粉面子蒸饺的面怎么和

粉面子蒸饺的面怎么和共有4步，需要的材料有：小麦淀粉、淀粉、水、盐、色拉油、保鲜膜。以下是粉面子蒸饺的面怎么和的详细操作： 操作/步骤

1、淀粉混合均匀备用

小麦淀粉与淀粉混合均匀，在锅中加入水、盐混合烧开关火。

2、将淀粉和盐水搅拌均匀

沸水锅中倒入粉，用筷子搅拌成雪花片状，盖上锅盖，焖十分钟左右。

3、加入色拉油揉成面团

加入色拉油，揉匀至面团有光泽，盖上保鲜膜，等二十分钟左右。

4、面团擀平成面皮

面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平成面皮即可。 END 总结：以上就是关于粉面子蒸饺的面怎么和的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

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粉面蒸饺怎么和面?

问题一：蒸饺怎么和面 5分 你是问对人了，我经常做蒸饺，掺和淀粉的话，饺子皮透明还好吃，和面的弧候把面粉和淀粉掺和，淀粉如果有疙瘩，一定要拿擀面杖擀的很均匀和面粉一样的颗粒大小，和面用稍微有点温度的温水。

问题二：粉面蒸饺怎么做？ 材料

猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200―250克，清水适量

做法

1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒

2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时

3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可

4.大耽只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿

5.把葱花和姜末放入肉馅中

6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可

7.烫面搓成长条，切好剂子

8.擀皮

9.放馅，逐一包好

10.屉上抹油，把包好的饺子放入

11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈

问题三：粉面蒸饺怎么和面 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右

3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右

4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮

问题四：粉面蒸饺怎么和面 材料

猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200―250克，清水适量

做法

1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒

2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时

3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可

4.大葱只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿

5.把葱花和姜末放入肉馅中

6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可

7.烫面搓成长条，切好剂子

8.擀皮

9.放馅，逐一包好

10.屉上抹油，把包好的饺子放入

11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈

问题五：粉面蒸饺怎么和面 用温水和面，在加1点点油 查看原帖>>

问题六：粉面蒸饺怎么和面 用温水和面，在加1点点油 查看原帖>>

问题七：粉面饺子的和面的方法 不是用土豆粉和的面是用超市卖的好点的小麦面粉和成的皮，土豆粉俗称粉面，如果和起来当饺子皮会捏不住口的。内蒙的稍麦就是用河套面粉和的，当然也得需要面点师的工夫，把皮擀的很薄才会透亮哦。

问题八：蒸饺怎么和面最好 取一半面粉放盆内，加80℃左右开水用筷子搅拌，调成烫面。另一半面粉用另一盆，加冷水调成冷水面团，然后将两种面团合起来揉匀，加盖拧干的湿洁布，饧约0.5～1小时。

也可以全用烫面制作。

问题九：粉面饺子的和面的方法 原料：土豆350克 土豆淀粉150 克 胡箩卜羊肉馅（其它馅也可以）

做法：

1．土豆煮熟（也可蒸熟）,去皮,压成泥状。

2．加入土豆淀粉，揉成粘手的面团，不要加水。土豆和淀粉的比例很重要，偶用的这个比例还可以，下次做的时候试着稍微多放些土豆看看如何。

3．揉成长条，抉成饺剂，面团有些粘，可撒些土豆淀粉。

4．擀皮，包入胡箩卜羊肉馅，捏成饺子（偶捏的有些丑），蒸锅水开后，上笼屉蒸20分钟。

5．蒸好后装盘。第一次做水晶饺子，蒸的时候饺子间隔放的有些近，蒸好后有的粘在一起，没关系，稍凉些用手轻轻拨开就可以了。

问题十：东北粉面蒸饺怎么做，怎样和面，包蒸饺 主料

白面一碗 土豆淀粉一碗

黄瓜两根 胡萝卜一根

鸡蛋一个 盐少许

蚝油一勺 糖一个勺子的四分之一

胡椒粉少许 色拉油少许

鸡粉半勺

东北粉面蒸饺的做法步骤

1. 白面和土豆淀粉 1：1 土豆淀粉里可能会有硬疙瘩 一定要捏开 开水和面就可以了 记得开水和面呦 揉成光滑的面团 把面团盖上 醒二十分钟

2. 这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝 放一点盐 因为这样可以把蔬菜里的水分分离出去 包起来比较容易

