英式下午茶茶点的食用顺序

1. 开胃菜：通常会包括冷盘、水果、或者小点心等，主要是用来增加食欲，给客人留下良好的第一印象。

2. 茶点：茶点的种类非常繁多，其中包括甜点和咸点，比如果仁蛋糕、铁观音糕点、鲜奶油糕点、火腿蛋三明治等等，这些茶点通常是小份的，可以方便客人尝试不同种类的茶点。

3. 主食：主食通常是烤饼、松饼、薯饼、鸡肉沙拉、鱼肉沙拉等等，这些食品通常比茶点要大一些，可以作为午餐的替代品来食用。

4. 甜品：甜品通常是整个下午茶的重头戏，可以包括各种口味的蛋糕、奶油泡芙、奶油水果拼盘等，这些甜品可以品尝一些传统的英国特色菜肴，例如烤馅饼、布丁和饼干等。

5. 奶茶：在最后一步，通常会喝一些奶茶或者英式红茶，它可以使人感觉沉淀下来，安静下来，享受假期的轻松和愉快。

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英式下午茶怎么喝

一.下午茶几点吃?

下午茶适合在中午过后，约3点到5点之间进行，待中午的餐点已经消化差不多，此时品尝可以提神的茶和可补充热量的点心最佳。而因为有下午茶的充电，建议淑女们在晚餐时，就可以挑选比较清淡的食物，达人们说，在少量多餐的饮食考量之下，下午茶是很棒的选择喔!

英式下午茶点心吃法顺序

一般英式下午茶点心分三层，要从下往上吃。

正宗的英式下午茶摆放的顺序是，最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况，因为有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。

如果说要更考究一点的话，一般会选用青瓜三明治，里面还会夹烟熏三文鱼，鸡蛋和干奶酪，而司康则是搭配奶油和果酱，水果挞上的水果也应该是蓝莓，树莓这样的浆果。

英式下午茶更多讲究如下：

司康是英式下午茶必不可少的，可以用手掰开司康，奶油酱和果酱建议都抹，口感会更有层次。英式下午茶专用茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种，大吉岭偏苦，伯爵茶更清香，而锡兰茶则更适合加奶，大家看自己的口味来选择。

勺子不要画圈搅拌，而是应该成数字1字型前后搅拌，也有种说法是这个先倒茶后加奶的规则是因为以前的贵族要展示自己精美的瓷器能耐住高温，而发明出来的顺序。

英式下午茶点心吃法顺序

正宗的英式下午茶有三层，顺序为由下到上，分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点，吃的顺序是由下到上，由咸到甜，先品尝带着咸味的三明治，再品饮芬芳的红茶，最后才是品尝蛋糕与水果塔，最后为马卡龙收官。

英式下午茶中，应该先享用的是咸食，然后才是甜食。因为饿的时候，对于咸味的需求要高于甜味，吃完甜点之后人们会马上有饱足感，先咸后甜是最推荐的品尝方式。

英式下午茶中的三层托盘小点心,应该怎么吃

英式下午茶中的三层托盘小点心，应该吃从下往上吃。

点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔，通常吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。

英国下午茶

英国下午茶是英国人下午喝茶吃点心的传统。英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。

通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。

第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔。

在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。

像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。

英式下午茶三层架享用顺序

英式下午茶三层架享用顺序应从下往上吃。最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况，有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。

英式下午茶三层架享用顺序应从下往上吃。最下层是三明治，中间层是司康，最上层是水果塔等甜点。吃的顺序是由下往上，从口味上说则是由咸到甜。偶尔也有直接将司康放在底层的情况，有种新吃法是先吃司康，趁热更好吃。

英式下午茶三层点心怎么吃

三层的英式下午茶点心，要从最下层开始吃起。

三层架的点心，最下面一层放的通常是咸点、三明治等小食，在茶还未泡出香气之前，可先垫垫肚子。

当茶的浓度在最刚好时，再从中层的司康、蛋糕、饼干等不那么甜的甜点吃起。而最上层的点心的甜度最高，通常会是水果软糖、马卡龙等小型甜食，搭配较浓的茶更为适合。

注意事项

正统的英式下午茶，连茶杯的拿法都有其讲究，要用食指和大拇指夹住杯耳而非穿过，才是正确拿法。这样不但比较不会被热茶烫到，看起来也比较文雅。另外无论男女，拿杯的小指头要翘起，才符合正统英式下午茶礼仪。

经过英国皇室认证的Twinings唐宁茶，也在日前将英国年度最重要的社交盛宴，完整复制来台。除了澳美佳马场提供的正统欧式骑乘马术表演，也和圆山饭店合作，重现正统的英式三层下午茶点的高贵与优雅。

英式下午茶茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由甜而咸的法则。

英式下午茶茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由甜而咸的法则。

A.正确

B.错误

正确答案：B

英式下午茶三层点心怎么吃

三层下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜，大部分点心吃的时候不用借助餐具，直接用手拿即可，底层一般是经典的5种三明治，中层司康要趁热配果酱吃，上层的甜点各地不同，英式的茶以红茶为主，奶茶要先加牛奶再加茶。

