意大利香槟和法国香槟

意大利香槟和法国香槟是两种不同的气泡酒。其中，意大利香槟通常被称为“普罗赛克”，是在意大利生产的气泡葡萄酒，它使用了不同的葡萄品种和酿造方法，从而呈现出不同于法国香槟的特点。

与之相反，法国香槟是在法国香槟区域生产的，它们在使用的葡萄品种、酿造方法和规定上都有自己的标准。法国香槟通常被认为是世界上最好的气泡酒之一，具有较高的质量和价格。

总的来说，虽然两种气泡酒在生产方法和品种选择上有所不同，但它们都是非常受欢迎和受尊敬的气泡酒。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

香槟是哪国的？

香槟，这是非常受欢迎的一种酒，但是有不少人担心喝多了容易醉。香槟是哪国的?容易醉吗?

香槟是哪国的：

香槟地区(Champagne)在法国巴黎以东，兰斯市(Reims)周围，包括马恩省(Marne)、埃纳省(Aisne)和奥布省(Aube)的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地，根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒，其他地区出产的同类酒只能称为“发泡葡萄酒”。

香槟来自法文ACHAMPAGNE的音译，意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里处，是法国位置最北的葡萄园，属性气候。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，这里因土质和气候特别，葡萄既要生在山坡，又要完全朝阳，使产于此地的葡萄口味独特，无与伦比，因为葡萄的香味更为精致，酿出的酒的丹宁含量也较低。所以可以说是特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是无法与之比拟的。

香槟容易醉吗：

至于香槟会不会醉那就看喝的量以及个人的酒量以及体质问题了，喝过了个人能承受的量一样会醉的。参与者在喝气泡香槟五分钟后，血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升，而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再对比结果，两者分别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。也就是说，参与实验的人在饮用了带有气泡的香槟之后，血液酒精浓度上升更快，高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此，含有丰富气泡的香槟更容易醉人。

因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好;如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。

香槟是法国的，是比较容易醉的一种酒，小伙伴们都明白了吧。

六百多的香槟什么档次

香槟是很多庆功宴的首选酒类产品，它是起泡酒中的一种，也是用葡萄酿成的。以前只有法国香槟区生产的起泡酒才算香槟，不过现在也有很多地方制作有自己的香槟。市场上香槟的价格高低不同，那么一般是多少价位的呢？

1、香槟一般什么价位

香槟是起泡酒的一种，正宗香槟的价格一般在200元左右，如果酒质上佳，古董级珍藏香槟，个别品牌的售价甚至可以到数万元人民币一瓶。严格来说，只有法国香槟产区的起泡酒才能算香槟，否则只能叫起泡葡萄酒。高档一点的法国香槟比如巴黎之花、酩悦等，价格至少400往上走。除了法国之外，意大利、西班牙也有很多香槟产出，通常价格在100~200多。

2、一般香槟多少钱一瓶合理

具体要看香槟的品牌，一两百、几千甚至几万的都有。市场上入门级香槟常见的价格在200元~300元左右，高档一点的法国原产香槟通常是400元以上。顶级的黑桃A,kurg，差不多一瓶一万起。香槟分大牌子和RM牌子（即小农香槟），RM牌子的一般不容易喝到。严格来说，法国香槟区的起泡葡萄酒才能算是香槟，国内卖的那些二三十块一瓶的，只能算是香槟工艺法生产的香槟。

3、喝香槟为什么容易醉

香槟里面含有成千上万个小气泡，这些气泡里所含的二氧化碳足以撑大人体的胃，因此吸收酒精的面积会变大。 同时，二氧化碳也将酒精进入小肠，增加了小肠对酒精的吸收 ，导致体内酒精摄入过多，使您迅速醉酒。此外，香槟的酒精含量也不低，大约为12度，相当于一瓶冷年份波尔多的酒精含量。

香槟有一个共同点:合适的酸度，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。

香槟是哪个国家的行省

香槟起源于法国。香槟，原是法国巴黎东北部的一个省名，因地方而得名。

相传香槟酒源于在1760年，因香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容在酿酒中意外发现而得，后被广泛流传开。

