简单又好吃的下午茶点心

1. 香蕉巧克力面包:用整个麦面包做基础，加一点点柔软的香蕉碎，混合巧克力块和葡萄干，烤箱里烤一下就行了。松软、饱满。

2. 椰子芒果蛋糕:将芒果肉切成小块后放在蛋糕糊中，它们在烤的时候会变得甜而多汁。然后在上面撒上椰丝加烤。简单、美味。

3. 柠檬蛋糕杯:用杯做成小蛋糕，混合柠檬汁和细砂糖弄成酸甜的糖浆，把糖浆慢慢地倒在蛋糕上，形成美妙的味道。

4. 煎饼草莓卷:用薄薄的煎饼卷上切成小块的草莓和奶油，在上面撒上一点粉状的糖。薄脆、甜美。

5. 芝士披萨卷:用披萨酱、芝士、培根(或火腿)和青椒切成小块，铺在烤箱里烤一下即可制作出美味的披萨卷。味道鲜美、口感脆弹。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

“简单又好吃的下午茶点心”主要包括：三明治、司康饼、马卡龙、红茶、蛋糕、提拉米苏、蛋挞、慕斯、班戟、水果挞、三明治、司康饼、马卡龙、红茶、蛋糕、提拉米苏、蛋挞、慕斯、班戟、水果挞，并且大部分用户都认为三明治更好。

三明治  三明治一般在最下层，以咸味为主，可做成长条形，或小三角形，但无论什么形状，都必须是手指尺寸(Finger  Sandwiches)。最不能缺少的口味有黄瓜、CreamCheese、苏格兰烟熏三文鱼与切碎的白煮鸡蛋。 黄瓜三明治 火腿三明治 芝士三明治 烟熏肉三明治

司康饼 内层一般放司康饼(scone)，别称法式奶酪蛋糕，是全部点心的亮点，司康饼的黄金搭档便是鲜奶油和苹果酱。纯正的英式下午茶会特定采用美国德文郡生产的鲜奶油，而苹果酱关键就是指草莓果酱，也有普遍的也有刺莓酱、蔓越梅酱这些。

马卡龙 是最具有法国式浪漫色彩的甜点，提及马卡龙，我们想到的是那缤纷细腻的色彩、玲珑可爱的外形和酥软绵和的口感。 马卡龙中间夹着厚厚的慕斯馅，慕斯馅中的水分也让马卡龙变得格外湿润柔软，如蛋糕一般的口感，再加上清新水果香，非常非常好吃。 尤其是少女心爆棚的女生看到马卡龙，根本没有任何抵御力，当然马卡龙也是

夏天喝红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。此外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

一、下午茶适合吃什么点心蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顾名思义，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者说自己午饭之后来来点下午茶，那下午茶一般吃些什么?我们除了一些水分类的，比如说茶呀，咖啡呀，饮料压果汁呀，奶茶之类的，下午茶往往是一些糕点，比如说小蛋糕，小面包，烙饼，煎饼，饼干，曲奇饼，一些果干，芒果干，

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

2，蛋挞 无论是葡式蛋挞还是港式蛋挞，都是酥香的外皮包裹着滑嫩香甜的蛋羹，高油高糖的食物刺激着多巴胺的分泌，虽然容易长胖吧，但只要不超每日总卡路里，一个蛋挞还是可以接受的。

下午茶点心有三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。班戟是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图

三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。三明治:是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。班戟:班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。

下午茶点心有三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。班戟是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图

制作简单美味的下午茶小甜点

一、巧克力冰淇淋：

蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。

巧克力冰淇淋的做法：

1.将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2.将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3.将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

4.再用微火稍煮一下即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。

5.晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

6.在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。

二、香蕉冰激淋：

原料：香蕉两根，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。

做法：香蕉切小段，放入搅拌机里，加牛奶和糖打匀，倒入容器中，冷冻凝结即可。

同样的方法还可以做别的水果。

木瓜冰激淋：木瓜肉1杯半，牛奶1杯半，糖1／3杯或更少。做法同上。

总之，果肉细腻，富含胶质的水果都可以用这个方法来做。

三、 1. 将砂糖150克干炒至，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。

3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。

四、准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

五、材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

六、原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！

鲜橙多饮料

自己喜欢的水果切成小块

做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！

半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！

自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

七、材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯....

