老班章茶叶的功效作用
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老班章茶叶是一种经过发酵处理的茶叶,具有以下功效作用:
1. 改善消化功能:老班章茶含有丰富的微生物和酶,能够促进人体消化吸收,并减少胃肠道不适。
2. 降低血压:老班章茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够促使血管松弛,降低血压,改善心脑血管健康。
3. 改善睡眠:老班章茶中的生物活性物质能够促进人体内分泌,放松身心,提高睡眠质量。
4. 抗氧化:老班章茶中的茶多酚等成分具有强烈的抗氧化作用,能够清除体内自由基,保护细胞健康。
5. 减肥瘦身:老班章茶中的多种生物活性物质和酶能够帮助人体消耗脂肪,减少脂肪的堆积,达到减肥瘦身的效果。
总之,老班章茶具有多种保健功效,可以有效改善人体健康。
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班章古树茶的特点功效
班章古树茶是一种优质的茶叶,具有以下特点和功效。首先,班章古树茶的茶树生长在海拔较高的地区,气候环境丰富多样,土壤肥沃,有利于茶树的生长。其次,班章古树茶采用传统工艺制作,注重精细和细致的制作过程,使茶叶保持天然的味道和香气。班章古树茶的特点之一是其醇厚的口感和深邃的香气,茶汤呈金,口感浓郁而滑爽。其次,班章古树茶富含多种有益成分,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,具有抗氧化、降脂、减肥和提神醒脑的功效。此外,班章古树茶还具有调节血糖、抗菌消炎和防治心血管疾病等作用。
98年熊猫班章生普功效
98年熊猫班章生普功效好。普洱茶是中国非常著名的一种茶,具有很好的药用价值,它是山茶科植物普洱茶的嫩叶。普洱茶分为生茶和熟茶。生普洱茶就是以新鲜的茶叶为原料经过杀青,揉捻和干燥,然后以自然的方式存放,而没有经过发酵处理的茶。生普洱茶性凉,具有清热解毒,消暑止渴的功效。能够降脂,降压,提神。同时可以清理肠道,对减肥人群有一定的辅助效果。
老班章与福鼎白茶的区别
福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,老班章属于山头茶氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热去火的功效。老班章普洱茶香浓、茶味醇厚、霸气十足。老白茶的功效 老白茶苦凉,归肝胃经,有凉血止血、泻火解毒、消暑作用。可用疗肝化火、迫血妄行引起的吐血、齿血,老班章属于哪个村常与生地、牡丹皮配合使用。热毒久不除皮肤斑疹、紫暗。
班章茶产地在哪里呢?
班章茶产地为云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,老班章村全村135户,老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,而班章村又包括老班章、新班章、老曼峨、坝卡龙、坝卡囡5个寨子,其中以老班章寨子较为显著。
班章茶是普洱茶的种类之一,其名称是根据其产地名称得来!其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
班章茶的作用
1、降脂减肥:据调查发现,普洱茶具有极强的减肥降脂的功效,可以将体内的胆固醇喝甘油酯分解消除掉,具有极好的刮油减肥的功效。班长茶比一般的普洱茶更为浓烈霸气,其刮油降脂的功效更强,适当饮用可以减肥降脂,可以作为健康保健茶饮饮用。
2、抗衰老:茶叶里面含有的儿茶素具有抗衰老的作用,而班章茶里面的儿茶素含量明显高于其他的茶叶,所以,喝班长茶的作用是可以抗衰老。且班长茶里面的维生素c和寡糖的含量fico多,这些物质可以提高免疫力,能够延年益寿。
普洱熟茶的功效与作用,班章普洱熟茶的功效与作用
本篇文章给大家谈谈普洱熟茶的功效与作用,以及班章普洱熟茶的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、熟普洱茶的功效与作用2、熟普洱茶有什么功效?3、普洱熟茶的好处与功效4、普洱熟茶的功效及作用熟普洱茶的功效与作用熟普洱茶的功效与作用
导语:普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
大家知道普洱熟茶都有哪些功效与作用吗?我这就告诉大家。
一起来看看吧!
