铁观音的十大功效

铁观音的功效与作用：

1. 美容养颜：铁观音中含有茶多酚成分，适量饮用可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。

2. 预防心血管疾病：铁观音中含有茶多酚，适量喝铁观音具有软化血管效果，可以预防心血管疾病。

3. 生津止渴：铁观音中含有多种成分，能与口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔，适量喝铁观音能起到生津止渴的作用。

需要注意的是，不宜空腹、过量饮用，可能会出现不良症状。

铁观音的功效与作用：

1. 美容养颜：铁观音中含有茶多酚成分，适量饮用可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。

2. 预防心血管疾病：铁观音中含有茶多酚，适量喝铁观音具有软化血管效果，可以预防心血管疾病。

3. 生津止渴：铁观音中含有多种成分，能与口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔，适量喝铁观音能起到生津止渴的作用。

需要注意的是，不宜空腹、过量饮用，可能会出现不良症状。

1. 健脾消食：铁观音可以促进消化酶的分泌，帮助消化，缓解胃部不适。

2. 抗氧化：铁观音含有丰富的茶多酚类物质，可以清除自由基，抑制氧化反应。

3. 降脂减肥：铁观音中的茶多酚能够抑制脂肪的合成，降低血脂和胆固醇的含量，有助于减肥和预防心血管疾病。

4. 增强免疫力：铁观音中的多种维生素和矿物质可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

5. 镇静安神：铁观音中含有丰富的茶脂素，可以促进神经系统的活动，有助于缓解神经紧张和焦虑情绪。

6. 防辐射：铁观音中的茶多酚可以吸收电脑和手机辐射，减少其对人体的影响。

7. 提高记忆力：铁观音中的茶多酚能够改善脑血流，促进神经元的活动，有助于提高记忆力。

8. 预防口腔疾病：铁观音中的茶多酚具有杀菌作用，可以有效预防口腔疾病。

9. 降低血糖：铁观音中的茶多酚可以促进胰岛素分泌，有助于降低血糖。

10. 抗衰老：铁观音中的茶多酚有助于促进血液循环，增加皮肤的弹性，延缓衰老。

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铁观音是一种味道香醇，茶香浓郁的特色茶品，它不但茶香诱人，口感出色，还是一种保健功效特别出色的茶品，常喝铁观音的朋友都说铁观音有十大保健功效，这是士何其算乡映真的吗？要是真的铁观音的十大功效又分别是哪些呢？其实铁观音真得有十大保健功效，数齐实赵验像预防动脉硬化，预防糖尿病以及延缓衰老和减肥，清除口腔异味等，就都是它十大功能效的重要组成。

下面有对铁观音十大功效的详细介绍，平时喜欢喝茶的朋友赶快去了解一下吧。

1、铁观音可延缓衰老

铁观音进入人体以后能清除人体内部自由基，延缓细胞功能的减退，另外铁观音中的维生素C和维生素E，都是减少人体内部氧化反应发生的重在来自物质，人体吸收它们以后，各器官功能就会有所提高，对延缓身体衰老作用明显。

2、铁观音可预防癌症

铁观座居没意音中的儿茶素是天然的抗癌成分，而茶多酚这种物质也能减少癌细胞的生成，另外铁观音中的维生素还能阻止人体中亚硝胺的生来自成，这种物质是癌细胞产生的重要推动力量，在儿茶素、茶多酚和维生素的共同作用下，让铁观音就有了出色的抗癌作用。

3、铁观音可减肥

减肥是铁观音最重要的功效之一，热相挥术商对毛这是因为铁观音中有大量的茶多酚存在，这种物质进入人体以后可以提高脂肪分解酶的作用，也可以加快人体中性脂肪酶的代谢，从而也就减少脂委好飞送马差段跑肪在人体中来自积存，避免了胆固醇的生成，对保持体形，减轻体重有明显的作用。

