绿茶茶叶加工机械设备

绿茶从采摘到加工，需要经过以下步骤：杀青、揉捻、干燥。以下是常用的绿茶茶叶加工机械设备：

1. 杀青机：用于将采摘好的绿茶叶进行杀青处理，防止叶子的酵素活性，使茶叶颜色翠绿、香气持久。

2. 揉捻机：用于将经过杀青处理的绿茶叶进行揉捻，促进茶汁与叶汁混合，使茶叶柔软、筋韧、带有一定的弹性。揉捻机可以分为手摇揉捻机和机械揉捻机两种。

3. 干燥机：用于将揉捻后的绿茶叶进行干燥，去除茶叶中多余的水分，保持茶叶的色香味。干燥机可以分为电加热干燥机和炭火干燥机两种。

除了以上三种主要的加工机械设备外，还有其他一些辅助设备，如清洗设备、筛分设备、贮存设备等。不同的绿茶品种和加工工艺会有所不同，需要选用相应的加工机械设备进行加工。

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茶叶加工需要什么设备

要建好一个茶叶加工厂，茶叶机械设备加工能力的预算，机械的选型与配套是一项至关重要的工作。

待以后再述。

茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择，

做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的，所以这里就主要介绍绿茶初制时

鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机，茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备，至于其他的

，其实主要也是这些设备。

茶叶加工需要什么设备

一般绿茶可按一亩茶园7平方米厂房配套！至于机械现在有流水线生产设备，杀青和干燥也已有微波作热源（成本会高点）；采茶机现在用的不多，可推荐使用日本川崎或日本落合采茶机，有单人的，也有双人的，采用哪种要看你的茶园情况和日加工能力；如果节省一点，你现有的机械加上一部6ch20的烘干机和一两部炒干机就行了！厂房设置最好要到技术监督局咨询，因为茶叶生产要办理生产许可证，人流、物流要分开，装饰材料要符合卫生要求，要有室、洗手、防鼠、防虫设备等，除了生产车间，还要配套审评室和半成品、成品和包装材料库！

什么是绿茶色选机？

绿茶色选机主要是根据绿茶的颜色差异将绿茶中的黄叶、茶梗、条形等杂质，保证绿茶的质量与品质，提高绿茶的价格。

绿茶色选机快速去除茶叶中老叶、道黄叶、茶梗等杂质，省去人工成本；一般应用于茶厂、茶企，规模化茶叶生产加工的加工设备。

中瑞微视双层双通道茶叶色选机

茶叶加工设备有哪些？农机知识

－个好的茶叶加エ厂，茶叶加エ设备的选型与配套是－项至关重要的エ作，茶叶加エ设备是指在茶叶加エ过程中用的－系列机械设备，茶叶加エ设备在国内兴起于上个世纪50年代，经过半个多世纪的发展，逐渐形成－个完整的行业链，可以涵盖茶叶生产的加エ的任意环节。

茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加エエ艺制成的干茶种类也不相同。

经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。

用不同的机械ㄡ可制成不同外形的绿茶，如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。

所以在机械设备选型配备方面，主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶エ艺进行选择，做什么茶选什么茶机。

因此加エ不同形式的是不同的，

茶叶加エ流程图

那么，现代茶叶加エ设备的种类以后那些呢？下面给大家详细介绍－下：

1、茶园管理机械：茶树修剪机、采茶机等。

2、茶叶烘干机械：茶叶杀青机、茶叶烘焙机、茶叶提香机等。

3、捡茶设备：茶叶拣梗机、圆筛机等。

4、茶叶包装设备：自动包装机、茶叶分装机、真空包装机等。

这些就是现代茶叶加エ设备的简单介绍，当然不止这些，种类还有很多，基本都是用于茶叶加エ的各个步骤中。

滚筒炒茶机器为什么摇摆得利害

如果没有磕碰，就检查各个位置的固定螺母是否松动

滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中最常用的机械。其保养和维修要点如下：

1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油，润滑油可选用10号、20号或30号机油。

2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是对链条和链轮要进行清洗，重新加注润滑油。

3、链条若过松，可先采取去掉几节的方法进行调整，若已严重拉长，则应更换。调整和更换链条时应注意：链条接头处弹簧卡片的安装方向应与链条的运转方向一致，以免运行时产生冲击、跳动，甚至碰撞脱落。

4、对所有滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，可采用钙钠基润滑脂。

5、检查炉灶是否漏烟，若发现漏烟，应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查，发现损坏应及时修复和更换。电热机型应检查电热管有无损坏，有损坏的应予更换。

6、各部件修复后进行全机组装，开机运转，观察机器运转是否正常。适当加热滚筒，并投入少量炒茶专用油，使其熔化覆盖筒体内表面，然后切断所有电源。必要时可对机器外表补喷油漆，干燥后用塑料纸覆盖，置干燥场所保存。

