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轩尼诗xo与人头马xo的区别

轩尼诗xo与人头马xo的区别

轩尼诗XO和人头马XO是两种不同的品牌,尽管它们都属于XO级别的干邑白兰地类型。

轩尼诗XO是来自法国的轩尼诗酒庄推出的一款高档干邑白兰地,酿造于格兰德香槟地区。它的年份和混合方式不断变化,但一般来说,它是由多种不同年份的白兰地混合而成,最少需要熟成十年以上。轩尼诗XO的色泽深沉,带有浓郁的果味和甜香草味道,口感浓郁而且柔和。

人头马XO也是一款法国白兰地,来自法国最著名的白兰地生产地之一——库克鲁谷。人头马XO的酒龄要比轩尼诗XO短,为6至30年不等,但它也是由多种不同年份的白兰地混合而成,并经过橡木桶陈酿。人头马XO具有清晰而复杂的香气,带有木材和其他香料香味,口感丰富,但较轻柔。

总之,轩尼诗XO和人头马XO都是高品质的白兰地,但它们的调制方式、产地和口感都有所不同。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

马爹利、人头马、轩尼诗谁更好喝?

人头马,轩尼诗,马爹利,这几个干邑大品牌如今在国内已经脸谱化了。对普通消费者,大家除了觉得这些酒都象征着财富、奢华,对它们之间口感,品牌特点有什么区别,通常都摸不着头脑。一方面这些酒太贵,别说拿轩尼诗·李察和人头马路易十三对比,就是拿人头马XO和轩尼诗XO对比品鉴,花费也挺高,更何况普通消费者即使喝得出味道不同,也很难以品鉴方式去分析它们的具体差异。

那么这些干邑品牌究竟有何不同呢?

先说人头马吧;人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的,这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点就是,它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。所以人头马不断强调,我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑,我的酒不论是VSOP还是XO,陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XOExcellence原酒的平均陈年时间为23年,人头马Extre是35年,人头马路易十三陈年时间在50年以上。

对于拥有优质陈年潜力的干邑,酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强,适合干邑长时间陈化。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶,所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。

人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。

上世纪中期,干邑镇还是马爹利、轩尼诗、拿破仑三大家族的天下,他们的大部分原酒都不是来自大小香槟产区,所以他们开始联手打压大小香槟产区。三大巨头宣称:“大小香槟产区的干邑品质正在大幅恶化”,“消费者要看品质,而非迷信产区”。这一下子,大小香槟地区的酒农彻底被激怒了。他们开始反击,宣称风土决定着干邑的品质。这场争论中,人头马成了大小香槟产区的带头大哥。最终,争来争去也没个定论,人头马却在战中迅速做大,只用了不到三十年时间就和马爹利、轩尼诗并驾齐驱了。

从这场争议中,我们能看到轩尼诗、马爹利在酿酒哲学上与人头马的不同。它们拒绝承认葡萄产地的决定性作用,它们认为最棒的干邑是调和工艺的结晶,而非对某些事物的迷信。

对于轩尼诗,它的主要原酒既来自植林区、边缘区,也有香槟区,轩尼诗很强调通过调配,创造干邑口感的层次性、丰富性,来之植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气,在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,它更强调陈年的精准性。所以对于轩尼诗干邑,其产品口感层次较为丰富,通常更有力度与个性。如果说人头马的风格是”陈年风味“,轩尼诗整体来说更有层次和力度。

马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区,这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比,马爹利的口感更纯干。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶,这也是它与人头马明显的区别,它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的,主要是干而细腻的口感。我个人还是挺喜欢马爹利风格的。当然,人头马,轩尼诗也都很好。

说了这么多,对于没有品鉴对比过这些干邑的朋友,其实也很难有确切的认识。总之给大家参考一下吧。

附:干邑的等级究竟是怎么回事?