法国历史文化名城兰斯恰好位于香槟省境内，兰斯大教堂是法国国王们的加冕登基之地。国王的庆典自然少不了葡萄酒助兴，中世纪的传统是在加冕礼上为宾客们同时提供勃艮第和香槟葡萄酒。

香槟地区的起源

香槟地区的酿酒葡萄种植可追溯至5世纪末。至9世纪，葡萄酒酿造已成规模，当地人开始明确划分“河葡萄酒”（vins de la rivière）与“山葡萄酒”（vins de la montagne），彰显了对葡萄风土的理解达到了颇高的程度。那个时代首先进行葡萄种植与酿造的往往是天主教会人士，最早的酿酒大师通常亦是教士或僧侣。

香槟作为法国古老行省，得名于中世纪的香槟伯国。中世纪时代，这里的香槟集市闻名遐迩。伯爵领地位于意大利、佛兰德斯、德意志与西班牙之间多条商路的交汇处，加之伯爵长期奉行重商主义，定期举办的集市（类似于现代的商业博览会）令香槟伯国成为了欧洲的商业、文化中心之一，也促成了葡萄酒产业的繁荣。

香槟是起泡酒的一种吗 起泡酒为什么不能叫香槟

起泡酒是葡萄酒中的一种，起泡酒有甜有酸，还有丰富的二氧化碳。起泡酒开瓶时会产生很多气泡，因此而得名，所以也常被用来在喜庆的场合使用。常见的起泡酒就是香槟了，但并不是所有的起泡酒都是香槟。具体来了解一下吧！

香槟是起泡酒的一种吗

香槟（Champagne）都是起泡葡萄酒（Sparkling Wine，以下简称起泡酒），但不是所有的起泡酒都能够叫做香槟。

起泡酒指的是在20℃时，酒中二氧化碳压力大于或等于0.5bar的葡萄酒。酿造起泡酒有多种方法，包括传统法（Traditional Method）、转移法（Transfer Method）、罐式法（Tank Method）等等。

根据产地、葡萄品种和酿造方法的不同，起泡酒也分为很多种，其中较为著名的有法国的香槟、西班牙的卡瓦（Cava）和意大利的阿斯蒂（Asti）等。

而根据1927年7月22日颁布的法律规定，只有在法国香槟产区，用规定的葡萄品种，遵守种植、采收、压榨等多个方面的严格规定，使用瓶内二次发酵的传统法酿造而成的起泡酒才能叫作香槟。

因此，香槟只是起泡酒的一种，而我们平时见到的形形色色的起泡酒不一定都是香槟。

起泡酒为什么不能叫香槟

大多数人对葡萄酒的了解认识不足，错误的将所有起泡酒都称之为香槟；其实不然，严格意义上的香槟是指法国香槟区生产的，用法定葡萄品种（最常用的三种：霞多丽Chardonnay 黑比诺PinotNoir 莫尼耶-皮诺），通过传统法（瓶中二次发酵）酿造的起泡酒才能称之为香槟。

两者的区别如下——

-选用葡萄品种不同

酿制香槟的葡萄品种主要有三种：白葡萄霞多丽(Chardonnay)、红葡萄黑比诺(Point Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)，由于香槟酿制时的压榨方式非常独特，红葡萄的果皮颜色不会进入葡萄汁中，因此香槟一般都是迷人的金，少数呈现浪漫的粉红色。

而一般的起泡酒则不会有太多酿制葡萄酒品种的，甚至用来酿制红葡萄酒的葡萄也可以用来酿制起泡酒。

-酿制方法不同

香槟采用特殊的、高要求的酿造工艺，二次发酵在瓶里进行

香槟是在酒液中加入糖分和酵母，利用二次发酵来产生二氧化碳，而起泡酒是直接把二氧化碳打到酒里面去。因此，香槟的酿造过程要比起泡酒缓慢复杂得多，香槟区特定的二次瓶中发酵陈放时间至少需要十五个月以上，名贵的香槟陈放时间甚至会长达八、九年。所以香槟的售价要比起泡酒昂贵得多。

