新鲜茶叶的功效与作用

1. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以刺激神经中枢，促进大脑的活跃，使人感到更加清醒和饱满。

2. 帮助消化：茶叶中富含多种有益物质，如茶多酚等，有助于促进肠胃消化，缓解胃部不适。

3. 抗氧化：茶叶中的茶多酚能够抵抗自由基，防止细胞氧化和老化，具有一定的抗衰老作用。

4. 预防心血管疾病：茶叶中含有茶多酚和多种维生素，它们可以降低血脂，保护心脏和血管健康。

5. 消除疲劳：茶叶中的茶碱和咖啡因具有提神醒脑的作用，有助于缓解疲劳，提高身体状态。

6. 降低血压：茶叶中的茶多酚含有一定的镁、钾等矿物质，对于高血压的人可以起到一定的缓解作用。

7. 提高免疫力：茶叶中的维生素和抗氧化物质可以促进身体的免疫功能，提高身体的抵抗力。

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茶叶的好处和功效和作用

　　茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。下面就由我为大家介绍下茶叶的功效和作用，希望对大家有帮助。

　　茶叶的好处

　　1、提神醒脑，使人精神振奋， 增强 记忆力 。

　　2、兴奋中枢神经，增加运动能力。

　　3、刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。

　　4、保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。

　　5、饮酒前 饮茶 ，预防醉酒。

　　6、消除疲劳，促进新陈代谢。

　　7、减慢衰老作用，延年益寿。

　　8、固齿强骨，预防蛀牙。

　　9、保护视力，维持视网膜正常，预防年老引致白内障。

　　10、降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。

　　11、抑制细胞突变，具抗癌作用。

　　12、可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。

　　茶叶的功效和作用

　　近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能;并能促进胃液分泌，助消化，解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。

　　茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及 其它 消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。

　　经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。

茶叶的功效与作用

1、抑制心血管疾病：茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。

2、防辐射伤害：茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。

3、防暑降温：茶汤中的化学成分与口中唾液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。

4、帮助消化：茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能，有助消化的作为用。

5、防治龋齿：饮茶就如同使用含氟牙膏刷牙，对于龋齿有明显的防治功能。

6、醒脑提神：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋性，另外，茶叶有缓解晕车晕船的作用。

7、利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾小球的滤过率，减少有害物质在肾脏中滞留过久。

8、护发明目：茶叶含有一定的茶皂素，具有很好的洗涤效果，可以起到护发作用。

9、消炎抑菌：茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。

10、美容护肤：茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外，从而起到美白护肤的作用。

11、消脂减肥：茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

茶叶的功效与作用

核心功效：

降低胆固醇、防治老年痴呆、杀菌

简介：

茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，最早作为祭品使用。从春秋后期被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料是西晋以后的事。

功效与作用：

1、降低胆固醇，茶叶中含有大量的茶多酚，是茶叶发挥健康保健功效最主要的物质，具有抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂等功效。

2、防治老年痴呆，茶对大脑细胞有保护作用，有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

3、杀菌，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且还有降低各种病菌耐药性的作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、失眠者、胃溃疡患者、醉酒者、神经衰弱者、肝脏病史者

不宜同食

猪肉、狗肉、羊肉、驴肉

原因：肉类中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如果食肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，不利于健康。

食用方法：

1、泡茶

茶叶一般泡之后即可饮用。将3-5克茶叶放入杯中，悬空冲下烧开的水，静置30秒之后即可饮用。

2、茶叶蛋

将茶叶与水一起倒入锅中烧开，改小火煮10分钟，然后捞出茶叶；在茶汤中加入用纱布包好的八角、桂枝、甘草，加入酱油调味，再放入鸡蛋煮10分钟；捞出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁里煮10分钟，最后等其变凉即可。

茶叶的功效与作用 茶叶的功效与作用有哪些

1、可以清热除烦、生津止渴、清心润肺，可用于慢性咽炎、感冒、心烦口渴等病症。

2、含有咖啡碱，可以刺激人体中枢神经及大脑皮层，起到提神醒脑的作用。

3、还可以促进胃液的分泌，起到增进食欲，促进消化的功效。

4、含有茶多酚，可以促进体内脂肪的代谢，起到解油腻、减肥瘦身的作用。

5、还可以清除体内有害的自由基，起到保护皮肤、延缓衰老的功效。

6、可以降血脂、降血压、降低胆固醇，起到预防心脑血管疾病的功效。

普洱茶生茶的功效与作用

普洱茶生茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

喝普洱茶的禁忌：

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

以上内容参考来源：人民网：普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

茶叶的功效与作用？

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

茶叶的功效与作用

1

绿茶

绿茶是直接采取茶树的嫩芽或新叶通过杀青、整形、烘干而制作的饮品，属于生茶范涛，性质偏向寒凉，因此，绿茶除了其含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效外，还有较好的清热去火功效。

