大麦茶对肝脏有好处吗

大麦茶对肝脏有好处吗：答案是没有排肝毒的效果。

大麦茶没有排肝毒的效果：

1. 大麦茶有多种功效：保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，还有防癌抗癌的作用，还有清热解毒的效果。

2. 解肝毒可以选择其他食物：肝脏不好的人可以吃绿豆、葡萄、火龙果等，吃青菜对肝脏也有好处。

3. 肝病患者需注意饮食：不要暴饮暴食。

大麦茶对肝脏有好处吗：答案是没有排肝毒的效果。

大麦茶没有排肝毒的效果：

1. 大麦茶有多种功效：保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，还有防癌抗癌的作用，还有清热解毒的效果。

2. 解肝毒可以选择其他食物：肝脏不好的人可以吃绿豆、葡萄、火龙果等，吃青菜对肝脏也有好处。

3. 肝病患者需注意饮食：不要暴饮暴食。

大麦茶含有丰富的维生素B和矿物质，如钾、镁、铁和锌等，对身体有多种好处。然而，目前科学研究尚未发现大麦茶与肝脏健康之间的明显联系。虽然饮用大麦茶可能对身体有益，但对于肝脏健康，还需综合考虑其他生活方式和饮食习惯等因素。如果你有肝脏问题，建议咨询医生或其他训练有素的医疗专业人员的建议，以确定适合你的饮食和生活方式。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

肝不好的人为什么不能喝大麦茶

1、首先肝不好的人是能适量喝大麦茶的，因为大麦茶具有清热解毒功效和一定的降血脂作用，可用于热盛疾病，肝火旺的情况，而且大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，对于肝不好的人群来说，可以起到降脂的食疗功效。

2、建议：如果喜欢喝大麦茶可以尝试在喝的时候，与枸杞子和决明子一起现泡现喝，有助于解除大麦茶的副作用。也可以根据自己的体质，加上适当的成分来喝大麦茶。建议不要空腹、喝酒、睡觉前、服药时喝大麦茶。

大麦茶有去肝火的作用吗

有的。

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。

大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

大麦茶喝了，有什么好处？

大麦茶是现在很流行的一种养生茶饮，像很多饭店里面就会提供一些免费的大麦茶，其实这是因为大麦茶可以帮助人们消食化积聚，更好地提升人们的食欲。

传统中医里面认为，大麦茶具有很好的“行气消食、健脾开胃”等功效，比如《滇南本草》一书里面就明确说到，大麦入药具有“宽中、下气、消宿食、止呕吐、止吞酸”等作用。

大麦茶的好处一：消食化解、健脾开胃

中医里面认为大麦味甘润，药效平和，有非常好的消食化积、健脾开胃等作用，对于脾胃虚弱导致的消化不佳、食欲不振、脘腹胀满等情况，可以有效的缓解。

尤其是针对于一些因为过多的食用面食引起的消化不良、脘腹胀痛之症，饮用大麦茶就可以快速的缓解，这也是为什么外面的餐馆里面喜欢提供大麦茶的主要原因之一。

比如中医里面就会建议一些脾胃运化不佳、消化功能不好的人用些大麦、陈皮、白术等一同泡水喝，可以在很大程度上帮助人们起到健脾胃的效果。

大麦茶的好处二：行气除胀

大麦茶香味非常浓郁，泡茶喝还可以起到行气除胀的效果。传统中医里面认为大麦有一定的升生之力，可以达肝以制脾土，从而起到消导除胀的效果。

比如人们饮食积聚引起的脘腹胀满、气滞疼痛，肝郁气滞不通导致的胸胁胀满疼痛，以及肝胃不和造成的胸腹部的胀满不适等情况，适量的饮用一些大麦茶是可以起到缓解效果的。

现代医学研究发现，大麦茶在保护人们肝脏细胞方面也是有效的，对于一些急慢肝部炎症也是可以适量应用的。

由此可见，大麦茶对人们的健康还是有很大帮助的。不过，除此之外大麦茶还有一定的回乳消肿之效，所以对于哺乳期的女士来说，并不适宜饮用大麦茶。

喝大麦茶有什么好处

　　我国一直都是茶叶大国，自古以来茶叶市场的繁荣昌盛一直保持至今，由于地域宽广，全国各地都有各种类别的茶叶涌现市场，其中近年来大麦茶由于其特有的功效逐渐走红，很多人对大麦茶还不是很了解， 那么喝大麦茶有哪些好处呢?下面就由我为大家详细介绍下大麦茶的功效与作用让大家对大麦茶进一步了解。