喝铁观音有什么好处功效？

喝铁观音的好处一般有清热降火功效、抗衰老功效、减肥瘦身功效等。

1、清热降火功效：铁观音富含茶多酚、糖类、氨基酸、维生素等多种成分。具有清热降火、生津止渴的作用。适用于口干、咽痛、口臭、眼肿等因上火所致。2、抗衰老功效：铁观音能增强机体的抗氧化能力，能有效地清除体内的自由基，从而延缓衰老、减少皱纹、保持皮肤健康。3、减肥瘦身功效：铁观音含有的茶多酚可以帮助人体内的中性脂肪分解代谢，降低体内脂肪的积累，从而起到降脂减肥的作用。

早上建议不要空腹喝铁观音，因为铁观音含有丰富的成分，空腹会稀释胃酸，抑制胃液的正常分泌，不利于消化。

铁观音的功效与作用是什么

铁观音的功效与作用是什么

　　铁观音的功效与作用是什么，铁观音是我国著名乌龙茶之一，绝非绿茶，乌龙茶也称青茶，它始于清朝，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。那么铁观音的功效与作用是什么，一起来学习下。

　　铁观音的功效与作用是什么1

　　1 、使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。

　　2、消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。

　　3 、对防止龋齿有很大的好处。

　　4 、抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。

　　5 、含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

　　6 、含有对人体有益的微量元素。

　　7 、能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

　　8 、能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。

　　9 、能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

　　10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

　　 铁观音属于什么茶

　　很多人都知道花茶、红茶、绿茶，却很少人知道铁观音属于什么茶。铁观音是我国著名乌龙茶之一，绝非绿茶，乌龙茶也称青茶，它始于清朝，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一，而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。

　　铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好，七泡有余香的美誉。

　　《中国茶文化大辞典》中也对铁观音属于什么茶这一问题作了记述：“1青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。2乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的'总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。3闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。4安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。

　　安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏为春茶；夏至至小暑为夏茶；立秋至处暑为暑茶；秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高，还可生产一季冬茶，冬茶颜色较青绿，滋味也较青，产量不多。制茶品质以秋茶为最好，春茶次之。秋茶的香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

　　 铁观音的泡法

　　取适量茶叶（一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。

　　用盖子刮去泡沫。

　　快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

　　用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

　　洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

　　第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

　　将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

　　细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

　　注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。

　　结语：中国的茶道真的是博大精深，不仅茶的功效有如此的多，就连泡茶都是十分的讲究，对茶道有兴趣的朋友可以好好研究一下。

　　铁观音的功效与作用是什么2

　　 铁观音介绍

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶以及红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年月，据天下高等农业院校统编课本《制茶学》载：“青茶(即乌龙茶)劈头：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，起首传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品格优秀，香味奇特，各地互相仿造，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年月，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全世界。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部门绿茶区纷繁引进乌龙茶制作技能，举行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。现在我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制汗青最长，产量最多，品格最佳，尤以安溪铁观音以及武夷岩茶著名于海内外。

　　铁观音不但香高味醇，是自然适口佳饮，并且摄生保健功效在茶叶中也属佼佼者。现代医学钻研评释，铁观音除了拥有一样平常茶叶的保健功效外，还拥有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等效用。铁观音于八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，重要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品格高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍停叶呈卵形，叶厚肉多，叶片平展睁开，相宜制种铁观音茶。

　　 铁观音作用

　　近几年来，经国内外科学家钻研证明，尤为是日本科学家钻研证明，铁观音中的化学成分以及矿物元素对于人体康健有着特别的功效，大抵有下列几个方面：

　　 一 铁观音的抗衰老作用

　　中外一些科学研究评释，人的朽迈与体内不饱和脂肪酸的过分氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过分氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过分氧化，使细胞功效突变或者阑珊，引起构造增殖以及坏死而孕育发生置人于死地的疾病。脂质过分氧化是人体康健的恶魔，但罪魁祸首倒是自由基，只要把自由基肃清失，就可以使细胞取得正常的生长发育而健康长寿。