普洱有卖茶叶加工设备的吗？（杀青机，揉捻机，烘干机）

有的，

茶叶加工

茶叶加工是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的微波技术在茶叶中有较好的应用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的超高电磁波．目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m（频率915MHz）或0.1225m(频率2450MHz)。一、微波在茶叶杀青中的应用　　　生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。　　　　试验结果表明，微波杀育与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。　　　　微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。二、微波在茶叶干燥中的应用　　一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点：（1）干燥速度快；（2）产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。三、微波在茶叶杀虫和防霉中的应用　　茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的杀虫方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果。　　茶叶在加工贮藏中极易受潮发霉而降低品质。通过试验证明微波技术对茶叶霉菌具有优异的杀灭效果针对江浙，福建以及安徽黄山四川峨眉等地的小型茶叶生产，我们公司特别研发4米长。25000元/套的微型微波设备，欢迎致电来人实地考察！

研发4米长。25000元/套的微型微波设备

乌龙茶一般用什么样的机械设备组合？

乌龙茶制作工艺一般分为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。相应机械设备有：晒青萎凋设备、做青机械设备、杀青机、揉捻机、干燥机械设备。晒青萎凋设备一般是茶叶摊在竹匾上。做青机械设备由摇青机、抽湿机、空调机组成。乌龙茶杀青机与绿茶杀青机最大不同是杀青机筒体可以倾斜，实现快速出叶，其他方面与绿茶杀青机类似。揉捻工序由普通揉捻机、弯月揉捻机、速包机、包揉机、打散机来完成。乌龙茶揉捻机械较复杂，其中包揉机是乌龙茶最有特点的专用机械。乌龙茶烘干机一般用链板式烘干机。

青岛崂茗绿茶的青岛崂茗茶叶有限公司介绍

崂茗茶叶有限公司是在原崂山县民政局劳动服务公司的基础上发展起来的民营企业，自1985年开业已有二十余年的发展史，也就是茶叶的生产加工销售史。公司拥有的青岛崂茗茶叶加工地位于青岛著名的旅游度假区—崂山，三面环海，是中国海岸线的海拔最高、山海相连的海上名山，茶厂的原料供给基地就坐落在群山环抱、得天独厚的保护区内，周边青山碧海，云雾萦绕、空气湿润、土壤肥沃、水质优良。茶叶加工车间占地1000余平方米，数十台先进加工机械，生产的“崂茗”牌崂山绿茶深受消费者的欢迎。

手工制茶与机器制茶哪个更好？哪种茶叶口感更佳？

云南地处高原山区，地势崎岖，河流纵横，山谷密布，茶山位于深山之中，机械操作难度很大，目前都是人工采摘。目前，能用机器采摘的茶叶大多是绿茶。而且，机采茶叶中的茶梗多而杂，在精制时需要人工剔除。手工茶是指由人们亲手制作并使用一些器具的茶。机采茶主要使用工业机械设备进行大规模生产。20世纪80年代以前，中国的茶叶生产主要是手工制作。

这种制茶方法是在茶叶中发现的，已经使用了几千年。虽然茶叶生产技术已逐步改进和完善，但在工业之前，没有成型的机器和设备，只能依靠人力和一些辅助工具。人工制茶，根据制茶经验和炒锅温度的敏感性，有效控制茶叶出锅的程度，从而生产出独特的茶叶品质。机器再高明，也只能按照固定程序进行，不能即时调整。靠机械化生产真正的顶级茶叶产品是很难的。

在制作手工茶的过程中，师傅们从不离开茶叶。他们要时刻关注茶叶的颜色和状态，及时处理茶叶。壶中的炒制量远远小于机器的炒制量。所以茶叶的味道比机器茶好。手工加工的茶叶要比机械加工的茶叶好。各有各的优点，根据自己的需要，不能一概而论。手工制作的茶叶具有独特的、不稳定的味道。就口感而言，机械加工的茶叶有标准化的口感，所以它的口感稳定统一，没有大的偏差。

什么是大宗茶

大宗商品是指可进入流通领域，但非零售环节，具有商品属性用于工农业生产与消费使用的大批量买卖的物质商品。

　　我国在国内外市场上销售的大宗茶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等六大类。这些茶类的加工机械除一些专用设备外，多采用大宗绿茶和红茶加工所使用的设备，只是根据茶类加工特点不同而采用不同的加工工艺路线。大宗绿茶和红茶加工机械可分为鲜叶贮存机械、萎凋机械、杀青机械、揉捻和揉切机械、发酵机械和干燥机械等。

　　大宗茶一般是一次大量制作的茶，不是精细茶，一般是在谷雨后，茶叶发芽很多后大批量的采摘，制作一般价格都相对便宜，大宗不是茶种，而是经济学上的概念。