　　大麦茶相传源自韩国，由于韩国的饮食习惯是在饭后喝上一杯大麦茶，国内的一些紧跟时尚潮流的人士也开始跟随这股风潮了，把饭后大麦茶当成为一种绿色健康时尚的饮品了。大麦茶由大麦炒制而成，有轻炒和重炒两种，轻炒的大麦茶口感清爽，重炒的大麦茶口感醇厚，市场上销售的大麦茶成品多为重炒，因为是成品茶，所以功效会稍差于农家制作的大麦茶。

　　大麦茶的作用：

　　一、养生作用

　　1、从小就听说晚上喝茶容易睡不着，然而喝大麦茶却不会使人亢奋，不会影响睡眠，大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，对于精神不好、容易失眠但又喜欢喝茶的人来说，大可畅饮大麦茶。

　　2、大麦茶含有人体必需的氨基酸，所需的多种微量元素、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，所含糖量非常低。患有消化道疾病的病人可以常喝大麦茶，这样可以平和胃气，甚至起到止痛作用。

　　3、当因饮食过度而腹胀胸闷的时候，可以泡一杯大麦茶，马上起到消滞解腻的'作用。

　　4、大麦茶充分发挥着大麦具有的功效，能够增强肝脏功能，健壮血脉，调整气色，生活在压力大、生活节奏快的城市的人们常常感到神经虚弱，容易四肢乏力，脸色憔悴，气色不佳，如果能够常常喝上大麦茶，这些状况都会有所改善。

　　5、常喝大麦茶能够降血脂、降胆固醇，是适合老年人夏天喝的茶饮，同时能够调节体内水分的新陈代谢，这真是最好不过了。

　　6、喝茶喝茶，大麦茶当然少不了的作用就是：止渴利尿、降温解暑、清热解毒。

　　7、大麦茶因为能够消脂，所以还起到减肥的作用，根据上面所描述的内容，爱美的女性朋友可放心常年饮用。

　　二、美容作用

　　1、大麦茶能够美白，需要美白的女生可以把冲泡过的茶包放进浴缸中或者把茶水倒进浴缸中，浓度适中，根据个人喜好可以加点精油。长期坚持，就有美白的效果。

　　2、乌发的作用，有时间的朋友们可以用沸水煮好大麦茶之后，等到水温适中，就可以用来洗头，大麦茶的乌发效果不错。

　　3、大麦茶也可以用来洗脸呢，不用担心它对脸蛋有伤害，大麦茶因其绿色健康著称，常用大麦茶洗脸，脸蛋会白得自然。

　　4、大麦茶水能够促进眉毛生长，眉毛较疏较少的女生可以在早上起来和晚上睡觉前尝试一下。

　　注意：

　　1、大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。

　　2、因为大麦芽会回乳或者减少乳汁分泌，所以妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。

　　大麦茶怎么喝：

　　1、煮好沸水，放入一包大麦茶，再煮5分钟左右即可饮用。

　　2、怕麻烦的朋友们可以用开水直接泡袋状大麦茶，泡15分钟就可以喝了。

　　3、也可以把泡好的大麦茶放进冰箱里冰哦，冰冻的大麦茶解暑效果更好，可是不能常喝冰的，因为冰过的大麦茶调理肠胃的功能太强，容易腹泻。

　　最后告诉大家一个绿色小秘密，大麦茶不仅营养丰富、健胃消滞，而且不会弄脏茶具，也不会污染牙齿哦。

肝火旺的人能喝大麦茶吗

患者提到的肝火旺疾病上常可出现眼睛发红，瘙痒疼痛，出现口苦，口干，容易发脾气，出现叹气，失眠多梦，小便黄等症状。大麦茶具有清热解毒功效，可用于热盛疾病，针对肝火旺也是存在热盛的情况，所以大麦茶是可以用的，同时避免熬夜饮酒，避免吃辣椒