　　通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有用地防备不饱和脂肪酸的过分氧化。而近来日本钻研职员评释，铁观音中的多酚类化合物能防备过分氧化;嘌呤生物碱，可间接起到肃清自由基的作用，从而到达延缓朽迈的目标。

　　 二 铁观音的抗癌症作用

　　癌症是现今严重威胁人们康健的“不治之症”。因而，近年来钻研茶叶抗癌引起了人们的极大兴致以及存眷。数年前，曾经有一篇报导称，上海市民因饮茶使食道癌逐年淘汰，由此饮茶可以防备癌症的产生这一究竟在全世界引起很大回声。现在饮茶可以防癌抗癌已经被众人所公认，而在茶叶中防癌抗癌结果最佳的是铁观音。

　　早在1983年，日本冈山大学奥田拓男传授就曾经对于数十种植物多酚类化合物举行抗癌变作用筛选，效果证明：儿茶素(EGCG)拥有很强的抗癌变活性。其他科学家在证明铁观音抗变异的钻研中，以为铁观音茶多酚是这一作用的重要活性身分;在化学物质致癌的钻研中，确定了铁观音茶多酚的防备癌变作用。别的，铁观音中的维生素C以及维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对于防治癌症有较大的作用。

　　 三 铁观音的抗动脉硬化作用

　　1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与康健研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长讲演了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床视察工具，探究饮用乌龙茶铁观音对于克制血中低密度脂蛋白的氧化及改进血中脂质代谢的作用。钻研证明，铁观音中的茶多酚类化合物以及维生素类可以克制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的钻研中也确认，茶多酚类化合物不但可以低落血液中的胆固醇，并且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加速呼吸，低落血脂，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有肯定的作用。

　　据福建医科大学冠心病防治钻研小组1974年在福建安溪茶乡对于1080个农人举行观察时发明不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶然喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

铁观音有什么功效？

防治肿瘤、调节血糖、增强记忆、降血压。 铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州，属于乌龙茶。按中医理论的观点，铁观音性寒，味甘、酸，归肺、脾经，具有清热降火，健脾消脂，提神醒脑，生津利尿的功效，可用于口舌生疮、头晕困顿、记忆力下降、肥胖、小便短赤等症。铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素、多种氨基酸、微量元素等。现代药理学表明，其具有：一、防治肿瘤的作用。二、调节血糖的作用。三、促进脑部血液循环，增强记忆的作用。四、降血压的作用。五、抗氧化的作用。六、消臭，防龋齿的作用等。

铁观音的功效与作用

铁观音的十大功效:

1、 铁观音能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。

2、 铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用。

3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处。

4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变。

5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。

6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素。

7、 饮铁观音能抑制细胞衰老，使人延年益寿。

8、 饮铁观音能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。

9、 饮铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。

10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是安溪的铁观音效果尤为明显。

喝铁观音的功效作用

喝铁观音的功效作用

喝铁观音的功效作用，铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶，它是乌龙茶的一种，主要出产在中国福建的安溪。平时人们喝了铁观音以后，对身体有多种好处，下面分享喝铁观音的功效作用

喝铁观音的功效作用1

1、减肥瘦身

生活中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，预防身体肥胖，特别是在人们吃了一些油腻和高热量的食材以后，多喝一些铁观音，就能加快身体内脂肪的燃烧也能促进人体内糖分的代谢，能避免脂肪堆积，从而也减起到了明显的减肥作用。

2、美容养颜

铁观音美容养颜的功效也很出色，它含有多种天然活性成分，能提高人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能抑制人体皮肤表层氧化反应的发生，可以提高，葡萄抗氧化能力能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。

3、调节情绪缓解压力

平时喝一些铁观音，还能调节情绪，缓解压力，因为它含有的活性成分能直接作用于人类的神经，特别是对自律神经和副交感神经的影响十分明显，能让人们心情放松，而且也能减少焦躁抑郁，烦闷等不良情绪出现，对维持人体心理健康有很大的好处。