普洱熟茶功效:
1、降脂、减肥
普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。
人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。
总体上看。
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。
普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。
而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。
2、降压、抗动脉硬化、软化血管
饮用普洱熟茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
普洱熟茶,相对血管软化效果好,对促进肠道循环排毒效果差一些。
3、防治心血管疾病
普洱熟茶含有丰富的他汀类化合物(其他茶类中尚未有检测出来的报道),他汀类化合物是治疗心血管疾病最有效的药物之一,这是普洱熟茶特有的保健优势。
普洱熟茶中含量丰富的他汀类物质很可能来源于发酵过程中的优势菌群,且其含量随普洱茶存放时间增长而增加。
4、提高免疫力
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
5、护胃、养胃
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。
但生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也接近人工发酵的熟茶。
6、醒酒
《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。
”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。
使乙醇代谢能正常顺利进行。
茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。
饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精的大脑中枢,因而起到解酒作用。
并且用普洱熟茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
7、养脚
熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。
尤其是对中、老年人特别有效。
8、清除烟毒
普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌,达到清除烟毒的作用。
普洱熟茶的作用:
1、护胃、养胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的'膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
2、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。
而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、养脚
熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。
尤其是对中、老年人特别有效。
4、醒酒
《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。
”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。
使乙醇代谢能正常顺利进行。
喝茶能增加血管收缩功能。
茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。
饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精的大脑中枢。
因而起到解酒作用。
并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
5、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进微生物繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩,以达到入口纯和汤色红浓之独特品性),加工形成的散茶和紧压茶。
熟普洱茶有什么功效?普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵等工艺加工而成的茶。
1、减肥降脂:普洱茶中含有的丰富的茶多酚,叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻,并且熟普洱茶经过发酵之后形成的有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收,促进机体内脂类化合物从人体中被排出,以此来达到减肥的效果。
2、提高免疫力:普洱茶中的含有的红茶素,黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统,因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。
3、辅助降血压:数普洱茶中含有的茶多酚,维生素P等是降低血压的有效物质来的,其中茶多酚可以直接作用于毛细血管,改善毛细血管的功能,能够明显的抑制血管的扩张降低血压。
4、防治心血管疾病:熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物,这在其他的茶类中是没有的,汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一,这也让熟普洱茶有了保健的功能。
而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素,有明显的抗凝促进纤溶,抗血栓形成的作用,饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。
5、养胃护胃:熟普洱茶性温和,用适宜的普洱茶冲泡之后,饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃,在肠胃上形成了一层附着膜,能对胃产生有益的保护,故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。
扩展资料:
喝熟普洱茶的坏处
1、不宜喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。
2、空腹不宜喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧不宜喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、溃疡病人不宜喝茶,茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
参考资料来源:百度百科--熟普洱茶
普洱熟茶的好处与功效普洱茶以发酵不同,可以分为生茶和熟茶两种,普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵等工艺加工而成的茶,色泽褐红、滋味醇和,具有独特陈香。
普洱熟茶茶性温和,有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。
首先,普洱熟茶性温和,可以护胃养胃。
这一特点对普洱熟茶尤为明显,一般新发的茶对于爱茶人确有不可承受之轻的顾忌,尤其是整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦。
普洱茶又称普雨茶、大叶茶,普洱熟茶茶气温和,有兴奋神经、降脂减肥、延缓衰老、杀菌消毒等功效与作用,具体如下。
1.兴奋神经:普洱熟茶含有咖啡因,对大脑皮层有明显的兴奋作用。
2.降脂减肥:熟普洱茶可减少体内胆固醇和甘油三酯,有助于减肥,并可预防高血压和动脉粥样硬化。
3.延缓衰老:熟普洱茶中含有的儿茶素类化合物,具有延缓衰老的作用。
4.杀菌消毒:熟普洱茶含有的茶多酚和鞣酸具有抑菌消毒作用,可去除口腔异味,保护牙齿。
不过,普洱熟茶不可过量饮用,以免引起失眠;
另外,胃肠道疾病者,饮用普洱熟茶时不宜过多、过浓、过冷,并避免空腹饮用。
普洱熟茶的功效及作用普洱熟茶的功效及作用
普洱茶,自古就有茶中减肥之王的美称。