大麦茶与苦荞茶各有什么功效，哪个更好

大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：

（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

苦荞茶的功效与作用

1.增强免疫力

苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

2.降血糖

苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

3.保护肝脏

苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

4.帮助减肥

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

5.促进生长发育

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

大麦茶的功效与禁忌，经期能喝大麦茶吗

大麦茶的功效：

1、大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功；

2、大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶的禁忌：

1、如果是高血压患者或者是心脏病患者建议最好不要喝大麦茶。同时，一些肾脏还有肝脏患有疾病的患者，以及习惯性便秘的人群，也最好不要喝，避免身体不适症状加重。

2、睡觉之前也最好别喝大麦茶，大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多，对于睡眠质量影响非常巨大。

3、如果身体出现了由于积食或者是身体湿热所导致的腹部胀痛情况，小编也建议患者最好别喝大麦茶，避免病情加重。

4、孕妇服用大麦茶要慎重，建议怀孕期间的女性最好不要喝大麦茶，因为这很有可能导致身体出现回奶的情况，同时也不利于胎儿的健康。

5、空腹的时候也最好不要喝大麦茶，这个时候也容易导致肠胃不舒服。空腹的时候喝大麦茶，会导致身体出现精神恍惚、头晕脑胀、心慌以及手脚无力的情况。

6、肠胃不好的人最好不要喝大麦茶，因为如果这一类人群喝了大麦茶之后会导致肠胃出现不舒服的情况，如果问题比较严重，还有可能腹泻，非常不利于身体健康。

11、服药期间也建议最好不要喝茶，很多老年人都患有一些慢性疾病，这就要求长期坚持服用，建议这个阶段最好别喝茶。很多药物都有镇静以及抗心律时常的作用，如果这个时候喝了茶水，很容易影响药效，不利于身体恢复。

经期能喝大麦茶，经期要避免食用含咖啡因的饮料，如，咖啡、茶等，因这类饮料会增加焦虑和不安的情绪，可改喝大麦茶、薄荷茶。

扩展资料：

大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。

大麦茶以其消食健脾助消化、清热解腻之效见长，成为不少餐馆里、上班族办公桌上常见的茶饮。但大麦茶并非适合所有人，比如脾胃虚弱的人，喝大麦茶就有可能出现胃部不适，甚至拉肚子等情况。

参考资料来源：人民网-大麦茶可补虚劣壮血脉脾胃虚弱者不宜多喝

参考资料来源：人民网-经期这六种水果不能吃

喝大麦茶的好处和坏处

大麦茶的功效与作用：

1、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

2、大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

坏处：

大麦茶以其消食健脾助消化、清热解腻之效见长，成为不少餐馆里、上班族办公桌上常见的茶饮。但大麦茶并非适合所有人，比如脾胃虚弱的人，喝大麦茶就有可能出现胃部不适，甚至拉肚子等情况。

扩展资料

大麦茶的食用禁忌

1、如果是高血压患者或者是心脏病患者建议最好不要喝大麦茶。同时，一些肾脏还有肝脏患有疾病的患者，以及习惯性便秘的人群，也最好不要喝，避免身体不适症状加重。

2、睡觉之前也最好别喝大麦茶，大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多，对于睡眠质量影响非常巨大。

3、如果身体出现了由于积食或者是身体湿热所导致的腹部胀痛情况，也建议患者最好别喝大麦茶，避免病情加重。

参考资料来源：人民网-大麦茶可补虚劣壮血脉 脾胃虚弱者不宜多喝

富硒大麦茶的功效与作用

富硒大麦茶的功效与作用

　　富硒大麦茶的功效与作用，富硒大麦茶是大麦茶的一种，比普通大麦茶中微量元素硒的含量要高，它具有预防癌症延缓衰老，增强身体免疫力等功效，来看富硒大麦茶的功效与作用。

　　富硒大麦茶的功效与作用1

　　 1、预防癌症延缓衰老

　　现在是一个癌症高发的时期，如果平时能多喝一些富硒大麦茶，就能有效预防癌症发生，因为富硒大麦茶中含有的微量元素硒是一种天然抗癌成分，它既能阻止人体细胞癌变，又能抑制癌细胞在人体内产生，除此以外，人们多喝一些富硒大麦茶，还能延缓身体衰老，能提高身体各器官的功能。