文章中我提到,人头马VSOP和XO的陈年时间比轩尼诗、马爹利长。同样是VSOP级、XO级,为什么陈年时间还不一样?其实情况是这样的,原来每个干邑大公司都搞自己分级方法,有的用“一星”、“二星”、“三星”来分级,有的用VS、VSOP、XO来分级,反正各家搞各家的。最后觉得该统一一下,就搞了“统一符号、最低准绳”的方法,规定以VS代表陈年2年以上、VSOP为4年以上、XO为6年以上,只要达到这个最低标准就行。至于你要多陈年几年、超过这个标准,那是你自己的事。

所以同为XO,强调陈年风味的人头马XO陈年时间一般比轩尼诗和马爹利更长。

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XO轩尼诗与人头马有什么不同呢?

XO轩尼诗与人头马有什么不同呢?

区别在于贮藏年份不同(V.S.O.P5年、XO七年以上)

虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白

兰地酒大多数是用葡萄蒸

馏成的。目前世界上有很能多地方生产白

兰地酒,但最负盛名

的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC)

和雅玛

邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最

优秀的白兰地王国。白兰地

酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格

的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内

作长时

间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少

窖藏三年以上

V

S

O

P级:需窖藏五年以上

NAPOLEON级:需窖藏六

年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方

酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份

是属于

非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)

的路易十三

(LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟

PARADIS)等级等。

人头马xo为什么比轩尼诗便宜

因为人头马XO的年份比轩尼诗要长久很多。

轩尼诗马爹利人头马xo哪个好

马爹利蓝带更好。马爹利是法国三大干邑品牌(马爹利、轩尼诗、人头马)中历史最悠久的一个,据悉轩尼诗还是喝了马爹利的干邑才爱上这种生命之水,之后才建立的品牌,所以从辈分上马爹利无疑是完胜的,但从品质上来说就见仁见智了。

如何评价广东人喝马爹利和轩尼诗比人头马多?

人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO酒,都是白兰地Brandy的一种,也就是我们中国人常说的洋酒。广东人、福建人受港澳文化的影响,比较常在宴席上看到,广东人应该是全国最爱喝白兰地的省份。

人头马XO酒,常在酒吧会所出现,因为拥有橡木桶的陈年味道,跟雪茄的烟丝味正好搭配。

马爹利XO酒正好相反,追求的是清新淡雅风格。有些花香,注重口味的“干”,细品下能感受到酒体的细腻,“纯粹”感。所以,注重美食享受的人,吃饭时更喜欢用马爹利XO来搭配。马爹利XO不会抢食物的“风头”,更不会影响和掩盖食物的原本味道。

毕竟广东的饮食文化偏向于清淡,精致,注重吃出食材的原味,搭配马爹利XO更为合适。

而轩尼诗XO,相比之下口感比马爹利XO丰富,有层次感;比人头马XO清新。

三者之间,味道各有千秋,各有优势,更不存在谁好谁坏的说法。

洋酒,XO和人头马是一个酒吗?

洋酒里面,XO和人头马不是一个酒。

XO代表顶级的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒,它的原浆酒的陈酿期,比如说XO,就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长。

人头马是一个白兰地品牌,创建于1724年,人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带,保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

扩展资料

所有的干邑都是白兰地,但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑。

白兰地(BRANDY),一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。

例如:干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。

干邑的级别:法国有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:

干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。

干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

参考资料来源:百度百科-XO

参考资料来源:百度百科-人头马

人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,XO到底代表着什么?

XO酒的大名,再熟悉不过。

小时候,看的香港电影,有钱人就常常喝XO酒,倒麽,只倒一点点,喝也只是小口小口喝。

那时留下的印象就是,喝XO酒,是富豪身份和尊贵地位的象征。

XO酒,比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,总让人觉得有些神秘感。直到现在,对大部分中国人来说,XO酒依旧是,听过它大名,看到过它样子,却没尝过它味道。

其实XO是“Extra Old”的简称,意思是这瓶XO酒所用的酒液,至少在橡木桶中放了十年,原来2018年前的规定是,至少六年。

举个例子,人头马XO,是由几十种(或几百种)白兰地酒液混合调配而成,但每种酒液在橡木桶中的陈年时间,至少在十年以上,不然就不能标为“XO”。

当然,现实酿造中,这些顶级白兰地的XO酒,所使用的酒液年份还会更长,有些甚至达到六七十年,真正就像中国白酒所宣传的那样,是用几十年醇的老酒调配而成。

这里悄悄讲几句,中国所谓的30年、50年陈酿白酒,好多就是在白酒当中,滴入一两滴真正的30年、50年白酒,然后摇身一变,就成几十年醇的老年份白酒。

你说它不地道吧,人家把行规白纸黑字拿出来说,这是合法的,的确这是合法的,行业保护主义嘛!

