煮熟后食用,更有利于人体消化吸收,也能发挥其功效。生绿豆可以用来制作绿豆汤,具有清热解毒的功效,是夏季必备的饮品,可消暑益气。

生绿豆不建议食用

生绿豆的外壳坚硬,直接食用容易引起消化不良,出现呕吐、腹泻等不适状况,因此不建议生吃。绿豆煮熟后食用,更有利于人体吸收营养物质,也能发挥其功效。

生绿豆可以用来制作绿豆汤,具有清热解毒的功效,是夏季家庭常备的消暑饮料,能消暑益气。绿豆的做法种类繁多,还可制作成绿豆糕、绿豆沙、绿豆酒等等。

绿豆不宜与狗肉一同食用,狗肉性温热,绿豆性凉,两者相冲突,一起食用会引发胃部胀痛等不适。绿豆还不宜与西瓜一起食用,两者都是性凉的食物,食用可能会造成肠胃负担,引发腹泻。

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇可以吃绿豆。

绿豆是杂粮,含有大量的维生素、蛋白质和微量元素等多种营养物质,绿豆中含有大量的氨基酸。在孕晚期,大部分孕妇可以适当的吃一些绿豆,如绿豆汤、绿豆粥等。豆类食品一直都是医生比较建议孕妇食用的,但是要注意自己的情况,因人而异。

但是绿豆性质较寒凉,并且豆类不易消化,所以孕妇不能过量地吃绿豆,否则会造成不适。绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史,原产地在印度、缅甸地区。

选择绿豆的方法

1、挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄。

2、看绿豆是否被污染,一是看绿豆是否干瘪有皱纹,二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。

3、大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆。劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质,并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆,用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。

4、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,也不会生虫。把绿豆放到太阳里晒一下,再放几片大蒜在里面就可以了,把一些花椒用纱布包好放进绿豆里面。

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇是可以吃绿豆的。

绿豆中富含淀粉,脂肪,蛋白质,多种维生素以及锌,钙等矿物质,绿豆中还含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身的抵抗力,减轻身体的疲劳感。

绿豆中还有丰富的磷,孕妇吃绿豆可以补充磷。绿豆中还含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆可以改善不适的情况,绿豆中还含有钾元素,孕妇吃绿豆能够补充钾元素,可以维持身体的基础代谢率。

怀孕禁忌

1、怀孕的孕妇应当避免进食各种油炸、油煎的食物,腌制食物和各种袋装垃圾食品,不要饮用各种市售的饮料。

2、怀孕期间的孕妇远离烟、酒刺激,绝对不能饮酒,不能吸烟,也不要饮用浓茶和咖啡。

3、怀孕的前3个月和怀孕的后3个月应当禁止性生活。

4、整个怀孕期间不要进行剧烈的运动和重体力劳动。

5、怀孕期间禁止长时间的玩手机和电脑,禁止熬夜。

6、怀孕期间禁止随意乱用药物。

如何避免心理问题

1、保持乐观的心态

2、善于自我调节

3、培养业余爱好

4、学会扩大社交关系

人们在日常的生活中总会面临许许多度的考验,树立正确的心态和积极乐观的生活态度是我们必不可少的,同时应该锻炼自己适应环境的能力,应当养成乐观、豁达拥有宽广的胸怀。

在我们面临生活中的考验时,不可能一直有良好的情绪,这就需要我们有自我调节的能力了,比如多用一些美好的景色或者事物来震撼自己的心灵,时常听听音乐,晒晒阳光也是不错的选择。

业余爱好可以有效调节和改善自己压抑的情绪,缓解身心的疲劳和忧郁,比如多运动锻炼,养生健体等等。

有时候来自朋友、同事和亲人的鼓励和交流会使资质感到心情舒畅,缓解压力,当我们在交流的同时既快乐了他人也放松了自己。

心理疾病时常在我们的生活中出现只是需要我们勇敢和积极面对。

学会面对生活中的考验,也是我们人生所必须经历的十字路口。

健康积极的心态是你人生中最宝贵的本钱,希望可以帮到大家

孕妇可以吃绿豆吗?

一般女性在怀孕期间需要特别注意自己的饮食,很多食物是不能吃的,因为有些食物对胎儿的发育会有影响,而有些食物是对胎儿的发育是有帮助的,就应该经常吃,孕妇平时的饮食要以营养为主。绿豆的营养丰富,吃了对人体健康有好处,那么孕妇能不能吃绿豆呢?