起泡酒为什么会有泡泡

有两种产生方式：

一种是自然发酵产生，属于高级起泡酒，比如香槟。在酿造的过程中向葡萄基酒中添加糖和酵母，使其进行二次发酵。酒精在封闭容器里发酵的过程中会产生二氧化碳，从而产生气泡。

另一种气泡产生的方式则简单粗暴多了，直接用工具把二氧化碳气体打入基酒之中，就像是给轮胎加气那样，这类起泡酒一般也都比较廉价。好的起泡酒泡泡小而细腻，倒入杯中可以持续很久，甚至可以到几十分钟。那些分分钟不见吐泡泡的，多半是廉价品。

香槟的起源

探究香槟的起源，便会发现香槟有着让人着迷的身世，在长久岁月里慢慢地散发着独特的魅力，不只是一个漂亮、时尚的玩意儿，更是值得欣赏、品味的香槟艺术。

有这样一个笑话来描述香槟：有人问一个法国人，如果没有鲜花日子将怎样？法国人说:不可想象。

那人又问，如果没有香槟酒呢？法国人说:一定发生战争。

这说法有些夸张，却表明一向追求浪漫快乐的法国人对香槟是多么的珍视，快乐的生活里时刻被兴奋的气泡包围着。

来自一次大胆的尝试

很久以前，法国奥特维雷修道院中一个叫佩里农的传教士突发奇想的结晶。

他喝腻了口感浓郁的葡萄酒，便做起了化学实验，将各种葡萄酒随意勾兑后，用软木塞密封。

待第二年春天取出酒瓶时，发现瓶内酒色清澈透明，摇动酒瓶，只听“砰”地一声，瓶塞飞出，酒液喷出，芳香四溢。

香槟这个浪漫天使诞生了。

更有传奇意味的是，有个男爵夫人红杏出墙，到修道院做忏悔，因而有幸尝到了香槟，随后便把这种酒介绍给了她的情人——当时路易十四的大元帅Créqui。

这个大元帅将香槟带进凡尔赛宫，国王和贵族们很快被这清新脱俗、气宇不凡，能产生怪异而讨喜气泡的酒所吸引。

从此，香槟的身价大涨，众多的人争相效仿酿造气泡酒。

顺便提一句，香槟开始的名字叫气泡酒（Bubble Wine）。

后来，为了给香槟正名，香槟原产地的酒农向农会申请专利，只有在香槟区所出产的气泡酒才可以称之为香槟酒，其他地方生产的都只能叫气泡酒。

香槟从此闻名天下。

认识这个浪漫天使

香槟的酿制方式很复杂，不同于葡萄酒。

在第一次发酵前，进入调配时，调酒师要选用三种法定葡萄原料的比例及年份作为香槟的酒液，分别是带有红色水果的香味，醇厚浓烈的黑比诺红葡萄；特性柔韧，酿出的酒醇润香冽的比诺罗瓦红葡萄；和带有花香，有时甚至有矿物气味的霞多丽白葡萄混合酿造。

虽然香槟含有红葡萄汁，但却没有影响到它洁白的颜色。

因为在酿造时，要轻轻压榨葡萄使果汁与果皮迅速分离，果皮的颜色就不会渗进葡萄汁中。

待香槟变清之后，将新酿的香槟酒与以前的陈年香槟酒进行勾兑，加入发酵粉和甜酒后放入瓶中进行二次发酵。

此时酒瓶须平摆，放置约半年左右时间，酒中的糖分会慢慢地变成酒精和碳酸，开始产生汽泡。

在上市前的6个月改倒插，由专业调酒师每天旋转1/8圈，慢慢地将死掉的酵母集中在瓶口，待发酵停止后，进行急速冷冻、开瓶、迅速取出沉淀物，同时补进损耗的酒与糖再封瓶。

