白萝卜能和黄萝卜一起吃吗
- 综合知识
- 关注:1.65W次
因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/x47y77.html
因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。