毛尖属于什么茶上火吗

毛尖属于什么茶上火吗：答案是不会。

适当饮用毛尖茶不会上火：

1. 毛尖茶为偏寒凉属性，不会导致机体上火；

2. 适当饮用毛尖茶对降火有帮助；

3. 不建议喝过浓的毛尖茶，应注意适量；

4. 上火的人群可以搭配医生药物治疗，并保持清淡饮食；

5. 脾胃虚弱的人不宜饮用过多毛尖茶，以避免不适症状。

毛尖属于什么茶上火吗：答案是不会。

适当饮用毛尖茶不会上火：

1. 毛尖茶为偏寒凉属性，不会导致机体上火；

2. 适当饮用毛尖茶对降火有帮助；

3. 不建议喝过浓的毛尖茶，应注意适量；

4. 上火的人群可以搭配医生药物治疗，并保持清淡饮食；

5. 脾胃虚弱的人不宜饮用过多毛尖茶，以避免不适症状。

毛尖是一种绿茶，属于温性茶叶，如果不过量饮用，一般不会上火。但是，对于有胃酸过多、胃溃疡、消化不良等问题的人，饮用大量的毛尖可能会刺激胃黏膜而导致上火。同时，加入过多的糖或牛奶等调味品也可能会增加毛尖的刺激性，导致上火。因此，最好适量饮用毛尖，不要过量或加入过多的调味品。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

毛尖茶是属于绿茶里面的一种的，毛尖属于凉性的茶，是不会上火。

1、喝毛尖茶上火吗

和毛尖茶不会上火。

毛尖茶是寒性食物，喝了不会不仅不会上火，还有降火的功效，夏天温度较高，饮食稍微辣点就易上火，建议喝点毛尖帮助降火。

2、毛尖茶可以每天喝吗

毛尖茶可以每天喝。

毛尖茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，每天喝毛尖茶有清除自由基抗衰老、防辐射、清热解暑的功效。

3、夏天喝毛尖有什么好处

夏天到了，天气炎热，容易中暑和上火，经常食用一些毛尖可以降火清热，还能消除困意、提神醒脑，毛尖具有促进肠道蠕动的效果，夏天食用还可以减肥瘦身。

4、哪些人不能喝毛尖茶

建议体质弱的人不要喝毛尖。

例如胃不好、贫血的人就不宜饮用毛尖，因为毛尖是寒性物质，会刺激到肠胃，引起不适，茶叶中含有的微量元素会干扰体内铁质吸收，体质弱，喝了毛尖不仅无益还会有害。

5、毛尖茶的泡法

茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50-1:60（即1克茶叶用水50毫升-60毫升）为宜；泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜（水烧开后再冷却）；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。

信阳毛尖是凉性茶还是温性茶

信阳毛尖是凉性茶，信阳毛尖是绿茶类，绿茶，性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。

由于其性味而微寒，味略苦，所以适合胃热者饮用，脾胃虚寒者则不宜过多饮用。另外，冬天饮用绿茶容易造成胃寒，还可能影响食欲，而夏季炎热时，喝绿茶正好取其苦寒之性，以消暑解热、生津止渴。

扩展资料

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

参考资料来源：人民网-喝茶先辨温热寒凉

参考资料来源：百度百科-信阳毛尖

毛尖是热性还是凉性 属于偏寒性

毛尖是茶叶的一种，而且属于茶叶中绿茶的一种，不同品种的茶叶性质也不同。那么，毛尖是热性还是凉性？毛尖什么人不能吃？

毛尖是热性还是凉性

毛尖,一般是指绿茶, 绿茶是寒性的 ,当然也有红毛尖。那就是红茶了,就属暖性。

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

毛尖什么人不能吃

1、肝脏病人忌喝,毛尖茶中的咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。

2、孕妇和手术病人不宜喝,毛尖茶含有一种物质会阻止新生血管生成。

3、胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适。

不同茶叶的性质

凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。

中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。

温性的茶：普洱茶属于温性的茶。

热性的茶：红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。

黑茶类：（茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。

适宜人群

1、如果有抽烟、喝酒习惯的人，又容易上火并且体形比较胖，属于燥热体质的人，建议喝凉性的茶；

2、如果是肠胃虚寒，平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人，这样的体质比较虚弱，叫虚寒性体质，建议喝中性茶或者是温性茶；