而白兰地,包括威士忌,这些同样高度的蒸馏酒,就不一样,它们所有的酒液,都必须达到这个年数以上,这个同样是法国法律规定的。

即使有一滴酒液没有达到10年,就不能标上XO字样,否则等着吃官司吧!

在这样的苛刻要求下,(还有更多其他要求),XO成为法国干邑白兰地的最高级别,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,是最顶级的白兰地。

所以,受到香港有钱人追捧也丝毫不奇怪,他们亲切地称之为,“XO”或“交叉窿”。

在1980年代的香港,还出现一种高级酱料,叫XO酱,就是借着高级的意思,并没有任何XO酒的成分。

轩尼诗XO 人头马 白兰地详细介绍

轩尼诗、马爹利和人头马的VSOP都差不多,区别只在于个人对品牌的喜好

白兰地的酒标常出现以下的英文缩写,用来说明酒质与酒龄,如:

V-Very (非常的) X-Extra (格外的)

S-Superior (特别的) F-Fine (好)

O-Old (老的) C-Cognac (干邑)

P-Pale (淡的) A-Armagnac (雅马邑)

市面上常见的等级包含V.S. (Very Superior)、V.S.O.P. (Very Superior Old Pale)、X.O. (Extra Old)、Extra等,根据法国规定,V.S.酒龄为二年半,V.S.O.P. 和 Reserve 等级的陈年时间在四年半至八年之间,六年以上才能在酒瓶上标 X.O.。但是在全世界公认最好的白兰地产地干邑区,它们的 X.O. 标示都采高标准的 25年陈年。

酒名翻译(洋酒)

洋酒系列 BRANDY

轩尼诗理查43度 Hennessy Richard 43%(v/v)

轩尼诗1873 Hennessy Private Reserve

轩尼诗XO 大 Hennessy XO

轩尼诗XO 小 Hennessy XO

轩尼诗 VSOP Hennessy VSOP

轩尼诗 VSOP Hennessy VSOP

金王马爹利 Cognac L'or De Martel

极品马爹利 Martell Cognac Gobelet Royal

长颈FOV FOV

路易十三 Martin Louis XШ

人头马 XO 大 Remy Martin XO (Big)

人头马 XO 小 Remy Martin XO (Small)

人头马VSOP 70CL Remy Martin VSOP 70cl

人头马VSOP 35CL Remy Martin VSOP 35cl

人头马VSOP 20CL Remy Martin VSOP 20cl

金花VSOP Grand VSOP

土龙酒 Clay-dragon Eel Medicated Wine

杯莫停 Hennessy Paradis

马爹利XO(大) Martell Cordon (Big)