因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
大家都知道普洱茶分生熟两种,那么你知道普洱熟茶的功效与作用有哪些?喝普洱熟茶可以减肥吗?下面是我为大家带来的普洱熟茶的功效及作用,欢迎阅读。
普洱熟茶的功效及作用
普洱熟茶的功效与作用可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。
同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。
具有促进睡眠,养生之功效。
知道普洱熟茶的功效与作用之前,先了解什么是普洱熟茶。
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
1、护胃、养胃:在适宜的.浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
2、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。
而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、养脚:熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。
尤其是对中、老年人特别有效。
4、醒酒《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。
”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。
使乙醇代谢能正常顺利进行。
喝茶能增加血管收缩功能。
茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。
饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精的大脑中枢。
因而起到解酒作用。
并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
5、防辐射:据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
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普洱熟茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于班章普洱熟茶的功效与作用、普洱熟茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
老班章茶是什么茶,有什么功效?
老班章茶产于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村,有新、老班章茶区之分。
老班章茶有以下特点:
1、是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。
2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。
4、3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。
5、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。
6、在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。
7、冲泡后,叶底比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。
如何喝老班章普洱茶
步骤如下:
1、醒茶
短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。
醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
2、出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。
3、润茶
熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。
生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
4、冲泡
保持沸水冲泡,前五泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿不宜过长,一般不超过两分钟。
扩展资料:
价值功能
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
2、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
参考资料:百度百科-普洱茶
什么是老班章普洱茶?
老班章是寨名,因寨里产的普洱茶质量上乘,受到从多普洱爱好者的追捧,是普洱茶中的王者,价格当然也是“王者”,今年2套财经频道大概在5至6月份播出过一期专门采访老班章的节目,到寨子里收料就差不多2200元一公斤。
个人建议不要盲目去购买老班章。
普洱茶什么价格
普洱茶的价格一般在500左右。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的功效与作用如下:\x0d\x0a\x0d\x0a1、普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。\x0d\x0a\x0d\x0a2、肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。\x0d\x0a\x0d\x0a3、在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。\x0d\x0a\x0d\x0a4、实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的分类:\x0d\x0a\x0d\x0a一、按压制形状分类:\x0d\x0a1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。\x0d\x0a2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。\x0d\x0a3、砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。\x0d\x0a4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。\x0d\x0a5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶\x0d\x0a6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。\x0d\x0a7、香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。\x0d\x0a8、柱茶:压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。\x0d\x0a9、七子饼:圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。\x0d\x0a10、小金沱:圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。\x0d\x0a\x0d\x0a二、折叠按发酵工艺分类:\x0d\x0a\x0d\x0a1.生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。\x0d\x0a2.熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。
云南这4种著名的茶叶,全部喝过一定是骨灰级茶友
#一国一品#
云南是中国茶叶原产地的中心,得天独厚的自然条件非常适宜茶树生长。茶叶不仅是一种深受欢迎的饮品,更是人与人之间沟通交流的重要枢纽。
茶马古道铃声萦耳,岁月穿凿至今,云南的灵山秀水孕育出了诸多醇香四溢的茶叶,云南这四种比较出名的珍茗,你都喝过吗?一、老班章
老班章作为普洱茶的标志性产品,特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、醇香的口感是大家钟爱它的原因,老班章以“陈”为贵,越陈越香!其地位就如同大红袍、铁观音在乌龙茶中的地位,被誉为“普洱之王”!