3、如果是老年人，建议喝红茶或普洱茶；

4、处于亚健康的都市病患者，建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶，尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合，在茶中加一点奶，做成奶茶效果也不错；

5、若血糖本身不高的人，还可以考虑在茶中加一点点糖，味道可能更好。

信阳毛尖适合什么人喝？哪些人不适宜

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。

1、适宜人群

1）适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2）长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

2、饮茶禁忌

胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

扩展资料：

对信阳毛尖的误解：

1、信阳毛尖并不是毫越多，质量越好

都说正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”，其实不然，信阳毛尖虽然有毫不假，但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊，有白色絮状物，有时候还会出现团状。

正宗信阳毛尖有毫，但是毫是均匀的分布在茶汤里，而不是所谓的非常的浑浊，不要搞混淆。

2、信阳毛尖并不是越淡，越没味道

正宗上等的信阳毛尖味道确实淡，但是不会是很多人说的没味道，如果大家细细的品一下，一定是淡雅甘甜的，有一股花香味或者是栗香的。

3、信阳毛尖并不是芽头越小，质量越好

市场上很多昂贵的信阳毛尖都是芽头极小的。因此市场上很多茶客也就渐渐的都形成了一种消费观念，认为真的是芽头越小越好。只要芽头够小,就舍得出价格。

其实并非如此，芽头小只能说明这个茶好看，但是怎么就能保证一款特别好看的茶叶就非常好喝呢?影响信阳毛尖的口感的第一是产地，第二是季节，第三是制作工艺，第四才能排到芽头的大小。

参考资料来源：百度百科-信阳毛尖

参考资料来源：百度百科-绿茶

参考资料来源：人民网-信阳毛尖认知有误区 你入坑了吗

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶，其中包括古丈毛尖、白马毛尖等、信阳毛尖等多种茶类，外形比较的细直、圆润光滑，冲泡出来的毛尖汤色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯子底部，茶叶片也更加的匀整。

毛尖属于绿茶

毛尖属于绿茶，一芽一叶经过炒制后被命名为毛尖，其中比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖等、信阳毛尖等，外形比较的细直、圆润光滑，饮用时鲜浓甘爽独特。

冲泡出来的毛尖的茶汤色为碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯子底部，茶叶片匀整，柔嫩鲜绿并且光滑。毛尖的色、香、味、形均富有个性，其颜色鲜润、干净，没有杂质。

信阳毛尖产于河南省消信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，色泽翠绿有光泽，白毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，在1991开始被评为湖南省级名茶。

毛尖茶属于什么茶

毛尖茶属于绿茶类

                                     

毛尖外形细长、直，色泽翠绿，冲泡后香味持久、茶水明亮清澈。

毛尖茶的功效有：

消暑解渴清热（茶水中含有糖类和氨基酸物质，能够对口腔中的唾液起到化学反应，从而达到消暑解渴，清热的目的）

防辐射（毛尖茶中含有茶多酚及氧化物，能够吸收放射性物质，可以避免因辐射而引发的一些病症）

美白肌肤（毛尖茶中含有维生素c，能减少身体内的黑色素，使肌肤更加美白）

降低血压（茶叶中所含的咖啡碱能促使人体内血管壁松弛，增加血管的有效直径，可消除脉管痉挛）

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶。

毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。

毛尖的品种较多，按地区可以分为信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖以及江华毛尖等品种，其中信阳毛尖产自河南信阳，白马毛尖产自白马山支脉，圣地毛尖产自广西，茅坪毛尖产自湘西。

信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。

毛尖是什么茶

毛尖是绿茶或者黄茶。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖生锅技巧：

采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜140~160℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心3~5cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把稍快反复挑翻青叶，经3~4min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶。

茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶，火温提高10~15℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。

喝毛尖茶有啥好处

喝毛尖茶有啥好处

　　喝毛尖茶有啥好处？毛尖是绿茶中的一个大类，不少人都喜欢喝毛尖，因为毛尖茶含有人体所需的很多矿物质，适当的喝这种茶对身体是有一定好处的，下面我分享喝毛尖茶有啥好处？