人头马特醇70CL Club De Remy Martin 70cl

人头马特醇35CL Club De Remy Martin 35cl

人头马特醇4500ML Club De Remy Martin 4500ml

蓝带马爹利70CL Martell Cordon Blue 70cl

蓝带马爹利35CL Martell Cordon Blue 35cl

名仕马爹利 Martell Noblige

金牌马爹利20CL Martell V.S.O.P 20cl

金牌马爹利70CL Martell V.S.O.P 70cl

皇家礼炮 Chivas Royal Salute

金皇家礼炮 Gold Chivas Royal Salute

金牌威士忌 Johnnie Walker Gold Label Finest Scotch Whisky

红牌威士忌 Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky

蓝牌威士忌 Johnnie Walker Blue Label Whisky

黑牌威士忌 Johnnie Walker Black Label Whisky

芝华士威士忌(12年) Chivas Regal Whisky

尊爵威士忌 Johnnie Walker Premier Pare Old Scotch Whisky

苏格兰威士忌 Scottish Whiskey

皇家史道林

轩尼诗和人头马哪个好

这个好的定义有点广泛,一般喜欢喝的人是会有自己的喜好的。一定要比较的话,本人推荐人头马。品牌战争先不多说,就说下偏技术一点的背景知识吧。人头马干邑的特点就是只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。对于拥有优质陈年潜力的干邑,酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶。人头马就是如此。利穆赞橡木桶单宁酸和木质素都更强,适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒,利穆赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶,所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。轩尼诗的主要原酒既来自植林区、边缘区,也有香槟区。在陈年方面,轩尼诗不像人头马那样着力追求持久橡木桶陈年的老酒风味,轩尼诗强调通过调配,创造干邑口感。如果用词来形容的话,人头马比较睿智、成熟、更深刻。但是洋酒还是要根据个人喜好,品鉴后才有决定。我个人就更喜欢人头马的优质香槟区干邑。

请问关于四大干邑品牌的口感区别

下面是三大白兰地的介绍以及口感上的一些特征:

一:

人头马:

人头马(红酒)是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy

Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。

人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米•马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马而得名。

人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上,而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。

二:轩尼诗:

轩尼诗XO(红酒)始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派高贵,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺。

酒精度:40%

净含量:70CL

产地:法国.

三:

马爹利:

马爹利家族自1715年起,便开始酿制品质优良的干邑白兰地。时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。酿制干邑之道,除了要获得干邑鉴赏家称誉外,更需为不同口味提供不同等级的佳酿。马爹利凭着其丰富传统经验及庞大藏酒量,故能保持酒质超卓,始终如一。

马爹利有四种不同的美酒,它是根据葡萄的品种来分的,而且是用葡萄的品种名称来做酒名,它们是:

塞尔西亚尔,这是酒味最烈,呈鲜明金的极好开胃酒,足与“非诺舍利酒”比美,不过却有一般截然不同的特殊酒香,凡是内行人无不交相赞美。但它出产量最少,不容易买到。

维尔得烈,这是烈味适中,风味稍重,带有一股明显的苦味,呈琥珀色的出色开胃酒,但比“塞尔西亚尔”却较甜些。

包亚尔,这是甜味适中,入口滑,有极好的酒香,呈稍暗的金的饭后酒,最适宜用西饼来下酒。

马尔华亚,这种酒香很佳,且是甘美的饭后酒,足与“马爹利”、“甜钵”比美。

至于干邑和威士忌的区别:制法上它们是相似的,它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,故白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。只不过白兰地是用葡萄发酵,而威士忌一般使用麦芽或者谷物。原料的差别直接带来口感上的差别,套用前人的一个总结:

威士忌由麦子酿制,味厚而烈,喝时加冰块口感更优,苏格兰威士忌最为引人入胜。酌饮威士忌,如同感受苏格兰人那略带苦味而强悍的生活。似乎可以感受brave

heart中那份悲壮。白兰地由葡萄制成,味清而醇,有香味,喝时用手温引出其自然香味。引入回味无穷。浅饮白兰地,如同面对一个温润如玉之绅士。心怡而陶然。

那我只喝过人头马的xo、vsop和轩尼诗的vsop,如果从两个牌子的vsop来讲,我更喜欢轩尼诗的,轩尼诗的果香做得没治了,再加上蒸馏的酒香陈酿的橡木香,很吸引人。单从香气上讲我觉得还是轩尼诗的更胜一筹。我总觉得人头马的香气过于浓郁了,也可能是个人喜好,就像我总喝不惯茅台这种酱香型的白酒一样。至于人头马的xo,不错,很不错,整个酒很均衡,很charming的一款酒。

还有关于拿破仑是我搞错了,我以为是说的拿破仑级别的人头马:)后来查了下拿破仑品牌,又重新学习了一下,感谢楼主纠正:)

标签: xo 轩尼诗 人头马
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