产地: 老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,这里被誉为“世界茶王之乡”,位于海拔1700m~1900m处,年平均气温在18.7 ,因此老班章村的自然环境非常适合古茶树的生长。
口感: 茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。苦味霸道而强烈。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津回甘。
茶汤: 不同年份的老班章汤色自然也不同,新茶汤色金黄明亮;存放超过3年的老班章,汤色会由金黄开始转向黄红,香气会更加强烈,茶汤、叶底、杯底都能闻到很浓郁的香气,留香持久,配上黑皮花生,真是极致的享受。
价格: 目前老班章的价格贵则几十万,贱则九块九。实际上正宗老班章除去各种损耗,成本都在3000元以上,九块九可能连一片叶子都买不到,九块九的老班章茶饼都是边角料,大家购买时一定要擦亮双眼啊!
美食 : 茶叶不仅是天然饮品,还是做菜的调味料,下面给大家介绍几种由茶叶入菜的 美食 ,那滋味真是没谁了! 1、普洱茶红烧肉普洱茶有减脂、去油腻的作用,只需要将泡好的茶汤倒进锅中,和五花肉一起炖40分钟。软糯入味、肉质肥嫩、口感清爽,一点儿也不油腻!
2、普洱茶卤鸡看似是一道普通的卤味,却蕴藏着与众不同的风情,浓浓的茶香没有被卤料的香辛味掩盖,肉嫩味纯、清淡高雅,光闻味道就已经流口水了!
3、普洱茶炸排骨排骨中浸入了茶叶香气,清新脱俗,是你吃一次就忘不掉的味道!排骨不肥不腻、口感柔嫩,一口下去真是绝了!
当然,除了茶叶本身可以入菜,茶叶的原产地也有很多诱人的 美食 。香茅草烤鱼鲜甜少刺、细腻嫩滑;勐海烤鸡金黄酥脆,汁多肉嫩;傣味凉粉清爽解腻、酸辣开胃!二、冰岛茶
冰岛,傣语为“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品,也是普洱茶中的极品!
产地: 冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村,以冰岛村为核心,分布在海拔1600m—2000m左右的邦马山脉两岭!
口感: 甘甜质厚,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足。入口后,香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气,生津不止。
茶汤: 汤色均匀鲜亮,清澈见底、浓厚如油,冰岛春茶的汤色由前七八泡的青黄逐渐变为金黄,而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。
价格: 冰岛茶是普洱茶中一颗夺目的宝石,其价格从2010年的300元/公斤,飙涨到至少3000元/公斤,100年树龄的毛茶价不会低于4万元/公斤,去年冰岛茶树王的单株采摘权甚至被拍卖到了166万元!随着冰岛茶的身价与日俱增,冰岛村的村民们生活也逐渐好了起来。2006年之前,全村所有人的总收入不超过20万元,如今家家户户都不差钱,找人借钱低于10万元都不好意思开口!
美食 : 冰岛茶的产地临沧市,是云南一个极具风情的城市,民族气息浓郁,颇有韵味。到临沧 旅游 ,一定要尝尝当地的特色 美食 ,保你不枉此行。 1、鸡肉烂饭鸡肉烂饭是佤族人民十分喜爱的 美食 ,制作方式独特,鸡肉与米饭交融在一起,口感十分独特。鲜味十足,味道浓郁,滋味悠长,让人回味无穷。
2、火腿木瓜鸡火腿木瓜鸡是一道食材丰富的佳肴,炖煮出来的鸡肉酥烂,骨肉易分离。汤汁鲜美清甜,味道鲜香爽口,肉质细腻,让人回味无穷,还有滋补身体的功效。
3、旺子米线旺子米线是将猪血、肉汤、米线完美结合在一起的风味 美食 ,味道极其鲜美。猪血爽口、米线顺滑,香味四溢,让人食欲大增,越吃越上瘾!