此时酒精度已达12度左右。

香槟有无年份（N.V）与有年份（Vintage Champagne）之分。

无年份香槟不是指不好的香槟，而是指经酿酒师掌控下混合不同年份、不同产区的基酒所调配出的香槟，价格较便宜，风味也比较亲和。

有年份香槟指遇到当年气候与收成极佳，葡萄品质极好，酿制时无须添加其它年份的香槟基酒，较一般无年份香槟来得浓厚耐久。

而根据香槟的含糖量，又分成五个级数。

天然BRUT：含糖最少，酸。

特干EXTRA SEC：含糖次少，偏酸。

干SEC：含糖少，有点酸。

半干DEMI－SEC：半糖半酸。

甜DOUX ：甜。

糖分越高则价格越低，最高的香槟几乎是完全没有糖分。

虽然只有法国香槟区酿制的才能算真正意义上的香槟酒，但是现在世界各国都有生产，酿造法大致相同，只是标示不同，时间缩短。

如亚尔萨斯所制的气泡洒称为Cremant；加州及澳洲则直接叫Sparking Wine；德国叫Sek，意大利叫Spumante；西班牙叫Cava。

浪漫中的心碎

欢庆时，香槟那一声“砰”的开启声，激发无限快乐。

但通常的情况下，开启一瓶香槟酒是没有声音的。

这除了避免突然的响声惊扰到旁人，还有个小典故，就是纪念法国著名的路易十六国王的妻子玛丽·安托瓦内特。

这位生长在香槟区埃佩尔纳的葡萄工的女儿，1770年才18岁时被路易十六选为王后，埃佩尔纳的人们为玛丽王后建了一座凯旋门，在她离家那天，全镇的人去欢送她。

带着香槟赴巴黎的玛丽激动地“砰”的一声打开一瓶香槟洒向欢乐的人群。

然而，好景不长，1789年法国大爆发，玛丽王后仓皇出逃。

当她逃到家乡的凯旋门时，被党人抓住了。

面对凯旋门，触景生情，当她再次打开香槟，人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。

从此之后，香槟区的人们除了盛大的庆典活动外，平时在开启香槟时，是不弄出声响的。

当拧开瓶盖酒体串出“咝”的声响时，他们便会说，这就是玛丽王后的叹息。

品尝浪漫的味道

香槟大约在7-10℃左右饮用最佳，放入冰箱两小时或放入一半冰一半水的冰桶三十分钟即可。

但切记不要将冰块直接放入香槟中，如果让法国人知道了，他们会向法官控诉你谋杀。

哈！这就是浪漫的法国人，不允许你如此对待高雅尊贵的香槟。

开启香槟时，不要过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。

做法是，用刀割开瓶口的锡箔，卸掉用于密封的铁丝圈；一手紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，慢慢转动瓶身，边转边开，让酒瓶内的压力把瓶塞慢慢推出；将香槟稍稍倾斜，以免泡沫溢出。

通过观察瓶塞可以猜测香槟新鲜的程度。

倒入一点香槟在酒杯里，闻一闻散发的香气；然后加至酒杯的三分之二处，丰富的气泡，伴随着香槟酒体特有的晶莹与色泽从杯底缓缓上升；香槟入口，不要急着吞下，用舌头四周轻轻撩动，细心感受酒的味道。