　　喝毛尖茶有啥好处1

　　 喝毛尖茶益处一：防备伤风

　　消炎抗菌防龋齿：说到茶水各人都晓得茶水有消炎抗菌的效用，实在大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清爽，常用毛尖茶水漱口不但能令你的口腔维持清爽，还能防备口腔发炎。

　　 喝毛尖茶益处二：剖析毒素

　　时常吸烟的朋 侪是否不伤风的环境下，偶然都会咳嗽，那是因为时常吸烟造成的，毛尖茶水能剖析你体内的毒素，减轻肺部的包袱，吸烟的朋 侪们除了吸烟，还要天天都喝些茶水为你的减减包袱吧。喝毛尖茶益处三：止血止痛

　　不测的皮肤毁伤出血，若家里恰好没有医用酒精，那就可以用凉失的毛尖茶水来举行冲刷，茶水都有消炎、止血的作用，并且还能止疼呢，你们说是否很方便快捷。

　　 喝毛尖茶益处四：消食以及胃

　　饭后30分钟，喝毛尖茶还能资助肠胃的消化以及解除过剩的脂肪;喝适量的毛尖茶还能养胃喔，茶虽好但也不克不及当饭吃哟。

　　 喝毛尖茶益处五：清热解毒、清肝明目

　　常喝毛尖茶可以让你在酷热的夏日里止渴生津，清热消暑，排毒养肝;并且还能豁亮你的眼睛喔;这也是喝毛尖茶的益处哦。

　　 喝毛尖茶益处六：提神醒脑

　　在事情疲劳、打盹或者没精力时，咱们最必要的便是泡杯毛尖茶来提提神，纾缓压力，醒醒那浑沌的脑壳;提神醒脑那也喝毛尖茶的益处。

　　 喝毛尖茶益处七：防备癌症

　　钻研评释毛尖茶中所含的身分拥有软化血管、低落胆固醇、防备癌症的产生;以是长喝毛尖茶最大的益处便是能资助你防备疾病的产生。

　　 1、喝毛尖茶上火吗

　　和毛尖茶不会上火。

　　毛尖茶是寒性食物，喝了不会不仅不会上火，还有降火的功效，夏天温度较高，饮食稍微辣点就易上火，建议喝点毛尖帮助降火。

　　 2、毛尖茶可以每天喝吗

　　毛尖茶可以每天喝。

　　毛尖茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，每天喝毛尖茶有清除自由基抗衰老、防辐射、清热解暑的功效。

　　 3、夏天喝毛尖有什么好处

　　夏天到了，天气炎热，容易中暑和上火，经常食用一些毛尖可以降火清热，还能消除困意、提神醒脑，毛尖具有促进肠道蠕动的效果，夏天食用还可以减肥瘦身。

　　 4、哪些人不能喝毛尖茶

　　建议体质弱的人不要喝毛尖。

　　例如胃不好、贫血的人就不宜饮用毛尖，因为毛尖是寒性物质，会刺激到肠胃，引起不适，茶叶中含有的微量元素会干扰体内铁质吸收，体质弱，喝了毛尖不仅无益还会有害。

　　 5、毛尖茶的泡法

　　茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50-1：60（即1克茶叶用水50毫升-60毫升）为宜；泡茶的水温，要求在80摄氏度左右最为适宜（水烧开后再冷却）；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲泡三次为宜。

　　喝毛尖茶有啥好处2

　　 1、喝毛尖茶可以减肥吗

　　喝毛尖茶可以帮助减肥。

　　毛尖茶中含有嘌呤碱等生物碱，可与身体中的磷酸形成核苷酸，能促进脂类物质的新陈代谢，从而达到消脂作用。

　　 2、喝毛尖茶减肥效果好吗

　　喝毛尖茶可以辅助减肥。

　　喝茶只能达到一个消脂的作用，建议在喝毛尖茶之余也要积极参加体育活动，例如慢跑、羽毛球等运动，饮食也宜清淡。

　　 3、毛尖怎么喝减肥

　　每天饭后泡一杯可以帮助肠胃蠕动，达到消脂的作用。

　　先将毛尖过一遍水，这一遍叫洗茶。然后倒入热水进行冲泡，待水温稍降就可以进行品用了。为了更好的口感，建议使用山泉水进行冲泡。

　　 4、哪些人不能喝毛尖

　　 （1)肝脏疾病

　　有肝脏疾病的不建议食用毛尖，毛尖中的咖啡碱会引起肝部不适，长期饮用毛尖会造成肝的负担，造成病症加重。

　　 （2)胃寒

　　毛尖是寒性食物，有胃寒的人建议不要食用毛尖，服用毛尖后胃部会产生不适，可能会腹泻或者胃疼。

　　 5、毛尖茶可以每天喝吗

　　毛尖茶可以每天喝。

　　毛尖茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，每天喝毛尖茶有清除自由基抗衰老、防辐射、清热解暑的功效。