　　 2、预防肥胖

　　平时多喝一些富硒大麦茶，还能预防身体肥胖，因为富硒，大麦茶中不单含有丰富的微量元素硒，它还含有大量的膳食纤维，这些物质被人体吸收以后，可以调整人体的消化功能，能加快肠胃对食物中营养的吸收和利用，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以阻止人体对热量的吸收。

　　 3、预防上火

　　多喝富硒大麦茶还能预防身体上火，因为富硒，大麦茶中含有多种人体必需的微量元素和氨基酸，它几乎不含茶碱和咖啡因，更不会对人类神经产生刺激，人们冲泡饮用富硒大麦茶以后能解毒去油腻，而且能清热祛火，对人类因上火诱发的牙痛和咽喉肿痛，都有一定缓解作用。

　　 4、增强身体免疫力

　　增强人类身体的免疫力，也是富硒大麦茶的重要功效之一，因为富硒大麦茶中不但含有微量元素硒，还含有一些维生素c和维生素e，除此以外，它还含有丰富的植物蛋白，它能为人体正常代谢提供充足营养，而且人们经常冲泡饮用，可惜大麦茶还能提高身体免疫功能，平时它最适合那些免疫力低下的人群饮用。

　　富硒大麦茶的功效与作用2

　　 富硒大麦茶饮用禁忌

　　1、肠胃不好的人最好不要喝大麦茶，因为如果这一类人群喝了大麦茶之后会导致肠胃出现不舒服的'情况，如果问题比较严重，还有可能腹泻，非常不利于身体健康。

　　2、孕妇服用大麦茶要慎重，我建议怀孕期间的女性最好不要喝大麦茶，因为这很有可能导致身体出现回奶的情况，同时也不利于胎儿的健康。

　　3、空腹的时候也最好不要喝大麦茶，这个时候也容易导致肠胃不舒服。空腹的时候喝大麦茶，会导致身体出现精神恍惚、头晕脑胀、心慌以及手脚无力的情况。

　　4、隔夜的大麦茶最好别喝，平时所喝的大麦茶最好能够先煮的。如果是隔夜或者是好几天之前的大麦茶最好别喝，特别是正在发育期间的孩子别喝，不利于身体健康。

　　5、如果身体出现了由于积食或者是身体湿热所导致的腹部胀痛情况，我也建议患者最好别喝大麦茶，避免病情加重。

　　6、早晨空腹的时候别喝，因为这个时候喝茶很容易导致身体出现醉茶的情况，也就是表现出头晕无力、精神恍惚以及心慌意乱的情况。如果身体出现了这种情况，可以喝上一些糖水或者是含上糖果来缓解。

　　7、老年人服用大麦茶需要慎重，老年人的肠胃更加的脆弱，患有肠胃疾病的风险也是大大的增加。老年人早上空腹的时候别喝茶，特别是别喝浓茶。过多的服用茶水，会导致身体出现不适症状，还有可能出现消化不良或者是便秘的情况。

　　8、喝醉之后也不要喝大麦茶，因为醉酒之后喝茶会加重心脏的负担，不利于身体健康。这个时候想要让身体感觉更加的舒服，可以喝上一些水果或者是喝醋，这些都能够很好的加快身体中新陈代谢的速度，缓解酒醉的不舒服情况。

　　9、睡觉之前也最好别喝大麦茶，大量的喝茶容易导致晚上尿频尿多，对于睡眠质量影响非常巨大。

　　10、服药期间也建议最好不要喝茶，很多老年人都患有一些慢性疾病，这就要求长期坚持服用，建议这个阶段最好别喝茶。很多药物都有镇静以及抗心律时常的作用，如果这个时候喝了茶水，很容易影响药效，不利于身体恢复。

　　11、其他，如果是高血压患者或者是心脏病患者建议最好不要喝大麦茶。同时，一些肾脏还有肝脏患有疾病的患者，以及习惯性便秘的人群，也最好不要喝，避免身体不适症状加重。

　　 大麦茶怎么泡

　　大麦茶制作方法非常的简单，只需要将大麦淘洗干净并且放在阳光下晾干，然后放入锅中小火翻炒，直到大麦表面焦黄就可以了。将炒好的大麦放入开水中进行冲泡，几分钟之后就可以服用了。很多人喜欢在冲泡好的大麦茶中加入少量的食盐，这是一个很不错的选择，因为他能够令大麦茶的味道更佳的香浓，口感更好。