三层下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜，一般吃下午茶的时间为下午2点到5点，大部分的点心吃的时候不需要借助刀叉之类的餐具，直接用手拿即可，香甜的各种点心和精致的小吃，搭配浓香的咖啡或者香郁的红茶，可以在聊天、看书时享用。

通常英式的三层下午茶都有茶、三明治、蛋糕和甜点，底层一般都是三明治，还是尺寸为FingerSize的经典口味，中层一般都是司康，趁热切开配ClottedCream和果酱吃，最上层的甜品有马卡龙、慕斯等，每个酒店或餐厅提供的都不一样。

三层下午茶中茶也是很重要的一部分，英式下午茶以红茶为主，i还有阿萨姆、大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等各种品质的红茶，喝奶茶要先加牛奶再加茶勺子放在杯内6点钟的位置，托住茶托在杯子里顺时针搅拌后，不要把勺子放在杯内。

传统英式下午茶是怎样的流程，有哪些规矩

点心食用顺序：由淡而重由咸而甜

茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最。

英式下午茶的由来

关于下午茶的由来，相传第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期，维多利亚时代一位懂得享受生活的英国公爵夫人安娜贝德芙七世。

贝德芙夫人常在下午4时感到意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶，作为果腹之用。贝德芙夫人很享受用茶点的过程，经常邀请亲友共饮下午茶，同时也可以闲话家常，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，成为正统的英国红茶文化，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。

下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶正确的冲泡方式、喝茶的摆设要优雅、丰盛的茶点，这3点则被视为吃茶的传统而继续流传下来。

英式下午茶的特色

据说正宗的英国下午茶特色有三：优雅舒适的环境如家中的客厅或花园，请客的主人都会以家中最好的房间招待客人，当宾客围坐于大圆台前面，主人就吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面前开启，以示茶叶之矜贵。提前准备好丰盛的冷热点心(要由女主人亲手调制)和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、茶刀、三层点心架、饼干夹、糖罐、奶盅瓶、水果盘、切柠檬器，全都银光闪闪，晶莹剔透。在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶，宾主都要衣着得体。

维多利亚时代女人去赴下午茶会必得穿缀了花边的蕾丝裙，将腰束紧，茶要滴滴润饮，点心要细细品尝，交谈要低声絮语，举止要仪态万方。男士则要衣着淡雅入时，举止彬彬有礼。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭的小民，他们也利用下午茶的时间走亲串友，往往是在家中最好的客厅里，小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶，烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心，供客人享用。

英式下午茶

至于自家的下午茶则没那些礼仪，但也全然是要关起门来营造点气氛，把玩点小小的情趣，家人其乐融融地小聚，也很风雅，这样的场合也会请某个私人朋友加入，那是完全当成自家人对待。有的人家甚至多年如一日地坚持在某个角落的落地窗前观察着窗外的某一幅固定景色饮一杯茶，每天观察窗外景色与前一天的细微差别，365天的同一时刻只看一个地方的一个景物，这是执着的浪漫。不少英国人往往一个人也要全副武装地用下午茶点，一招一式、一点一滴，毫不敷衍自己。

正宗的英式下午茶怎么吃

在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。时至今日，下午茶的礼仪已经简化很多，但还是有些传统必须保持和遵从：

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟，就是一般俗称的High Tea。

一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶、锡兰红茶、伯爵红茶。若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。

下午茶是一门综合艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗，需要搭配精致的瓷器茶具。

正统英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛：第一层放三明治，第二层放传统的英式点心Scone，第三层则放蛋糕及水果塔。记住要由下而上品尝茶点，这是遵从味道由淡而重、由咸而甜的法则。其中Scone的吃法是先涂果酱，再涂奶油，吃完一口，再涂下一口。

传统英式下午茶是仅次于晚宴的社交活动，很讲究姿势姿态。茶杯要轻拿，传统礼仪中必须要用大拇指和食指捏住杯柄，不可把手指伸进杯圈。两手的手腕部位尽量不要紧贴身体，或者藏着让人完全看不到，这种姿势代表了你在封闭自己，很不礼貌。

别人说话的时候，眼神要温和地平视对方，表示你很关注；手机响了，如果对方有话正好说到一半，不能粗鲁地直接打断，要跟对方说抱歉然后接听。其实这些也是在其他场合需要遵从的礼仪。

其实下午茶也是一种英国文化，大多数英国人都会在家里泡上一壶好茶，奉上精美的差点和水果，在小院里或者窗边，迎着温暖的日光与好友倾心攀谈一阵，放松而又自在。而遵从下午茶中的传统，可以帮助你融入这种英国文化。

下午茶传统英式三层甜点应该从第几层开始吃?

依据三层塔传统的吃法是由甜到咸，然后再回到甜甜的味道。现在的下午茶吃法比较随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好随意品尝。

我个人的偏好是先吃Scone，因为新鲜出炉松软适口，配合温热的奶油更加绵密香醇。下午茶用糖需是：方糖, 喝奶茶时，须先加牛奶再加茶。来自：求助得到的回答