4、预防口腔疾病

铁观音中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然的消炎成分，平时人们冲泡饮用以后，可以消灭口腔中的细菌与病毒，能预防口腔炎症，也能减少牙痛和牙龈肿痛等多种不良症状发生。另外，平时多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清新口气，缓解口臭的重要作用。

喝铁观音的功效作用2

减肥瘦身

生存中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，防备身材肥胖，尤其是在人们吃了一些油腻以及高热量的食材之后，多喝一些铁观音，就能加速身材内脂肪的焚烧也能增进人体内糖分的代谢，能制止脂肪聚集，从而也减起到了显着的减肥作用。

美容养颜

铁观音美容养颜的效用也很卓越，它含有多种自然活性身分，能进步人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能克制人体皮肤表层氧化反映的产生，可以进步，葡萄抗氧化本领能增添皮肤弹性，淘汰皱纹以及色斑天生。

调节情绪缓解压力

平常喝一些铁观音，还能调治感情，缓解压力，由于它含有的活性身分能直接作用于人类的神经，尤其是对于自律神经以及副交感神经的影响非常显着，能让人们心境放松，并且也能淘汰烦躁烦闷，沉闷等不良情绪涌现，对于维持人体心理健康有很大的益处。

预防口腔疾病

铁观音中含有富厚的茶多酚以及维生素c它们都是自然的消炎身分，平常人们冲泡饮用之后，可以清除口腔中的细菌与病毒，能防备口腔炎症，也能淘汰牙痛以及牙龈肿痛等多种不良症状产生。此外，平常多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清爽口吻，缓解口臭的首要作用。

喝铁观音的功效作用3

铁观音茶的功效一 减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的`多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

铁观音茶的功效二 抗癌症

儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

铁观音茶的功效三 抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

铁观音茶的功效四 抗动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

铁观音茶的功效五 防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

铁观音茶的功效六 防治糖尿病

经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

喝铁观音的功效作用4

1、抗衰老的作用

中外有一些科学研究表明，喝铁观音茶是具有抗衰老的作用的。人体的衰老是与体内的不饱和的过氧化有关的，而这些都是与自由基有关，化学性高的自由基使细胞功能衰退，引起细胞组织坏事，只要把自由基清除掉，就可以使我们的皮肤正常的发育，使健康长寿。

2、抗癌症的作用

癌症是当今社会最严重的一种可怕的病，所以我们一定要提前预防时刻准备着。根据科学家的结果证明铁观音是里面的茶儿素是具有很强的抗癌症变活性的，认为铁观音里的茶多酚是主要的活性成分，肯定了铁观音中的茶多酚是可以防止癌变的，对防治癌症有很大的作用。

3、抗动脉硬化作用

铁观音中的茶多酚是对人体有着很大的作用的，人体中的胆固醇油脂等含量高，血管疾病，血管平细胞增生所形成的动脉，尤其是铁观音中的茶儿素是有助于斑状增生受到抑制的，可以使增强的蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉硬化。

4、减肥健美的作用

肥胖是一种喝常见的病症，它是由于营养摄取过多而导致的，肥胖会给我们带来一系列的危害的作用。据研究表明铁观音是可以提高脂肪分解酶的作用，可以促进组织中酶的代谢活动，铁观音能够改善肥胖者的体型，有效帮助减肥者的去除脂肪油腻，从而减轻体重的。

铁观音茶叶有什么功效？

1、美容减肥抗衰老

铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2、防癌增智人聪明

安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。

3、提神益思

安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦。

4、抑制心血管疾病

铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

5、治疗牙齿过敏

铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。可以有效的治疗牙齿酸痛。

扩展资料：

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

参考资料来源：百度百科--铁观音功效与作用

参考资料来源：百度百科--铁观音

铁观音茶叶的功效与作用有哪些

1、兴奋作用:

