冰淇淋不加奶油怎么做
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做法:1、蛋黄加白糖;
2、蛋黄和白糖混合均匀;
3、加入牛奶混合均匀;
4、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾;
5、浆水浓厚,勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失;
6、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。
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做法:1、蛋黄加白糖;
2、蛋黄和白糖混合均匀;
3、加入牛奶混合均匀;
4、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾;
5、浆水浓厚,勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失;
6、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。