小馒头怎么做

1、碗中打入2个鸡蛋，倒入50g的白糖，倒入15毫升玉米油，用筷子搅拌均匀，将白糖搅拌至完全融化备用。

2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉，搅拌均匀之后，搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同，大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉，最后和成软硬适中的面团。

3、和好的面团放在碗中，盖上盖子醒发20分钟，时间到了之后，用手揪出一个个小剂子，搓揉成小面团，大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。

4、烤箱，上下火150度烤15分钟左右即可，上色后放一张锡纸，不然会容易烤糊。