常见的绿茶有哪些：龙井茶、碧螺春、竹叶青、铁观音等。

2

红茶

红茶也是采取茶树的嫩芽或新叶制作的茶饮，但红茶经过了茶多酚酶的促氧化反应，茶叶中的很多成分都发生了改变，最明显的就是茶多酚严重下降，而茶黄素、茶红素产生了很多，因此，红茶属性篇温热，有助于消化、温暖脏腑、促进新陈代谢、利尿消水肿、抗菌消炎、振奋精神、预防感冒等功效。

常见的红茶有哪些：祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶等。

3

黑茶

黑茶属于六大茶类之一，通过将茶叶进行后发酵，使得茶叶颜色偏向黑色，属性上属于温热性茶品，其茶多酚的含量更低，反而维生素、氨基酸、茶色素、单宁酸等多种营养成分含量较高，具有降血脂、降血糖、降低胆固醇、减肥、美容抗衰老等作用。

常见的黑茶有：茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖、普洱等等。

4

白茶

白茶是传统的茶饮之一，属于微发酵茶，直接将茶叶采摘之后，不经过杀青和揉捻处理，直接烘干或晒干，从属性上来说白茶属于寒凉性的茶品，具有祛暑、退热、解毒的功效，最适宜夏季饮用。

常见的白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉等。

茶叶的功效与作用

1、防晒

近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1／3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。

2、防辐射

对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

3、降脂

饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。

4、防口臭

绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。

5、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

参考资料来源：人民网——9大功效常喝绿茶好处多

绿茶的功效与作用

绿茶的功效与作用

　　常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害，这只是其中一部分。下面我为你讲解绿茶的具体功效与作用。

　　绿茶的功效：

　　1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

　　2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

　　3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。

　　4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

　　6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　7、有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　9、有助于降脂助消化，茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

　　10、有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的

　　绿茶的作用：

　　1、绿茶有延缓衰老的作用

　　2、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用

　　3、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　4、绿茶有醒脑提神的作用

　　5、绿茶有利尿解乏的作用

　　6、绿茶有降脂助消化的作用

　　7、绿茶有护齿明目的作用

　　8、绿茶有美容护肤的作用

　　9、绿茶有预防和抗癌的作用

　　10、绿茶有抑制心血管疾病的作用

　　简介

　　绿茶是有效的健康饮料。常饮绿茶，可以降低血压、血糖、胆固醇，可以预防感冒、蛀牙、白内障、脂肪肝、坏血病、脑血栓、心肌梗塞、动脉硬化、食物中毒，可以增强免疫力、不易患癌症。用绿茶洗澡，可以预防、治疗皮肤病，使肌肤美白；用绿茶洗脸，可以使雀斑、老年斑变淡；用绿茶洗眼，可以治疗目赤头痛、结膜炎以及眼屎过多等症。除了泡纯绿茶外，还可以用绿茶制作各种风味独特的饮料，又可以用绿茶做出各种精美可口的菜肴和点心。多饮绿茶和食用绿茶食品，会使您的身心更加健康。

　　绿茶的功效与作用

　　绿茶具有较强的抗氧化作用 我们说茶类多多少少都有抗氧化作用，但是绿茶在抗氧化方面的作用，是其他茶类所不能比拟的。这是由于绿茶中保留了较多的儿茶素类化合物，而儿茶素又是茶叶具有抗氧化作用的主体物质。目前，关于绿茶抗氧化作用的报道很多，表现在清除自由基的抗氧化效果， 抗脂质过氧化，对红细胞膜的抗氧化作用，对低密度脂蛋白的氧化从而抑制低密度脂蛋白的形成等。有研究表明，茶多酚清除自由基的'效率优于维生素C和维生素E。

　　绿茶的抗癌和防癌 茶叶在癌症的预防和治疗方面的作用已经得到了充分肯定。无论哪种茶叶，饮茶特别是饮绿茶，对于降血脂、 防治心血管疾病有一定作用。是否饮用绿茶和饮用绿茶的量与人体血清中总胆固醇的含量有密切关系。据报道，高血脂或血液高凝状态的人群， 经过服用一定时间的绿茶或绿茶提取物，能有效降低血清中的总胆固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量，血液黏度也趋于正常， 头痛、头昏、 睡眠不足等不适症状也有明显改变。

　　喝绿茶具有防辐射作用 随着科学的发展，电子辐射强度在不断增强。广播、电视、电影、电脑，特别是近几年来发展较快的移动电话，由于使用时与人体的位置关系，其辐射对人体健康的损害更是让人担心。抗辐射是茶叶又一独特的功能。从茶叶中提取的脂多糖 能显著提高人的非特异性免疫功能， 同时还能改造造血功能，增加血液内的白细胞数，使机体具有显著的抗辐射的功效。

　　在现代医学上， 用于治疗肿瘤的放射治疗和化学治疗， 虽然对肿瘤的生长有一定的抑制作用，但是对正常的人体细胞也有一定的损害， 引起一系列的不良反应， 如恶心、 呕吐、 食欲不振和白细胞减少等。在使用茶叶提取物做辅助治疗时，发现能有效缓解上述症状，还有些患者的白细胞不仅不下降， 还有上升的趋势。