　　 大麦茶的作用

　　 1、清除异味

　　大麦茶服用之后还能够有效的清除口腔之中的异味，特别是在吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。在寒冷的冬天，大家喜欢多吃一些肉食来提高身体中的热量，但是这也容易导致口腔的味道变得浑浊起来。只需要喝上一杯大麦茶，不仅能够清口气、去油腻，同时还可以帮助身体进行消化。

　　 2、养胃

　　专家告诉我们，大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。

　　 3、减肥

　　大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。

　　 4、美白

　　每天坚持服用大麦茶，过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻，主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质，坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶，这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。

　　 5、提高身体免疫力

　　研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。

　　 6、补硒

　　硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，富硒大麦茶硒含量达到4.85mg/kg。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关，大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。

　　综上所得，富硒大麦茶是大麦茶的一种，而且它是大麦茶中的精品，这种大麦茶比普通大麦茶中微量元素硒的含量要高很多，而这种微量元素又是一种天然的抗癌成分，而且它能延缓人体衰老，但是喝富硒大麦茶不建议随便饮用喔！

大麦茶与苦荞茶各有什么功效，哪个更好？

苦荞，又称鞑靼荞麦，营养极其丰富，也是有较好药用价值的药用作物。苦荞中的蛋白质主要是谷蛋白，水溶性清蛋白和盐溶性球蛋白等。其氨基酸总含量为107%，18种氨基酸齐全。苏氨酸0.4178，缬氨酸0.5093,蛋氨酸0.1834，亮氨酸0.7570,赖氨酸0.6884,色氨酸0.1376,异亮氨酸0.4542,苯丙氨酸0.5413,均高于小麦粉、大米和玉米。 苦荞的脂肪中含9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量很高，占脂肪总含量的80%，亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸，体内不能合成，被称为VF，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人具有降低血压和胆固醇的作用，也可防治冠心病和高血压。根据上述资料比较，苦荞的氨基酸含量特高，赖氨酸、色氨酸含量均高于甜荞。苦荞中含有苦味素，苦味素有清热解毒作用。苦荞中含有很高的药用成份-生物类黄酮，可治疗糖尿病和因糖尿病引起的视网膜病、脑内出血、胃出血、溃疡等多种疾病。 苦荞中含芦丁较高。甜荞一般在0.02--0.798%之间，苦荞在1.08--6.6%之间，苦荞所含芦丁因品种、地区而异。山西灵丘县苦荞芦丁含量达4PPM。芦丁用于治疗毛细血管脆弱引起的出血病，并用作高血压辅助疗剂。 我国古籍中有很多关于苦荞防病治病的记载，《齐民要术》有"头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。"《图经本草》有"实肠胃，益气力"的记载。《本草纲木》有"降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞， 积泄泻"的论述。近代医学证明，苦荞有治疗糖尿病、高血压及其引起视网膜炎及羊毛疗的效果，此外可作滋补强壮药。北京市同仁医院等的动物试验和临订观察表明，食用苦荞粉对控制和治疗糖尿病有显著效果。以高血压引起的脑血管硬化、心血管病和高血压也有较好治疗、预防作用，还可达到健胃消食，增强机体免疫和抗炎防癌作用。 苦荞降糖茶是以灵丘特产苦荞为主要原料，并配以其它天然植物精制而成。在制作过程中，因较好地保持了其叶绿素、芦丁、维生素等原有品质不被破坏，因而成为广大患者的一种理想的保健品。该产品经山西医学院内分泌研究所对108们糖尿病患者临床检测，服用一个疗程（4-5周）后的结果是：生理指标 服用前服用后 胰岛素 9.52±3.81 13.36±3.46 空腹血糖 10.13±4.17 6.48±3.19 胆固醇 8.31±2.56 5.72±2.04 甘油脂 3.30±1.80 1.61±0.86 苦荞降糖茶投放市场后深受广大消费者的欢迎，特别是糖尿病、高血压患者服用后，降糖、降压、降血脂效果明显。现在产品已畅销以北京、天津、上海、成都、乌鲁木齐等城市为辐心的全国市场。 我品95年10月在全国第二届农业博览会上荣获金奖，并两次荣获"保健食品"奖；98年初取得国家卫生部的"保健食品"批文，正式跻身于"保健食品"行列。我品刚刚又在金秋九月召开的"国际杂粮食品暨第一届亚洲食品发展研讨会"上荣获了"推荐产品"称号。