好香槟的标准：香气持久；气泡幼细如细砂，密度多持久；口感均衡复杂，层次感强，幼滑不酸涩。

香槟品味清爽而质纯，应搭配简单的食物，避免太多调味料，如偏酸、辣、甜或是太冷太烫之类的食物。

保持饮用时的最佳口感，方可慢慢体会香槟给味蕾带来的清爽。

香槟：成就女人

香槟是浪漫的产物，女人是浪漫的拥有者。

把捏着手中的郁金香型香槟杯，轻啜浅尝，游离于都市的五光十色中，脸上慢慢泛起的一抹飞霞，眼睛随着曼妙的音乐搜寻着浪漫的迹象。

香槟冉冉升起的气泡，好似每个故事的 *** 部分，似曾相识，却不拘泥形式。

狂欢时，尽情挥洒热力；独处时，享受那份寂寞。

香槟最适合深圳这个城市里的女人，坚定、热情、内敛、自信。

恪守着一份真实的浪漫，成就着那份美丽，不会错过任何风景。

香槟：迷惑男人

女人是香槟的追随者，那么男人就是维护者；女人喝香槟增添增添魅力，那么男人喝香槟就是被魅力所迷惑。

男人，女人，上帝将他们制造出来时，就带着对立的矛盾和包容的合谐。

喝香槟的男人，俊朗的脸上带着有点坏的笑，陶醉在自己的世界，挑剔的眼神永远关注着细节中微妙的变化。

香槟更像是一个30岁的男人，锐气、淡定、从容、感性。

哪的葡萄酒才有权叫香槟

在法国，葡萄酒、白兰地以及香槟酒工业是三大支柱产业，而香槟酒又被称为"酒中之王"，理由大致是：香槟酒起源于法国；在制法上，香槟酒是由优质白葡萄原酒再加糖，经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒。

其实，香槟是法国的一个地区，位于巴黎东北方向145公里处，此地区所生产的起泡葡萄酒被称为香槟，它仅选用三种葡萄：chardonnay, pinot menier, pinot noir,因为香槟地区的土壤是白垩质土壤，非常适合这三种葡萄的生长。起泡葡萄酒是由法国的一位修道士当·佩里农在17世纪时发明的，葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳，但是第一次发酵的二氧化碳是不要的，在葡萄酒发酵即将完成时加入经过酿酒师精心调配过的葡萄原汁（cuvee），然后封瓶，葡萄原汁在瓶中进行二次发酵，就变成香槟了。

值得知道的是：无论起泡葡萄酒的品质有多好，只要不是香槟地区出产的就不能叫做香槟！只能叫起泡葡萄酒，不过每个国家也有每个国家自己的命名，比如：意大利有proseco, 西班牙有自己的cava，品质也都非常不错。

香槟洒的来历

法文champagne的音译。一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。原产于法国香槟省，故名。将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温(8～12�°c)下再发酵而制成。酒精含量13%～15%。

香槟酒在我国有大香槟与小香槟之分。大香槟是用全汁葡萄酒酿制的，酒体内有大量的二氧化碳，酒瓶内形成很大的压力，启瓶时能发出脆响，并且能涌出很多气泡；而小香槟则没有这些特点，它实际上是一种葡萄汽酒。现在市场上五花八门的小香槟更是三精（酒精、糖精、香精）一水的饮料，不能称之为香槟。因此在我国，只有大香槟才称得上是香槟酒。

历史

历史一

香槟是法国历史上的一个省份，那里盛产葡萄，但出产的葡萄酒品质却比较一般。在17世纪后半叶，香槟地区上维莱修道院有一位担任管家的修道土，名叫D·P·佩里农，他具有丰富的化学、物理知识，还是个天才的品酒师。为了酿造出优质的葡萄酒，他打破了传统的酿造工艺，凭着自己超人的味觉，对多种葡萄酒进行混合和稀释，然后装入瓶中进行二次发酵。1687年秋天，佩里农把配好的酒装瓶，塞上软木塞密封，然后放入酒窑。经过一冬的发酵，到第二年春天，酒液内产生和积畜了大量的二氧化碳，当佩里农拿起酒瓶摇动时，二氧化碳从酒液中迅速释放，巨大的压力将瓶塞砰然冲开，乳白色的泡沫汹涌而出，酒香四溢，品尝者无不交品称赞。后来这种新型的发泡葡萄酒便以产地香槟命名了。

佩里农在研制和酿造香槟酒时也遇到过许多麻烦。其中最令他头痛的是在二次发酵时，由于大量产生二氧化碳，致使瓶内压力过大而发生酒瓶爆裂。在一段时间内，炸瓶率高达50％，经过改进使情况有所好转，但即使在技术相当进步的今天，香槟酒厂仍然有3％的炸瓶损耗。