先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

哪些甜品适合做下午茶？

答：简单又好吃的甜品包括泡芙、面包、曲奇、布丁等，也可以去本地甜品店或烘焙店发现更多风味独特的美食。此外，网上也有很多简单的甜品配方，可以自己动手试验做一些可口的小甜品。比如说芝士蛋糕、巧克力脆饼、南瓜布丁，无论是材料简单还是口味香甜，都很适合制作下午茶。

1. 杏仁片：将杏仁加糖搅拌并层叠在一起，然后形成一块杏仁片，冷冻即可；

2. 甜饼干：将面粉、黄油、糖和牛奶加入搅拌机中，再和手来揉成面团，再按摆放小甜饼干形状；

3. 水果冻：将你喜欢的各种水果，加入糖搅打，再把它们放入冰模具中，放入冰箱冷冻，最后就可以了；

4. 可丽饼：将面粉、糖和牛奶一起搅拌到均匀，再放入模具里，烤熟，撒上巧克力粉即可。

怎样做下午茶点心

1、南瓜椰蓉小方块儿和雪花南瓜饼。说是第1种下午茶糕点。其实是两种，但都是同一种食材做出来的，所以全部归类为第1种下午茶糕点。南瓜椰蓉，小方块需要的食材有南瓜，牛奶，细砂糖，椰蓉和玉米淀粉。

2、芒果酥。芒果都需要的食材有芒果，鸡蛋，芝麻和蛋挞皮。在做法上首先需要将食材准备好，将蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化后将芒果去皮取果肉切成丁状再将芒果丁放入蛋挞皮中。将蛋挞皮轻轻地捏合，如果无法粘合的话，可以用一点蛋清来粘合。

3、电饭锅蛋糕。电饭锅蛋糕需要的食材有面粉，牛奶，鸡蛋，蛋清，盐，醋，泡打粉，蛋黄和色拉油。在做饭方面首先需要准备两个干净的无油无水的盆，用电动打蛋器把蛋清打成乳白色，如果没有电动打蛋器的话，可以用5、6根筷子一起搅拌，速度可以快些，也可以做到电动打蛋器的效果，期间可以滴入几滴柠檬汁或者白醋，这样可以蛋白更快的打成乳白色。

孩子爱吃的下午茶点心的做法

孩子爱吃的下午茶点心的做法

　　下午茶主要以点心为主，下面我为大家介绍孩子爱吃的下午茶点心的做法，希望大家喜欢！

　　 （一）提拉米苏

　　【材料】

　　起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根

　　【调料】

　　白兰地、淡奶油、鲜橙汁、绵白糖

　　做法

　　1．起司和绵白糖放入搅拌器中搅拌均匀。

　　2．加入新鲜的蛋黄，拌匀后加入淡奶油、白兰地和鲜橙汁，即制成酱料。

　　3．将调好的'酱分三次均匀的涂在手指饼上即可。

　　贴心小提示

　　亦可在做好的提拉米苏上加上芒果或其他软滑的水果，口感会更加浓郁，让人回味无穷。

　　 （二）香煎苹果薯饼

　　【材料】

　　红薯600克、苹果1个、腊肉1片、芝士3片、洋葱1/2个、葱1根

　　【调料】

　　牛油、盐、胡椒粉

　　做法

　　1．将腊肉、洋葱、葱洗净、均切成粒状；红薯去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

　　2．牛油煮溶，将腊肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

　　3．加苹果薯丝及葱粒拌匀，用盐和胡椒粉调味。将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄，将芝士铺在薯饼上即可。

　　贴心小提示

　　煎的时候要用小火，否则苹果容易蔫。脆脆的薯饼正是年轻一代酷爱的食品，趁热食用口感会更好。

;

下午茶点的绝佳选择，酥脆馥香，你知道是哪些下午茶点吗？

下午茶点的绝佳选择，酥脆馥香，你知道是哪些下午茶点吗？

朋友们介绍的小点心但是一款省时省力、方便、不省美味可口的西式糕点，一种传统法式小甜点，蔓越莓司康。这一款小甜点不花费大力气去和面，也不要长时间发醇，30分钟就能香醇上菜。并且，没什么技术难点可谈，就算你是零基础的厨房小白，或是没有一点西式糕点基本常识的蛋糕烘焙初学者，都可以轻松hold，使您此后爱上厨房，做一个对于生活有流量的人。