3. 鸡蛋打散 放油炒成蛋花 晾凉 记住呦 油不要太开八成热的时候放鸡蛋

4. 等待十分钟 把蔬菜里水分挤出去 然后把晾凉的鸡蛋花放进去 放调料顺时针搅拌

5. 因为是淀粉和的面 面比较软 面板上撒淀粉 防止面皮粘 就可以包了 馅不要放太多 面皮没有抻力会漏的 然后包好了 水开后 放蒸屉上蒸8到10分钟 蒸屉上抹一点油 饺子不会粘 大功告成

淀粉蒸饺怎么和面

问题一：粉面蒸饺怎么和面 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右

3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右

4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮

问题二：蒸饺怎么和面最好 取一半面粉放盆内，加80℃左右开水用筷子搅拌，调成烫面。另一半面粉用另一盆，加冷水调成冷水面团，然后将两种面团合起来揉匀，加盖拧干的湿洁布，饧约0.5～1小时。

也可以全用烫面制作。

问题三：蒸饺怎么和面蒸出来的饺子吃起来才有劲道，加淀粉吗 你加淀粉干啥，用烫面，馅里放高汤或者多放油打馅，照一个方向，就出油，20分钟绝对熟

问题四：粉面饺子的和面的方法 原料：土豆350克 土豆淀粉150 克 胡箩卜羊肉馅（其它馅也可以）

做法：

1．土豆煮熟（也可蒸熟）,去皮,压成泥状。

2．加入土豆淀粉，揉成粘手的面团，不要加水。土豆和淀粉的比例很重要，偶用的这个比例还可以，下次做的时候试着稍微多放些土豆看看如何。

3．揉成长条，抉成饺剂，面团有些粘，可撒些土豆淀粉。

4．擀皮，包入胡箩卜羊肉馅，捏成饺子（偶捏的有些丑），蒸锅水开后，上笼屉蒸20分钟。

5．蒸好后装盘。第一次做水晶饺子，蒸的时候饺子间隔放的有些近，蒸好后有的粘在一起，没关系，稍凉些用手轻轻拨开就可以了。

问题五：蒸饺用热水还是冷水和面 温水最合适。

温水和面的特点是柔中有劲，富有可塑性，容易成形；熟制后也不易走样，口感适中，色泽较白，这种特点。

问题六：蒸饺和面加的是什么淀粉，小麦淀粉还是玉米淀粉 蒸饺和面材料

澄面200克，土豆淀粉100克，水适量。

做法

1、混合澄面和土豆淀粉，用开水把面拌成雪花状，稍凉合成软硬适中的面团。

2、稍醒一会，面团直接揪成小剂子，擀皮包入馅料，摆入蒸屉。

3、水开之后，蒸屉入锅，蒸8-10分钟即可。

问题七：做蒸饺用土豆淀粉啊面粉怎么做不好? 可以的。转贴：

面团的制作：

500克面粉大约加水230ML左右（其中200ML为开水，余下的30ML用冷水）。先慢慢加开水，边加边用筷子搅成雪花状，再根据面团的吃水度打进适量冷水，揉成光滑的面团，醒一会儿就可以用了。