附件二：

苦荞（Tartary Buckwheat)有“调节血糖、血脂，改善心脑血管微循环等功效”，是“二十一世纪的食品源”，祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。它与人们熟悉的何首乌、大黄同属蓼科，而不是常见的禾本科作物。苦荞既能充饥又有独特的饮食保健作用，其维生素B2高于小麦、大米和玉米的4~24倍，还含有其它粮种所缺乏的芦丁和叶绿素，矿质元素也不同程度地高于其它一些粮种。苦荞比甜荞的蛋白质含量高61.5、维生素B2 高3.16、黄酮类物质—芦丁比甜荞高13.6倍。芦丁是降糖、降脂和改善心脑血管微循环功效的关键物质。

“中农大朝来”苦荞茶采用100纯天然苦荞所制成，富含苦荞生物类黄酮，具有生物类黄酮所具有的功效：

苦荞生物类黄酮的生理活性：

A、对内分泌系统的作用

1、降血糖作用

苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂作用

苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

B、对心血管系统的作用

1、对心肌的作用

可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。

2、对血管的作用

苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。

C、抗菌、抗病毒作用

据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

D、抗氧化作用

抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

E、抗癌、防癌作用

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是防癌、抗癌、治癌的优选药物。

F、清除自由基作用

自由基（free radical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。

G、对骨组织的作用

苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病；二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松；其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。

H、对免疫系统的作用

苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

I、护肝作用

苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛（MDA肝脂质过氧化终产物）含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽（GSH）的消耗；能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高；苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。

J、抗紫外线作用

苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。

近年人们又从苦荞麦中制备出苦荞麦蛋白复合物(Tartary buckwheat protein complex,TBPC)，并研究了其营养成分和抗衰老作用，结果如下：在苦荞蛋白复合物中蛋白质含量为63.4，脂肪12.7，碳水化合物10.2，灰分3.5，粗纤维0.4，水分9.8。同时还含有多种氨基酸，其人体必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8左右，并含一定的脂肪酸和微量元素等物质。

动物实验表明，用苦荞麦蛋白复合物饲喂小鼠后，使小鼠血液中红细胞SOD(超氧物歧化酶，具有对抗自由基的作用)活性提高了15.1，CAT(过氧化氢酶，催化过氧化氢分解成氧和水)活性提高了13.4，全血GSH-PX(谷胱甘肽过氧化物酶，具有抗氧化作用)，阻止自由基生成的活性提高了23.2，肝脏中SOD，CAT和GSH-PX活性分别提高了19.2、15.1和18.4。而小鼠血液和脏器中的MDA(脂质过氧化产物丙二醛)含量下降，其中心脏中MDA降低的程度最为显著，说明苦荞蛋白复合物对机体内的脂质过氧化物有一定的清除作用。

据文献报道，体内的自由基能造成胰岛β细胞的损伤，导致胰岛功能下降，使血糖升高。由于苦荞蛋白复合物提高了体内抗氧化酶的活性，对脂质过氧化物又有一定的清除作用，提高了机体抗自由基的能力，因此具有延缓衰老和降血糖的作用。

随着人们生活水平的提高，工作节奏的加快，饮食结构的改变，我国患有糖尿病和高血脂症者日渐增多，长期服用治疗药物，多会产生各种不同程度的副作用。经临床观察服用苦荞茶对糖尿病和高血脂症有一定的治疗作用，无毒副作用产生。

结果显示，以苦荞茶替代糖尿病患者膳食中的部分碳水化合物，各项生化指标均较使用苦荞茶之前有显著改善，且可减少服用降糖药物的剂量。这充分说明苦荞茶对糖尿病有肯定的疗效，可作为糖尿病和高血脂症患者的饮食治疗，长期饮用。

综上所述，苦荞茶凭借其两大主要成分：苦荞生物类黄酮&苦荞麦蛋白复合物，对于增进、改善人类的健康有着巨大的作用。现代医学的高度发展与加工工艺的不断进步，必将使苦荞这种生长在高原的植物为更多的人们所称道，苦荞茶也必将为全人类的健康做出重大的贡献！