1、可以吃绿豆

孕妇是可以吃绿豆的,绿豆性寒味甘,能消暑止渴、清热解毒、还能利水消肿,孕妇经常会出现水肿的情况,吃绿豆正好能起到消肿的作用,而且还有美容的功效,孕妇也常常会出现上火的情况,所以绿豆正好能降火,如果孕妇上火了出现便秘的话,还能缓解症状,而且还能去除胎毒。

2、不同的体质

虽然孕妇可以吃绿豆,但是孕妇还是要根据自己的实际情况来食用,如果孕妇的体质偏寒,体质较差就尽量不要吃绿豆,绿豆的寒性比较大,吃了可能会损伤脾胃,所以体寒的孕妇最好不要吃绿豆。体质还不错,也没有什么肠胃上的问题的孕妇就可以经常吃绿豆,有些孕妇可能孕吐比较严重,喝绿豆汤能缓解孕吐。

3、还需要注意

孕妇吃绿豆的时候要注意,如果出现不适请立即停止食用,因为绿豆性寒,可能有些人喝了绿豆汤容易拉肚子,而且孕妇不能喝太多绿豆汤,最好是少喝点,也不适合长期食用,特别是冰的绿豆汤更加不能喝,孕妇在煮绿豆汤的时候可以放一些大枣和红豆一起煮,这样更有营养哦。

怀孕可吃绿豆吗

怀孕可吃绿豆吗

  怀孕可吃绿豆吗,绿豆,想必大家都不会觉得陌生,它是炎炎夏日大家至爱的美食之一。它不仅可以祛热解暑,还有助于消肿,不少准妈妈也十分喜欢。以下了解怀孕可吃绿豆吗。

  怀孕可吃绿豆吗1

  回答是肯定的,孕妇是可以吃绿豆的,但是要适量,不能长期食用绿豆。如果将绿豆添加一些相应的药物或者食物做成药膳,不但味甘美,而且药用价值也会升高,能够起到养生、保健、预防疾病的目的。作为孕妇,吃绿豆可以清除胎毒。从这几方面,讲孕妇是可以适量吃绿豆的。

  但是中医讲绿豆是偏凉的,如果孕妇真想用绿豆解暑,可以将绿豆分别洗干净和米一块煮成粥,这样的效果比单喝绿豆水要来得快,不至于吃得太凉。所以孕妇要适当的吃绿豆,不能长期单独使用,而且要适量。

  孕妇是可以吃绿豆的,但是都要注意量的把握,绿豆是杂粮,含有大量的维生素、蛋白质和微量元素等多种营养物质。绿豆中含有大量的氨基酸,可以有效的改善孕妇食欲不振的情况,也可以提高自身的消化吸收能力,还可以促进毒素的排出,有利于胎儿的生长发育。

  在孕晚期,大部分孕妇都会出现下肢水肿的情况,可以适当的吃一些绿豆,如绿豆汤、绿豆粥等,可以有效的改善下肢水肿的症状。如果还有便秘的情况,适当的喝些绿豆汤还有缓解便秘的作用。

  虽然绿豆有很大的营养价值,但是也不能过量的食用,因为绿豆属于寒凉性的食物,大量食用有可能会出现腹痛、腹泻等症状,所以不建议大量的食用,可以适当的吃一些。其实除了绿豆以外,黄豆、黑豆、红豆等都具有非常高的营养价值,可以交替来吃,达到营养均衡的目的。

  怀孕可吃绿豆吗2

  怀孕以后也是可以吃的,怀孕以后吃绿豆既可以熬成绿豆汤喝,也可以熬绿豆粥去食用,但是在吃绿豆的时候也需要注意,不能够吃得过多,尤其是脾胃不好的.孕妇,或者是在拉肚子期间的孕妇尽量不要喝绿豆了,避免加重身体不舒服的情况。

  因为绿豆具有去火的作用,所以可能有一些人在吃了绿豆以后会出现拉肚子的情况,对于便秘的孕妇来说,适当的吃一些绿豆就能够很好的缓解便秘。平时可以吃各种各样的豆制品,在吃任何豆制品有时候都需要注意,一定要吃煮熟的豆制品。

  大家在生活当中能够吃的豆制品有很多常见的,有黄豆制品,比如说豆腐,以及豆腐丝儿,豆腐干儿等等,在怀孕以后,吃这些食物能够满足身体的很多营养需求,还能够起到补钙的作用,但是不管是任何的豆制品,在吃的时候都需要注意适量的食用。

   绿豆有哪些特性与功效

  绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。

  可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。此外,绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

  绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途

   绿豆的功效:

  1、绿豆是夏令饮食中的上品,盛夏酷暑,喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。

  2、小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。

  3、若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。

  4、常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

  5、此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。

  6、“绿豆衣”能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。

   孕妇可以吃绿豆吗?