问题八：玉米面蒸饺该怎么和面 玉米粉 　　常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。利用双层蒸锅（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。 　　除此之外玉米粉还有多种吃法。 　　◆甜沫 　　主要材料： 　　・小米面和玉米粉 　　・花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜 　　准备工作： 　　・把小米面和玉米面调成糊；把花生米、豇豆煮熟；菠菜洗干净；五香豆腐干切成丁；粉条用水发好。 　　 制作方法： 　　・起一口大锅，锅内放水，烧沸后放入精盐、八角等五香料。 　　・稍煮后捞出香料，再放入五香豆腐干、菠菜和粉条，等水沸腾后，立即倒入玉米糊，一边倒一边搅拌。 　　・再加盖煮10分钟，开锅后，加入煮熟的花生米和豇豆，再来点麻油。 　　・可以根据个人口味，另外加入海带丝、虾皮等，吃的时候最好撒上一点胡椒粉 　　◆磐安玉米饼 　　 制作方法： 　　・取玉米粉若干，放在灶上隔水蒸20分钟后备用。 　　・然后取一个锅放水，水和玉米粉的比例为1∶1，把水烧开后，一边慢慢倒入蒸好的玉米粉，一边迅速搅 拌，需要注意的是，这时候要用小火，防止锅里的东西烧糊。 　　・之后，把锅里的面团倒在砧板上，趁热揉，一直揉到有韧劲才行。 　　・然后取一小块，搓圆，再用手掌压平。 　　・把平底锅烧热，将这一个个圆饼放进锅里，洒几滴水，盖上锅盖，用中火烧两分钟就可以了。 　　饼出锅后，在饼上面放点霉干菜，或是涂点豆腐乳，味道会更加好！ 　　◆甜食 　　 制作方法： 　　・取100克玉米粉，再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉，一起用开水搅拌，把面团搓成一个个圆饼形，放进油锅炸就可以了。 　　玉米面的花样吃法 　　材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G 　　做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟 　　2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮 　　3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状 　　4、放入锅中蒸15分钟即可 　　简单易学的 　　原料： 　　1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄） 　　2）盐、鸡精 小葱 　　做法： 　　1）胡萝卜擦丝,小葱切细段 　　2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 　　3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中 　　4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。 　　其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃! 　　PS：为什么要在面糊里加入玉米面？ 　　因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：） 　　玉米面窝头? 　　玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。? 　　玉米面贴饼子? 　　所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼......>>

问题九：蒸饺怎么和面蒸出来的饺子吃起来才有劲道，加淀粉吗，另外饺子馅如何吃起来可以出油 你加淀粉干啥，用烫面，馅里放高汤或者多放油打馅，照一个方向，就出油，20分钟绝对熟

问题十：蒸饺怎么和面的 取一半面粉放盆内，加80℃左右开水用筷子搅拌，调成烫面。另一半面粉用另一盆，加冷水调成冷水面团，然后将两种面团合起来揉匀，加盖拧干的湿洁布，饧约0.5～1小时。

也可以全用烫面制作。

粉面蒸饺怎么和面？

1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火

2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右

3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右

4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮

粉面蒸饺做法

材料

猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量

做法

1.将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒

2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时

3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，加入少量清水，再继续搅拌，反复三次，至肉馅比较粘上劲即可

4.大葱只要葱白部分，切成葱花。姜切末儿

5.把葱花和姜末放入肉馅中

6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀即可

7.烫面搓成长条，切好剂子

8.擀皮

9.放馅，逐一包好

10.屉上抹油，把包好的饺子放入

11.水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了

粉面蒸饺的做法怎么和面

用料  ：土豆淀粉：2小碗，开水：适量。

1.土豆淀粉2小碗，90度左右开水适量 和成稍微软一点的面团。

2.不用醒面，揉匀后，下剂子，因为是蒸饺，比平时的的水饺剂子大一倍就可以。

3.包馅。馅料按照自己的喜好，素馅肉馅都可以！

4.包饺子

5.成型。

6.凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。

7.这个是猪肉酸菜馅的，特别香！

拓展资料

我国饺子的多种多样，且用料广泛、制作方法多样。特别是推出的饺子宴，一饺一格，百饺百格，有牡丹宴、百花宴、八珍宴、宫廷宴等五个档次十五个系列，都被中外宾客称赞一绝。真把饺子制作得美味可口，回味无穷！

