白萝卜能和胡萝卜一起吃吗
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1、胡萝卜喝白萝卜不能一起吃。
2、这是因为白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。而且鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者的营养价值,所以鸡蛋也要避免和豆浆一起喝。
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