苦荞粑粑、茶酥包等具有当地特色的小吃,也非常值得品尝,给舌尖带来前所未有的享受。
三、曼松贡茶真正的曼松贡茶产量并不多,曼松贡茶的古树更是屈指可数。倘若你花高价买到正宗曼松贡茶,那就要恭喜你,很有茶缘,每年曼松贡茶产量不过10来公斤,属于普洱茶中的顶级精品!
产地: 曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,其核心产区是在王子山和背阴山,每年排队求购茶叶的人,能排到几公里之外。
口感: 曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就暖和起来了,这是其它茶叶远远比不上的,感觉透露出一种皇家的味道。
茶汤: 曼松茶第一、二泡汤色淡如水,毫无苦涩,如饮蜜水;第三泡起汤色渐深,涩味开始浮现,回甘绵长;第十泡茶性达到最高点,茶汤饱满粘稠,汤色黄亮,回甘最重;十泡之后苦涩隐去,只留甘甜,让人意犹未尽!
价格: 由于曼松茶的茶树所剩不多,数量极其稀少,每公斤需要好几万元,王子山和背阴山的价格相差不大,均价在2500元/公斤,古树茶的报价达到了6万元/每公斤。
美食 : 曼松茶的身价注定了它的不平凡,很少有人用来做菜,不过之前有位土豪用了一整个茶饼做了道普通的 美食 ——茶叶蛋。茶叶的清香与香料混然一体,鸡蛋鲜美滑嫩,芳香可口。一颗鸡蛋的价格堪比黄金,不知道有多少人吃得起呢?
四、滇红云南红茶简称滇红,是不少爱茶人士的心头好,而且常喝滇红对身体的好处还不少,是保健 养生 的佳品,以浓、强、鲜出名,口感滋味极佳!
产地: 滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地,其中又以临沧市凤庆县境内的滇红最为出名。生长于海拔1000m以上、年均气温18~22 的丘陵地区。
口感: 滇红的口感特别浓厚,干茶闻起来便有优雅的蜜香之味,沸水冲泡之后,花蜜香显著,馥郁持久,口感浓厚鲜醇,甜爽饱满,入口充实强烈,且回味鲜爽。
茶汤: 好的滇红茶汤色泽红润透明,滋味浓厚鲜爽,香气持久,但是优品的滇红,汤色不仅要红,还要亮!在自然光下,茶汤和杯子的接触面有“金圈”。
价格: 滇红的价格从20元—5000元不等,茶楼里一般是口感较差的便宜货,冲泡2—3次便失去了滋味;口感好的滇红,越泡味越浓,入口也更醇厚!
美食 : 除了普洱茶之外,滇红也是经常用来入菜的茶叶,茶叶酥红豆、茶叶炒虾都是不错的 美食 ,而且价格较普洱茶来说便宜不少,因此大部分饭店都是用中等档次的滇红来入菜。不过,著名滇红产地凤庆县也有不少 美食 ,千万不能错过。 1、凤庆粑粑卷这是只有在凤庆才能吃得到的美味,也是当地人最喜爱的一种 美食 ,既是主食又是解馋小吃,香脆可口、豆香浓郁,融合了锅巴的香脆和饵块的柔软,具有独特的风味。
2、凤庆腊肉腊肉是很多地方都有的美味,而其中最具独特风味的是凤庆腊肉。凤庆腊肉味道浓香爽口,尤其是猪腿肉,比其它的烟熏肉要好吃得多,香气四溢,让人垂涎三尺!
如今饮茶谈事已成了社交、商业中不可或缺的一个环节,品味自然的同时也能从中悟出人生的道理,你最钟意哪一款茶呢?
分辨生普和熟普小技巧: 1、汤色不同:生普洱汤色是橙,熟普洱汤色是栗红色。 2、工艺不同:生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形烘干,而熟普洱是窝堆发酵成型。 3、茶色不同:生茶的颜色是青、墨绿色,而熟茶黑色、红褐色、暗金。
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