我国北方人民把饺子看得非常“神圣”，北方人都是用饺子来作为节日的佳肴，以饺子为主食。而在成都的西南方向的人民往往把饺子作为小吃，改换口味、调节情趣。但成都的饺子比起北方来说，并不逊色。就从制作方法来说，有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等；

从皮料来说，有面饺、米饺、澄粉饺、蛋皮饺等；从馅心来说，有素饺、荤饺、甜饺等；还有以调味料为主的钟水饺；从造型来说，有月牙形、金鱼形、三角形、冠顶馋、玉兔饺等。品种多，变化大，至少也有两三百个品种。

参考资料

蒸饺_百度百科

粉面蒸饺怎么和面

粉面蒸饺的做法如下：

食材：土豆粉面500克、白菜500克、猪五花肉200克、盐2克、蚝油5毫升、味极鲜酱油5毫升、葱、姜适量、香油5毫升。

步骤：

1、把粉面放盆里，倒入沸水，用筷子搅拌成絮状。

2、待稍凉后和成光滑的面团。

3、把猪五花肉剁成肉泥放盆里，加入白菜碎末，葱姜末，盐，蚝油，味极鲜酱油和香油，搅拌均匀，制成白菜饺子馅。

4、把粉面团揉匀，切成适当的剂子，捏成圆形面皮。

5、把饺子馅舀一勺放面皮上，收口包成饺子的形状，放盖帘上，制成饺子生坯。

6、取一个蒸锅，放上笼屉和笼布，把饺子生坯摆放在笼屉里，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。

7、然后用筷子夹出放盘里，这样粉面蒸饺就做好了。

东北粉面蒸饺怎么做，怎样和面，包蒸饺？

一、猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量。二、肉馅放入盆中，加入少量清水，用筷子搅拌，放入葱花、姜切末、加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀。三、面粉用90度左右开水适量和成稍微软一点的面团。四、不用醒面，揉匀后，下剂子。五、饺子包馅。六、将饺子包成型。七、屉上抹油，把包好的饺子放入屉上。八、凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。九、把蒸熟的饺子放入盘中。

粉面蒸饺怎么和面

准备材料：韭菜250克、小麦粉250克、猪肉300克、玉米面粉200克、芝麻油8毫升、盐2克、生抽5毫升、白糖7克、料酒5毫升、白胡椒粉4克、姜末5克、酵母粉3克

一、小麦粉、玉米面粉、酵母粉放到盆中；

二、和成面团醒发；

三、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水；

四、猪肉馅中加油姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲；

五、将韭菜切碎；

六、韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅；

七、醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂；

八、擀圆作饺子皮；

九、饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好蒸饺；

十、蒸锅加水，饺子入锅蒸。冷水将饺子入锅，先小火，开锅后再调成大火；

十一、蒸熟即可出锅食用。

做粉面蒸饺怎么和面？

白面粉和玉米淀粉1：1玉米淀粉里可能会出现硬疙瘩 一定要捏开 开水和面就可以了 还记得开水和面呦 搓成光洁的面糊 把面糊盖上 醒二十分钟2.此刻丝瓜和红萝卜用插座插成丝 放一点盐 由于那样能够 把蔬菜水果里的水份分离出来出来 包起来较为非常容易3.生鸡蛋打撒 放油炒成鸡蛋汤 放凉 记牢呦 油不必太开八成热的情况下放生鸡蛋4.等候十分钟 把蔬菜水果里水份挤下来 随后把放凉的鸡蛋花装进去 放调味品顺时针方向拌和5.由于是木薯淀粉和的面 面较为软 控制面板上撒木薯淀粉 避免 擀面皮粘 就可以包了 馅不必放过多 擀面皮没有抻力会漏的 随后包好啦 水开后 放蒸屉上蒸8到10分钟 蒸屉上抹一点油 水饺不容易粘 大获全胜 里边的馅一目了然 吃起来很有嚼劲的 是否非常简单呢。