　　常常在电脑旁或电视机旁工作的人员，应经常饮用绿茶。每天1～2杯，长期饮用，对您的身体健康有利无害。

　　饮用绿茶能够均衡维生素C的摄取量前边我们已经说过，绿茶里含有大量维生素C， 维生素C对人体至关重要，所以人们又称它为抗坏血酸。在保证人类健康中， 它有着不可替代的作用。茶叶是一种嗜好性饮料， 因此，在生活中绿茶对人体中维生素C的补充作用，未能引起人们的重视。

　　虽然我们吃的蔬菜和水果中都含有一定量的维生素C， 但蔬菜经过烹调后，维生素C保留量不到新鲜蔬菜的一半，而且不同的蔬菜维生素C的含量差异

　　很大， 有的蔬菜维生素C的含量很大，有的蔬菜含量维生素C含量很低。水果中的维生素C含量较高，但同时也含有较高的果糖，所以说，吃水果虽然可以补充人体所需要的维生素C，但是吃得过多， 却有使人体发胖的可能。利用茶叶补充维生素C，既可以不必担心维生素C的丢失问题，也不必担心发胖。

　　绿茶具有抗菌作用 绿茶的提取物可以抑制可导致龋齿的链球菌及其突变株。 一般人平常饭后用绿茶漱口， 不但可以清除牙缝中的部分污垢， 而且茶叶中的有效成分具有抑制饭渣腐化的强烈杀菌力， 从而起到保护牙齿的作用， 并具有祛除口臭的作用。 特别是因为某种原因导致无法刷牙时， 用绿茶漱口， 能达到防止蛀牙的作用。

　　绿茶具有清热解毒的功效 从中医学角度而言， 绿茶是一种清火的凉性饮料。 对于阴虚有热者，特别是老年人， 特别适宜饮用绿茶清热。

　　盛夏酷暑， 品饮一杯绿茶， 顿感满口生津。 除了茶汤为人体补充水分外， 还因为绿茶中的茶多酚、 维生素C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分与口腔中的唾液反应， 是口腔得以湿润， 产生清凉感觉， 也有明显止渴效果。

　　饮绿茶可以消除吸烟所引起的部分危害 吸烟在不完全燃烧时所产的二氧化碳、 一氧化碳和以氧、 碳等为中心的自由基危害人体健康。

　　绿茶的种类和制作方法

　　绿茶是以茶树上的嫩叶为原料加工制成的，其制作特点是用铁锅炒制进行加热处理，经高温杀青而不发酵。

　　绿茶的制作方法是：把采摘的鲜叶放入热锅内炒几分钟（也可以在穿孔滚筒内以蒸气对鲜叶鼓风几分钟），这时产生的大量水蒸气，使茶叶色变黄，达到酶失而活性破坏的目的，这就是所谓“杀青”。接着在揉台上用手揉，随后再炒、再揉二三次，使茶叶颜色转为暗橄榄绿色，直到带有翠绿色或起霜，这就是所谓“揉捻”。最后再复炒、烘干，除去茶叶中残存的水分。

　　由于绿茶制作时只蒸发水分，鲜叶中所含的成分基本得以保存，至少不会有太大的损失，所以蛋白质、氨基酸以及多种维生素等含量比红茶高。

　　绿茶是我国的主要茶类，我国几乎所有生产茶叶的省（区）都有绿茶，而且产品多，质量好，大多数名茶都是绿茶。从制作方法的角度，可将绿茶分为炒青、烘青、蒸青三大类。

　　绿茶的美容功效与作用

　　1、美白及防紫外线作用：

　　专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

　　2、可改善消化不良情况：

　　近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　3、降血脂：

　　科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

　　4、瘦身减脂：

　　绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

　　5、抗衰老：

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　6、抗菌：

　　研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

　　7、防龋齿、清口臭：

　　绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　8、防癌：

　　绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　9.强壮骨骼：

　　经调查，常饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果一定明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　10、缓解疲劳：

　　绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。

　　11、护齿明目：

　　有助于护齿明目，茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

　　12、有效降低三高：

　　近年研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶，喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。选用冷水泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降低“三高”。

　　注意事项：绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”。感冒者、肠胃不好者、女性月经期间不宜喝绿茶。

　　喝绿茶的功效与作用有哪些

　　常喝绿茶的一些好处：

　　喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。

　　喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。

　　还有提供一个小秘方：想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。

　　脑力健身： 智慧的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质；另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

　　降脂减肥，防止心脑血管疾病： 饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。

　　抗毒灭菌： 把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

　　长寿： 绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。

　　防蛀牙、清口臭： 绿茶含有氟，这中间儿茶素可以按捺生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。绿茶可改善消化不良情况：这段时间的研究讲演显示，绿茶能够匡助改善消化不良的情况，好比由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。喝绿茶有什么好处之去头屑、减少电脑辐射、减少抽烟对人体的伤害等等都有不可估计的效果。

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生茶的功效

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。

扩展资料：

辨别生茶

1、制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。

2、茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

3、口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。

4、汤色：以黄绿、青绿色为主。

5、叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。

参考资料来源：百度百科-生茶