　　 喝毛尖茶的好处

　　 清热降火

　　毛尖茶中含有丰富的茶多酚、多糖类物质、果胶、维生素以及氨基酸等等，这些营养物质，可以在身体中发挥出强大的降火功效，还可以通过增加津液的分泌量，起到生津止渴，缓解咽喉不适，以及口干舌燥，甚至是疼痛感的.好处，非常适合经常用嗓的朋友们饮用，达到利咽开嗓的作用。

　　 降脂降压

　　从毛尖茶中，我们可以提炼出大量的多酚类物质，这些物质除了可以起到有效降低血液中的有害胆固醇以及脂类物质之外，更可以改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比例，从根本上起到改善身体脂质代谢，降低血脂的好处，而且毛尖茶还可以利用扩张血管，加速血液流动，起到防治冠心病、抑制动脉硬化、调节高血压等功效。

　　 活肤抗老

　　从一款毛尖茶中，我们可以提炼出大量的维生素、微量元素以及矿物质等等，这些物质可以给人体的肌肤细胞提供足够的活力，并随之起到提升肌肤质感，有效美白细腻肌肤的作用，另外毛尖茶还可以通过大量的多酚类物质，以及其他的抗氧化成分，有效消除人体的自由基，达到深层抵抗肌肤衰老症的好处。

毛尖属于什么茶

毛尖属于什么茶

　　毛尖属于什么茶？毛尖茶，作为茶道当中的一种，是非常受消费者欢迎的一种茶类，由于毛尖茶具有的功能也非常强大，但其实很多人都不知道毛尖茶是属于什么茶，那么下面就让我带大家认识一下毛尖属于什么茶！

　　毛尖属于什么茶1

　　属于绿茶。产自河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。中国茶叶生产开始于周朝之前的三千多年前。信阳茶历史悠久，茶叶起源于我国西南的云南、贵州、四川地区。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展。

　　作为中国十大名茶，关键在于有着自己独特的风格，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

　　毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　信阳毛尖又称豫毛峰，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。其品牌多年位于中国茶叶区域公共品牌价值第三位，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，又被誉为“绿茶之王”。

　　毛尖属于绿茶，是人类制茶史中最早出现的茶，它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显，保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，也就有了“清汤绿叶”之名。

　　毛尖属于什么茶2

　　毛尖茶是绿茶中的代表性存在，它是一种口感鲜嫩的产品，而且这种茶叶又以产地不同，可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种，它冲泡以后汤色清流淡黄，滋味清爽回甘明显，口感特别好。但想品尝到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正确冲泡方法，也要了解它的具体特点。

　　 毛尖茶怎么泡

　　1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度，因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水的温度不能过高，最好使用85到90度之间的开水来冲泡，而且水质要软，尽量不要使用家中的自来水，可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶。

　　2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡以前，应该先用开水把透明玻璃杯温热一下，然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中，冲入准备好的开水，这时毛尖茶，会在水中慢慢伸展，上下浮动，它的姿态特别优美。

　　3、毛尖茶在泡好以后，先不能急着饮用，应该先闻它的茶香，然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦，随后会有明显的回甘，再品则会觉得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水，一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次。

　　 毛尖茶的特点

　　毛尖茶是绿茶中的精品，它有自己的特点，最大的特点就是口感鲜嫩，因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽，经过晾晒加工以后得到的茶叶精品，它保留了新鲜茶叶中的大部分营养，另外抗辐射能力出色和营养价值高，也是毛尖茶最主要的特点，这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高，这是其他茶叶品种所不能超越的存在。

毛尖属于什么茶？有什么功效啊？

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。

毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

扩展资料

著名毛尖

1、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

2、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。

3、圣地毛尖

圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

参考资料：百度百科-毛尖