铁观音

的咖啡碱能兴奋

中枢神经系统

,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:铁观音中的咖啡碱和

茶碱

具有利尿作用,用于治疗

水肿

、水滞瘤。利用红茶

糖水

的解毒、利尿作用能治疗

急性黄疸型肝炎

。

3、强心

解痉

作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛

平滑肌

的功效,能解除支气管痉挛,促进

血液循环

,是治疗

支气管哮喘

、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:铁观音中的

茶多酚

和

维生素

C都有

活血化瘀

防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,

高血压

和

冠心病

的

发病率

较低。

5、抗菌、抑菌作用:

安溪铁观音

茶叶

的茶多酚和

鞣酸

作用于

细菌

,能凝固细菌的

蛋白质

,将细菌杀死。可用于治疗

肠道疾病

,如霍乱、

伤寒

、痢疾、

肠炎

等。

皮肤

生疮、溃烂流脓,

外伤

破了皮,用

浓茶

冲洗

患处

,有消炎

杀菌作用

。

口腔

发炎、溃烂、咽喉肿痛,用铁观音来治疗,也有一定

疗效

。

6、减肥作用:铁观音的咖啡碱、

肌醇

、

叶酸

、泛酸和

芳香

类物质等多种

化合物

,能调节

脂肪

代谢,特别是

乌龙茶

对蛋白质和脂肪有很好的

分解作用

。茶多酚和维生素C能

降低胆固醇

和

血脂

,所以饮茶能减肥。

7、防

龋齿

作用:铁观音含有氟,氟离子与

牙齿

的钙质有很大的

亲和力

,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给

牙齿加上一个

保护层

,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制

癌细胞

作用:据报道,铁观音中的

黄酮类物质

有不同

程度

的

体外

抗癌作用,作用较强的有

牡荆碱

、

桑色素

和

儿茶素

。

9、

安溪铁观音茶叶的醒酒敌烟作用

铁观音茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。

明代

理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物

换茶

醒酒，被后人传为

茶事

佳话。酒的

成分

主要是酒精，

一杯酒

中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和

乙醇

(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。

铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种

酚酸

类物质，能使

烟草

中的

尼古丁

沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高

肝脏

对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的

副作用

。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

10、安溪铁观音茶叶的清热降火作用

茶叶是防暑降温的好

饮料

。

李时珍

《

本草纲目

》载:“茶苦味寒，……最能降火，火为

百病

，火降则

上清

矣。……温饮则火因

寒气

而下降，

热饮

则借

火气

而升散。”在盛夏三伏天，

酷日

当空，

暑气

人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到

身心

凉爽，生津解暑。这是因为

茶汤

中含有

茶多酚类

、

糖类

、

氨基酸

、

果胶

、维生素等与口腔中的

唾液

起了

化学反应

，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的

能量

从人体的皮肤

毛孔

里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的

热量

，相当于这杯茶的50倍，故能

使人

感到凉爽解暑。

铁观音有什么好处

1、铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安溪县。

2、发明于1725-1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

3、它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶，六大茶类之一。

4、铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

铁观音的功效与作用有哪些？

1、美容减肥抗衰老

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

2、交友养性心情好

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

3、防癌增智人聪明

安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

扩展资料：

铁观音冲泡注意事项：

1、铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒为香，到第5道后浸泡时间稍加延长。

2、不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

参考资料来源：人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

喝铁观音有什么好处?对身体哪里好？

喝铁观音十大好处： 1、铁观音茶叶能抗衰老：通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。 2、铁观音茶叶能抗癌症：铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。 3、研究证明铁观音茶叶能抗动脉硬化：在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。 4、铁观音茶叶可以有效的防治糖尿病：日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。 5、铁观音茶叶减肥健美：采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。 6、铁观音茶叶可以防治龋齿：饮茶可以保护牙齿，铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。 7、铁观音茶叶能有效的杀菌止痢：由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。 8、铁观音茶叶能清热降火：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。 9、铁观音茶叶能提神益思：饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。 10、铁观音茶叶能快速醒酒敌烟：铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。