喝红酒的时候吃什么

喝红酒前如何不容易醉而且又不伤胃：1. 适当食用乳制品、高脂肪食物和面食：牛奶或酸奶可以稀释酒精，保护胃黏膜；高脂肪食物和面食可以减少酒精吸收，中和胃内胃酸；2. 在喝红酒前服用维生素或利尿剂并同时服用胃黏膜保护药：维生素加速酒精分解，利尿剂促进酒精排出，胃黏膜保护药减轻酒精对胃黏膜的损伤。

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喝红酒吃什么食物

1、红葡萄酒适合配烹味较清的牛、羊、猪肉、轻烤、白切、板排、熏肉，鸡肉等禽肉也可以;

　　2、如果红酒味道重、果味浓厚，还可以配慕斯类甜点、动物肝脏、辛辣食物；

　　3、如果红酒质地薄、味道舒雅，还可以配沙拉，按适合的顺序:火腿沙拉、田园沙拉、水果沙拉、蛋类沙拉、海鲜沙拉、黄油类甜点、香蒜面包、奶酪。

喝红酒搭配什么食物比较合适啊？

01 面包

如果不是在比较重要的场合喝红酒，只是因为习惯，需要小酌几杯红酒，这种情况下，可以搭配一些可口的面包，这样不影响品尝红酒，在选择面包的时候，最好不要选择那些味道特别浓烈的面包，最好选择口味清淡一点的面包是比较合适的。

02

搭配肉类

和一些朋友聚会，需要吃饭，在饮红酒的过程中，可以直接搭配一些肉类菜肴。比如牛排、鸡肉等等，都是不错的选择。不过在选择肉类菜肴的时候，最好根据红酒的味道来进行搭配。比如所喝的红酒的味道是比较淡的，这种情况下，可以直接搭配一些浓烈而有味的肉类菜肴，这样吃起来不会寡淡。

03

加盐的菜肴

有些葡萄酒的口感喝起来是带一点酸味的，如果想要压制这种酸味的话，可以直接搭配一些加盐的菜肴。在喝这种带有酸味的葡萄酒的时候，如果搭配了加盐的菜肴，喝起来就不那么酸了。

04

辛辣的菜肴

在喝红酒的过程中，如果实在不知道搭配什么食物，如果喝的是比较甜的红酒，这种情况下，可以直接搭配一些口味比较甜的食物。辛辣的菜肴和红酒的甜味搭配，更能突出辛辣菜肴的味道。

05

不断亲自尝试

一些人在喝酒的过程中，如果想要来点不一样的食物。这种情况下，可以在喝酒的过程中，试着自己搭配上一些食物。当你多尝试几次以后，就可以找到适合自己的食物。

06

酸味食物

在喝红酒的过程中，也可以直接搭配一些酸味的食物。如果酸味食物搭配得好，喝了红酒以后，可以更加突出红酒的味道。毕竟喝红酒的时候，搭配食物的方式还是非常多的，只要适合自己就是最好的。

07

根据红酒产地来搭配食物

在喝红酒的时候，如果实在不知道应该搭配什么食物，这种情况下最好的方式就是可以根据红酒的产地来搭配食物。假如喝的葡萄酒是普罗旺斯的，这种情况下可以直接搭配一下地中海的海鲜。

08

蛋糕

如果和几个朋友小聚一下，边聊天边喝红酒，这种情况下可以直接准备一些蛋糕。在准备蛋糕的时候，千万不要准备口味太甜的蛋糕，可以准备一些口味比较清淡的蛋糕，蛋糕的大小最好也要小一些，这样吃起来方便，喝起来也方便，如果搭配口味太甜的蛋糕，红酒的味道就没有办法突出了。

喝红酒吃什么最佳搭配

红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。

喝红酒吃什么最佳搭配

红酒根据成品颜色，一般可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

红酒一般需要存储在避光、通风、且没有异味的地方，最适宜的保存温度在10℃—15℃。

红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多种氨基酸、维生素，以及酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。

喝红酒吃什么好

1、牛排:红酒的口感和牛排相得益彰,红酒丹宁比较酸涩的通常配一些脂肪丰富的食物能平衡口感。

2、烤鸭:烤鸭口感丰富，需要颇重的单宁来调和，搭配上烤鸭的口感美味食足。

3、鱼：肉比较紧实的烤鱼最适合搭配红酒，炖鱼，烤鱼也与红酒相得益彰。

4、甜品：最浓的巧克力在搭配一款甜度更低的红酒时能最好地彰显它们的味道。

5、奶酪：吃奶酪配红酒可以减肥，吃奶酪和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。