桂平有哪些必吃的美食

桂花糕

桂花糕是桂平市的传统糕点，历史悠久。以糯米粉、芝麻、糖、桂花等为主要原料制作而成。桂花糕口感软糯、香甜可口，还有浓郁的桂花香气，是桂平市传统的送礼佳品。

浔州烤鸭

浔州烤鸭是桂平市的一道传统美食。选用当地优质的鸭子，经过特殊的烹制工艺，皮酥肉嫩，味道鲜美。浔州烤鸭还配以当地的特色蘸料，口感更加丰富。

桂平豆腐

桂平豆腐是桂平市的特色美食之一，以当地优质的黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、蒸制等一系列工序制作而成。桂平豆腐质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。