历史二

香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟（Champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，与当初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香槟酒就这样诞生了。柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奥妙，就是那葡萄酒在酒瓶中进行了二次发酵。香槟酒实际上是经过两次发酵的葡萄酒。对于酿造优质香槟酒来说，第二次发酵至关重要。为了酿造质量优异的香槟酒，在香槟酒的家乡法国，至今仍在使用传统的瓶式发酵法，他们叫做“香巴尼方法”,就是一瓶一瓶地单独发酵。把在低温条件下储存两年多的“基础酒”中加入砂糖溶液和人工酵母，然后将酒、糖、酵母的混合原料一瓶瓶地装入香槟酒瓶中。封好口的香槟酒瓶被放入地窖里，头尾相间，水平放置。窖内保持恒温12至14摄氏度，进行缓慢低温发酵。经过80天左右，瓶内生成大量二氧化碳，每平方厘米有六个大气压力。香槟酒的发泡过程完成了。发酵好的香槟酒还要在贮藏室里贮存二年乃至更长时间，让瓶内的二氧化碳慢慢地、完全地溶解在酒中。完全发酵好的香槟酒又被移置于地面特制的木架上，木架成60度斜角，瓶底朝上，瓶口向下斜放，每天转瓶、嗑瓶一次，连续进行一个月以上，以使瓶内的沉淀物缓缓聚集于瓶塞处。然后将沉淀好的酒瓶放入水温为摄氏五度的冷水槽内降温，如此这般，一瓶优质香槟酒历时四到五年才能酿就。

优质香槟的条件

凡质量优良的香槟酒，应当具备四个条件：

第一，色泽明丽。白香槟酒应为淡或禾杆；红香槟酒应为紫红、深红、宝石红或棕红色；桃红香槟酒应为桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明，不能有可见的悬浮物。

第二，启塞时响声清脆、悦耳。

第三，酒倒入杯中后应有洁白的泡沫，而且泡沫不断地从杯底向上翻涌，可持续几十分钟不止。有葡萄酒业的行话说，叫做“起泡持久”。

第四，具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。

有人说，所有酒类中最好的酒是葡萄酒，葡萄酒中最高档的是干白葡萄酒。而对干白葡萄酒进一步优化，才产生香槟酒。所以，香槟酒在葡萄酒中又是最好的，这话很有道理。

大概正因为如此，人们给香槟酒一个高贵的美称：“酒中皇后”。

正因为香槟酒的高贵，也为了保持它的质量不受外界温度的影响，在国外的有些超级市场上，出售香槟的柜台只摆空酒瓶子，顾客按酒瓶样品点酒。而真的香槟酒是储藏在后面的酒库中的，服务小姐随时到酒库中提取。

知名香槟

香槟王

Dom Perignon 是香槟酿制法的发明人，穷一生的精力研究改善汽酒酒质，终于发明酿成酒质及风格都独当一面的香槟酿制方法，更被公认为酿制香槟大师。以他命名的香槟王（Dom Perignon)，选用了最上乘的葡萄酿制，蕴藏长达六至八年之久，其色泽透彻，香气馥郁，使香槟王（Dom Perignon)成为香槟中的至尊，受到全球饮家一致推崇。

酩悦香槟

MOET ET CHANDON

BRUT IMPERIAL

酩悦历史悠久，是全球规模最大的香槟酒厂，并拥有香槟最佳种植地区大部分的葡萄园，其出产的酩悦香槟，调和混合不同年份、不同产区的葡萄及美酒酿制而成，酒味隽致，汽泡细腻非常，是十分雅致高逸的香槟，受到全世界饮家一致推崇。