第二，.小麦面粉中慢慢倒进沸水，边倒边搅至有粉剂的肉疙瘩状，稍晾到不发烫后，合成面糊，和面全过程中需要添加适量凉水，至面糊光洁，烫面占小麦面粉的3/5量，其他用凉水。将面糊盖保鲜袋醒30分钟，醒好的面糊光洁且有延展性。

汤粉水饺怎么和面呢?将小麦面粉放进盆里，迅速倒进沸水，用筷子向一个方位不断搅拌，至盆里无干粉末状颗粒物2.略微温凉后用力搓成光洁的面糊，表层盖湿抹布醒三十分钟3.运用这一时间来调肉馅。饺子馅放进盆里，用筷子向着一个方位拌和上力，添加小量冷水，再再次拌和，反复三次，至饺子馅较为粘上力就可以4.小葱要是葱根一部分，切割成葱段。姜切末儿5.把葱段和生姜沫放进饺子馅中6.添加白胡椒粉、生抽、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最终添加芝麻油搅拌均匀就可以7.烫面搓发展条，切完包子皮8.擀饺子皮9.放馅，逐一包好10.屉上抹油，把包裹的水饺放进11.水开后放锅上，煮制15分钟上下就可以，等3分钟后打开表盖就可以享受了哈。

粉面蒸饺怎么做？

一、猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200—250克，清水适量。

二、肉馅放入盆中，加入少量清水，用筷子搅拌，放入葱花、姜切末、加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀，最后加入香油搅拌均匀。

三、面粉用90度左右开水适量和成稍微软一点的面团。

四、不用醒面，揉匀后，下剂子。

五、饺子包馅。

六、将饺子包成型。

七、屉上抹油，把包好的饺子放入屉上。

八、凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右。

九、把蒸熟的饺子放入盘中。

粉面蒸饺怎么和面

猪肉300克，葱段适量，面粉，

调料：

配汁：辣椒油，鸡精，生抽

1、用调料壶里加满水，在白面里加一点盐，一点一点的加水，用筷子先搅成絮状，再揉到一起

2、一直揉到表面光滑，最后静置醒半小时

3、韭菜洗净切成末，木耳泡发洗净剁碎

4、肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油，加入晾凉的花椒水（花椒水是用小半碗热水将大约10粒花椒泡5分钟，出花椒香味，捞出花椒，用花椒水拌馅儿）、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入

5、肉馅儿搅拌好后，加入韭菜、木耳、鲜贝

6、稍稍搅拌均匀即可，不用使劲拌，要不韭菜就该烂了不香了

7、面饧好后，揪成饺子皮的剂子

8、擀成饺子皮大小

9、每个饺子馅儿里都放了一个大鲜贝。

10、饺子包的鼓鼓的，立得住

11、捏简单花纹的

12、包好的蒸饺放在一边

13、将蒸锅上倒上少许油。

14、包好的饺子码放在蒸锅上

15、放入锅中，将水倒入锅中，水量一定要到蒸笼底部标注的警戒线，千万不能太少

16、盖上盖，开火，开锅后蒸10分钟即可关火。

拓展资料

粉面蒸饺可以说是东北最特别的美食之一。透明的皮儿，可以清清楚楚地看到里面的馅儿，胡萝卜牛肉馅儿、猪肉酸菜馅儿、大白菜猪肉馅儿，一个个都水灵灵的，让人食欲大开……粉面因为是土豆做成的，所以有丰富的营养价值。

酸菜保留了原有蔬菜的营养成分，富含维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养物质，不过吃多了可不好，所以可以经常换一换馅儿吃，只是地道的北方美食怎么可以少了酸菜呢！粉面蒸饺馅儿大、皮薄，吃起来特别“劲道”，是极具特色的东北美食。