小毛尖属于什么茶

小毛尖属于什么茶：答案是绿茶。

毛尖属于绿茶^{1。毛尖是绿茶中的一个品种，未经过发酵，常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品。信阳毛尖、都匀毛尖等是比较有代表性的毛尖茶。毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地，具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。同时，毛尖也是炒青茶，属于无发酵茶叶。}

小毛尖属于什么茶：答案是黄茶或绿茶。

“毛尖”属于：

属于黄茶或绿茶，为黄茶或绿茶的一个子产品。“毛尖”的外形特征是外形细直，通体圆润光滑，带有光泽，叶片柔嫩，鲜绿色的外表惹人喜爱，茶叶全身布满了白毫，十分具有辨识度。“毛尖”的品种有1、都匀毛尖；

信阳毛尖；

白马毛尖。我国有着悠久的茶文化历史，在很早之前茶叶就被人们所发现进行煮制。

小毛尖是一种名为黄茶的茶类。它是中国传统名茶之一，在福建省武夷山产区与安溪县、南安市等地均有生产。小毛尖其名取自其叶片上呈现的白色短毛，味道鲜爽甜润、香气独特。

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毛尖是绿茶还是红茶

毛尖是绿茶。毛尖茶外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

所以毛尖茶是绝对不属于红茶的，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

挑选毛尖的方法是：

1、用双手捧起一把信毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

3、嗅茶汤香气：信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算答得上好茶。

毛尖是什么茶

毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓，较为常见的毛尖茶有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，主要分布在我国湖北、河南、四川等地区。

毛尖属于哪种茶

1、品种介绍

毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久。

2、主要品种

毛尖的品种较多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品种，其中信阳毛尖又叫豫毛峰，其条索紧结，品质优良，而黄山毛尖在每年清明前采摘，其茶香浓郁。

3、分布地区

毛尖主要产自都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山支脉等地，其中都匀毛尖属于中国十大名茶之一，因其茶叶形似鱼钩，也被称为鱼钩茶，而广西生产的毛尖叫做圣地毛尖，其汤色碧绿、滋味甘醇。

4、养殖方法

养殖毛尖茶树时，要在采摘前为其施加尿素，让植株萌发更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，则需要为其提供腐熟的农家肥，为植株补充营养，而且养殖过程中，还要为毛尖茶进行修剪，避免株型过高，影响茶叶品质。

毛尖属于什么茶

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等，其外形较细直且圆润光滑，茶叶遍布白毫，茶汤味道鲜浓甘爽。

一、毛尖属于什么茶

1、毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖的外形圆润光滑，比较细直，茶叶的全身遍布着白毫，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，味道十分的鲜浓甘爽独特，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，色、香、味、形均有独特个性，香气高雅、清新，颜色鲜润、干净，不含杂质。

2、毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、蛋白质、茶多芬、有机酸、芬芳香、维生素c、维生素a、维生素p、维生素k、维生素b1、维生素pp、维生素b2等，这些成分都是人体所需要的营养。毛尖常见的种类有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。

二、毛尖常见种类介绍

1、沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，此茶类属于黄茶类，色泽黄亮油润，白毫显露，外形微卷成块状，汤色橙黄透亮，滋味醇甜爽口，松烟香气芬芳浓郁，叶底黄亮嫩匀。

2、信阳毛尖，产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，所产毛尖茶色泽嫩绿隐翠，叶底细嫩绿亮，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡。

3、茅坪毛尖，又称大庸毛尖，是中国著名绿茶之一，产于湖南大庸市，属不发酵茶。大庸县位于湘西二武使山北，常年云雾镣绕，霞光漫射，遭水上游，多崇山峻岭，最宜种茶。

4、都匀毛尖，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，叶底嫩绿匀整明亮，香清高，味鲜浓。都匀的立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。

5、黄山毛尖，产于安徽省黄山区新明乡，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶。该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，溪流纵横，群峰环抱，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶的一种。

毛尖是中国传统名茶，产于中国江苏省苏州市太湖流域的东山岭、西山岭和震泽等地的茶园。毛尖茶以其独特的清香、鲜爽、回甘和色泽鲜艳而著称。毛尖茶采用嫩芽为原料，采摘后经过揉捻、杀青等工艺制作而成，制作过程中需注意温度和湿度的控制，以保证茶叶的品质和口感。