  能吃,但不能长期食用绿豆。

  如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。

  但绿豆偏凉,如果孕妇真想用绿豆解暑的话,将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。

   什么情况下孕妇不可以吃绿豆?

  孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?其实,虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。

  怀孕可吃绿豆吗3

   吃绿豆的注意事项

   1、寒凉体质的人不宜吃绿豆

  绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

   2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆

  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

   3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆

  绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

   4、空腹时不能喝绿豆汤

  空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

   5、绿豆汤不可天天喝

  适当喝没问题。一般一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用量。

   6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

  一般人过量喝绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

   绿豆的营养价值有哪些

  功效

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

  绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养,增强体力。

   绿豆的营养价值

  1、 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。

  2、 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

  3、 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

  4、 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

  5、绿豆富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒;增强肠道功能。

  6、绿豆富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。

  7、绿豆富含镁,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。

  8、绿豆富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

   如何保存绿豆

  绿豆好吃又营养,那么我们应该如何保存绿豆呢?保存绿豆最好,最方便的办法就是将绿豆放在干净,干燥,密封的容器中,放进冰箱里或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。绿豆如果置于潮湿的地方,就容易受潮,容易发霉,变质,如果放在虫蚁多的地方,就容易蛀虫,如果被阳光暴晒,就可能会开裂变质,所以要保存绿豆,最好的办法就是把它们放在密封的容器里,置于干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。

   吃药能吃绿豆吗

  对于中药而言:能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,服用中药如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时服用绿豆汤(粥)或绿豆糕等,可起到相辅相成的作用,事半功倍;

  如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚,如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症,服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

  对于西药而言:目前为止,还没有得到绿豆能让某种西药失效的研究成果。现代研究发现,绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、B2、胡萝卜素、叶酸,矿物质钙、磷、铁等。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。这些都得到了细菌实验和动物实验的证实。

  绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,因此,农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。

   绿豆的药用价值

   1、抗菌抑菌作用

  绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

  通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能,增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。

   2、降血脂作用

  进一步研究发现,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。

   3、抗肿瘤作用

   4、解毒作用

  绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。绿豆中的生物活性物质不少具有抗氧化作用,在治疗有机磷农药中毒时是否通过抗氧化作用从而减轻了有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性有待于进一步的探讨。

   5、其他

  高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。

绿豆一天可以吃多少,可以长期吃吗?

绿豆一天可以喝一碗,不可以长期吃绿豆。

适量喝绿豆汤对身体有益,一般一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收,容易因消化不良导致腹泻。

而且绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,过量饮用易损伤脾胃,同时会导致胃寒腹泻等肠胃疾病。而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。

扩展资料:

绿豆食用注意事项:

1、不用铁锅煮绿豆汤

煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。

2、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为。

3、不能空腹喝绿豆汤

从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

参考资料来源:人民网-中医告诫:绿豆汤不可乱喝

参考资料来源:人民网-夏季胡乱喝绿豆汤小心丧命 食用绿豆汤有6禁忌

各位吃绿豆可以吃吗

绿豆汤是夏季必备的消暑食物,但是以下三类人群是不适合喝绿豆汤的:

1、属于寒凉体质的人

如果你有手足较冰冷、容易出汗、腹胀、腹泻便稀等症状的话,建议最好不要太过频繁的饮用绿豆汤,因为吃了绿豆不但起不到清热解毒和止渴消暑的效果,反而会加重之前的不良症状,也有可能引发其他疾病。

解决办法

寒凉体质的人可以通过按摩、针灸和食疗等方法进行改善。平时应多做运动,吃东西的时候应多吃性温的食物,如杂粮、红枣、枸杞等。如芹菜、菠菜等。禁忌食寒凉性食物,如罗卜、白菜、空心菜、豆腐、冬瓜、丝瓜、苦瓜、柿子、水梨、番茄、西瓜……等瓜类水果。冰品、饮料也是大忌。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

解决办法

要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

3、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

如果你是属以上三类人群,请不要和绿豆汤!

标签: 绿豆
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/jiankangyangsheng/w79n54.html