魔芋豆腐怎么做好吃

魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！

将青椒和红椒切成条，放在盘中备用，将魔芋豆腐切成条，放在盘中备用。

魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！

锅中倒入植物油，油温六成热时，倒入肉末翻炒，放入姜末、葱花、蒜末炒出香味。

香辣魔芋豆腐（怀化小吃） 主料 魔芋豆腐500g 花椒10g 八角4粒 桂皮一小块 郫县豆瓣酱半汤勺 油辣椒半汤勺 生抽10g 白砂糖10g 鸡精适量 豆鼓10g 葱两根 大蒜4瓣 姜4片 白芝麻（熟）适量 小茴香5g 香叶3片 香辣魔芋豆腐（怀化小吃）的做法步骤 1.

放入青椒、红椒、魔芋豆腐、酱油、胡椒粉翻炒均匀，倒入清水使魔芋豆腐更入味，放入鸡精、盐翻炒3分钟，装盘完成。

食材清单 魔芋豆腐 姜 香菜 油 盐 麻辣香佐料 酱油 味精 烹饪步骤 1 先把食材清洗干？ 2 魔芋豆腐切厚点的片用叉子在魔芋豆腐扎破方便入味 3 再切成小块放进热水锅里煮一两分钟捞起沥干水备用 4 姜切碎沫香菜切小段 5 取干净锅放适量油烧热把生

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

酸菜炒魔芋豆腐怎么做好吃

主料：魔芋豆腐一块

辅料：油适量 盐适量 姜丝适量 酸萝卜丝适量 辣椒粉一勺 葱花适量

步骤：

1.魔芋豆腐切成片，姜丝，酸萝卜丝，葱花豆切好

2.油锅烧热，爆香姜丝

3.将酸萝卜丝倒进去炒干水份后，倒入魔芋片，翻炒至变干

4.撒入盐

5.撒入辣椒粉，翻拌均匀

6.出锅前撒入葱花

注：魔芋豆腐炒的时候会出水，一定要将水炒干才好吃哦。

配点酸菜更爽口，没有可以省略。

魔芋豆腐 减肥餐的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

魔芋    25g    

水    2-3斤    

碱面    3g    

黄瓜    

蒜    

小米椒    

香菜    

辣椒油    

花椒油    

酱油    

陈醋    

魔芋豆腐 减肥餐的做法  

准备好魔芋粉25g左右，大约4大勺

2-3斤的水，大约2-3瓶矿泉水，烧开！慢慢撒入魔芋粉，快速搅拌均匀

提前用少量的水约10ml左右化开碱面，一点点加入锅中，快速搅拌均匀，此时的魔芋粉开始慢慢浓稠

把还为凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形状

大火蒸10分钟左右

基本上就已经很Q了，可以用筷子轻轻的扎一下看看是否凝固完全

等凉透了，就可以到出来了，是不是很好看

如果碱味太重可以用水浸泡，吃的时候用水煮几分钟会变的很Q

黄瓜丝，陈醋，一品鲜，蒜末，香菜末，盐，辣椒油，花椒油，统统放进去拌一拌

好次好次😜

想怎么吃就怎么吃，凉拌、清炒、涮火锅

魔芋怎么做好吃？

烧魔芋

材料

食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗

调料：豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜

做法

1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。

2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。追问x'x

怎么做简单又好吃的魔芋豆腐炒青椒

食材

主料

魔芋

1块

干辣椒

3颗

姜

适量

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

花椒粉

适量

老干妈

适量

步骤

1.魔芋豆腐洗净沥干

2.干辣椒 姜 洗净切细

3.热油下辣椒酱

4.再放入一点老干妈 翻炒

5.倒入魔芋豆腐翻炒

6.加入 盐 味精 酱油 花椒翻炒

7.出锅了，开动

小贴士

放点香菜跟葱更香，我做的是简易版，没有放

想要学魔芋豆腐的制作魔芋豆腐的配方哪里教怎样做好吃

魔芋豆腐的做法可以是新鲜魔芋做，也可以用魔芋粉，两样都可以做的了。不过现在一些商家为了降低生产成本，在做魔芋粉的时候都添加了淀粉等原料，使得魔芋粉根本就不纯正，有的含量很低。所以如果你希望自己做魔芋豆腐可以自己购买新鲜魔芋自己做也可以了。