购买毛尖茶时应该注意保质期，应选择保质期较长的毛尖茶，以保证茶叶的新鲜度和品质。毛尖茶的价格因产地、品质、等级等因素而异，应选择价格合理、性价比高的毛尖茶。

选购毛尖茶的注意事项

1、外观：毛尖茶应该选择外观条索紧结、肥壮、色泽翠绿的茶叶，叶片表面应有细密的白毫，气味清香。

2、品质：应选择产地正宗、质量上乘的毛尖茶。可以从茶叶颜色、香气、滋味等方面进行鉴别，以确定毛尖茶的品质是否优良。

3、条索：毛尖茶的条索要有弹性，可以轻轻捏一下茶叶，如果茶叶有弹性，则说明质量好。

4、产地：毛尖茶的产地非常重要，应选择正宗、有信誉的产地出产的毛尖茶，以保证茶叶的品质和安全性。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶，其中包括古丈毛尖、白马毛尖等、信阳毛尖等多种茶类，外形比较的细直、圆润光滑，冲泡出来的毛尖汤色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯子底部，茶叶片也更加的匀整。

毛尖属于绿茶

毛尖属于绿茶，一芽一叶经过炒制后被命名为毛尖，其中比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖等、信阳毛尖等，外形比较的细直、圆润光滑，饮用时鲜浓甘爽独特。

冲泡出来的毛尖的茶汤色为碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯子底部，茶叶片匀整，柔嫩鲜绿并且光滑。毛尖的色、香、味、形均富有个性，其颜色鲜润、干净，没有杂质。

信阳毛尖产于河南省消信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，色泽翠绿有光泽，白毫显露，冲泡后汤色清澈明亮，在1991开始被评为湖南省级名茶。

毛尖属于什么茶

毛尖，茶叶的一种，绿茶类，毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。

那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

毛尖是什么茶，有哪些种类

毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶匀整，柔嫩鲜绿，外形细直，遍布白毫，泡出来的茶水碧绿透亮，味道甘甜。常见的毛尖有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等。

一、毛尖是什么茶

1、毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶均匀整齐，柔嫩鲜绿，外形细直，圆润光滑，茶叶上遍布白毫，泡出来的茶水颜色碧绿，味道鲜爽，甘甜醇香。

2、常见的毛尖种类有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。

二、毛尖的种类

1、信阳毛尖

（1）信阳毛尖产于河南省信阳市。高档信阳毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

（2）信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气清高，带有熟栗子的香味，味道浓厚，耐泡，叶底嫩绿。

2、白马毛尖

（1）白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，外形：条索紧结壮实匀净，微微弯曲，颜色翠绿光润，白毫显露。

（2）白马毛尖泡出来的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水颜色干净明亮，叶底嫩绿均匀。

3、圣地毛尖

（1）圣地毛尖产于广西贵港大小平天山一带，外形：条索圆滑紧细，毫尖显露，具有光泽。

（2）圣地毛尖泡出来的茶，茶水碧绿明亮，鲜嫩清香，味道甘醇。

（3）圣地毛尖分为特级、1-4级。

4、沩山毛尖

（1）沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡，外形：微微卷成块状，颜色为，亮丽油润，白毫显露。

（2）沩山毛尖泡出来的茶，茶水橙黄透亮，香气四溢，芬芳浓郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，叶底黄亮嫩匀。

毛尖属于什么茶

毛尖是绿茶或黄茶中的一个品种，由一个芽孢与一片茶叶构成，毛尖外部覆盖着一层白色的绒毛，茶汤颜色碧绿、口感鲜浓、味道清香。毛尖的采收时间较长，可以从每年的三月份开始采摘，到九月份才会结束。

毛尖原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。

毛尖的采摘期较长，一年可以采摘六个月的时间，也就是从每年的三月份开始，到九月份采摘结束，且采摘的时间早，茶树的营养多，茶叶的品质更好，采摘时间迟，茶树的养分消耗过多，茶叶品质较差。

毛尖特性的相关说明

毛尖属于绿茶的一种，是非常常见的一种茶叶，从外形上看，毛尖茶叶全身披着一层绿衣，冲泡出来的茶汤颜色碧绿。没错，毛尖就是属于绿茶类的，和它的外表一样。

毛尖的特点在于外形，细细尖尖的很碧绿，毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的，在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品。

在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶来命名，以便区分的。清新鲜爽是毛尖的独特口感，同时，饮用毛尖对于人体有多种的功效与作用，是有益身心健康的绿茶。

毛尖是我国著名的茶叶品种，其中比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等等。

以上内容参考：百度百科-毛尖 （著名茶叶品种）

毛尖是什么茶

毛尖是绿茶或者黄茶。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖生锅技巧：

采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜140~160℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心3~5cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把稍快反复挑翻青叶，经3~4min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶。

茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶，火温提高10~15℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶。

毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。毛尖的品种较多，按地区可以分为信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖以及江华毛尖等品种。

其中信阳毛尖产自河南信阳，白马毛尖产自白马山支脉，圣地毛尖产自广西，茅坪毛尖产自湘西。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

信阳毛尖最为出名

它产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮，温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。