分类：

一：依颜色分为：粉红香槟和一般的白色香槟

二：依口味甜度分为：

1。最不甜的，含糖量2%以下

2。较不甜的，含糖量1.5%----2.5%

3。较甜的，含糖量2%----4%

4。很甜的，含糖量4%----6%

5。最甜的，含糖量6%以上

参考资料：http://ke.baidu.com/view/21221.html?wtp=tt

什么香槟好喝,这里告诉你答案

1、巴黎之花好喝。香槟是只在法国香槟产区产的起泡酒才叫香槟，一般价格相对其它品种起泡酒较贵，一般要几百到几千元一瓶，如果要价格实惠点，我建议你还是买别的地区的起泡酒。

2、如果是和女朋友单独一起喝酒，建议考虑玫瑰色的草莓起泡葡萄酒，比较浪漫，也买酒网上有一款智利的在打折，两瓶170左右。

3、如果和很多朋友一起喝生日酒，建议选择半干型的意大利或者法国非香槟产区的起泡酒，百元以内一瓶，价格便宜又很正式，包装又很体面。

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法国葡萄酒和意大利葡萄酒哪个好

市场上的葡萄酒品牌很多，不同品牌的口味各不相同，所以法国葡萄酒和意大利葡萄酒哪个好？这两者的区别是什么？

总体而言，法国葡萄酒更加高贵、纯净、丰富。意大利葡萄酒，更加古老，具有浓郁的异域色彩。

要说哪国葡萄酒最好，很多人都会脱口而出：法国！为什么国内对法国葡萄酒如此认同，尤其钟爱波尔多葡萄酒，是因为波尔多葡萄酒是最早进入中国市场的法国葡萄酒，为此花费了巨大的市场推广费用??如果经济允许，中国人在购买葡萄酒时，首先选择的还是波尔多葡萄酒。法国国土面积虽小，但种植葡萄的气候却多种多样，所以法国的优质葡萄酒并不局限于波尔多。与此同时，法国南部享受着温暖和充足光照的地中海气候，而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷，但这些葡萄树都种在面朝东南和西南的山坡上，因此仍然能够获得足够的光照。近几年来，随着消费者对葡萄酒的了解不断加深，复杂而精巧的勃艮第葡萄酒也越来越受欢迎。

但是意大利是西欧最早生产葡萄酒的国家，葡萄树几乎遍布整个国家。如今，我们优雅的葡萄酒文化源于这个有着悠久葡萄种植历史的国家。对意大利葡萄酒来说，除了众所周知的西施佳雅(Sassicaia)、阿马罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)、经典基安帝(ChiantiClasssico)。对于国内消费者来说，最熟悉的产品应该是像普洛赛克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)这类价格较为亲民的起泡酒了。和具有代表性的气泡酒如法国香槟相比，这些意大利起泡酒在价格和风格上确实更适合大众消费。

因此意大利和法国的葡萄酒更有千秋之分，大家可以根据自己的喜好任意选择自己喜欢的品牌。

香槟区位于法国哪个位置

香槟区位于法国巴黎以东。

香槟地区在法国巴黎以东，兰斯市周围，包括马恩省、埃纳省和奥布省的一部分区域。是法国位置最北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢，但葡萄的香味因而更为精致，酿出的酒的单宁含量也较低。

特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒，这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟酒”，其他地区产的此类葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

起初，香槟的生产方法是专有的，神秘的。就像苏特恩一样，这些优质葡萄酒的酿造方法也不为人知，酿酒师们担心竞争，就一直保持着这种方式。但在现代，香槟的秘密已经被公之于众。来自意大利、西班牙、加州以及其他偏远地区的竞争对手，都试图与香槟竞争，但香槟产地仍稳居榜首，价格也高得惊人。

香槟的北部地区在罗马时代就已经种植了黑皮诺，甚至可能早于中世纪。当时，酿制的葡萄酒仍然是红色的，颜色苍白得几乎成了玫瑰色;它又苦又薄，由于气候寒冷，酸度高得令人讨厌。香槟直接位于勃艮第行政区域的北部，它的潜在种植者认为他们可以生产同等质量的黑比诺。