蔓越莓司康制作流程

1、准备妥当食物，称量蓝莓干20克，拿刀粗略地切成小丁。蛋1个，搅弄成匀称细腻全蛋液，搅打好一点的鸡蛋液要并没有成块鸡蛋清才可以。无盐黄油25克，用刀割成0.5cm大小的小丁，室内温度闲置变松。

2、称量蛋糕粉100克，放入切好的黄油丁，用力搓揉成粗玉米面状，匀称细致，没有成块无盐黄油小傅才可以。

3、放入白砂糖15克、盐1克、全蛋液1炒勺、牛乳45克、发酵粉1勺子，用硅胶铲翻拌匀，合成表面光洁、不粘手的匀称面糊就可以了。谨记，别拌和、和面过多，防止起筋，危害司康酥脆的口味。

4、用擀面杖或者用把手面糊摊成厚约1.5公分的饼形，假如是木质面板，要铺平一层保鲜袋，避免面糊黏连控制面板。

5、用直径大约为5公分的环形饼干模具或不锈钢圈切出来一个个的环形小饼，摆入烘烤盘，外表刷一层全蛋液。需要注意预埋出适宜的间隔，避免烤之后粘连在一起，危害甜品成色。

6、提早预热烤箱，上下火200度，把烘烤盘放置中高层烤网上边，烤15min。最后五分钟要紧密观查，防止烤焦。伴随屋子里浓香的香气，这一款蔓越莓司康香醇公布。

7、早饭下午茶点的绝佳小甜点，30min上菜，浓香酥脆，合适零基础。刚烤出来的蔓越莓司康色泽诱人、口味松脆、浓香香醇，不论是做为尽早、或是下午点心，全是极佳的挑选。

下午茶的点心都有哪些做法？

1低脂燕麦蛋挞

烘焙小白最怕的就是打发。什么全蛋打发，蛋白打发，湿性气泡，干性发泡......简直就是魔咒。这款低脂低热量的燕麦蛋挞，无需打发，搅一搅，拌一拌，健康美味又低脂的蛋挞即刻拥有！

2红丝绒千层

如果说哪种蛋糕最具质感，那一定非红丝绒莫属。像丝绒布料一样的质感，高级又不失活力。如此颜值爆表的蛋糕制作却十分简单，甚至不需烤箱，一个平底锅就能轻松搞定！初秋的午后，配一杯热气氤氲的红茶，就是平淡生活里的小确幸呀！

3华夫饼

焦脆的方格酥皮，扑鼻而来的奶香，一口咬下去，外焦里嫩。无论是各色新鲜水果、坚果，还是枫糖奶油冰淇淋，百搭的华夫饼都能与之搭配。简单快手，一起来diy属于你的甜蜜下午茶吧！

4小熊抱杏仁曲奇

对于许多刚开始接触烘焙的小伙伴来说，在学习之初，接触的最多的应该就是饼干制作了。一来容易学会，二来所需的食材不多，操作过程简单。学会这款香酥味美萌萌哒的小饼干，下一个朋友圈明星就是你啦！

5椰枣全麦司康

司康饼是传统英式下午茶必备的小点心。也是最简单的烘焙点心之一。司康饼的制作非常简单，不需要打发鸡蛋打发黄油，把粉类和黄油这么一揉搓，再加上牛奶蛋液这么一拌一烤，诱人司康饼就这么闪亮登场了！甚至简单到连小朋友都可以一起做哟！

下午茶点心有哪些？

1、覆盆子芝士蛋糕

一望无际的平原，珍珠般的海港，诸神与世界的起源神话故事，蔚蓝海岸的爱琴海，希腊这座古城她似乎具有成熟女人的美丽，又有覆盆子的顽强生命，她似水柔情又温婉可爱！＂覆盆子芝士＂这款蛋糕是覆盆子与cheese的清新组合，口感润滑又略带酸甜。

2、司康饼

内层一般放司康饼（scone)，别称法式奶酪蛋糕，是全部点心的亮点，司康饼的黄金搭档便是鲜奶油和苹果酱。纯正的英式下午茶会特定采用美国德文郡生产的鲜奶油，而苹果酱关键就是指草莓果酱，也有普遍的也有刺莓酱、蔓越梅酱这些。

3、法式马卡龙

马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

4、提拉米苏

提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

5、慕斯蛋糕

是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

下午茶点心有哪些

三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。

1、三明治：是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

2、班戟：班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分。

3、慕斯：慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。

4、马卡龙：马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

5、水果挞：一种西式甜点，是在刚烘烤好的派，一般是加入杏仁粉的派，上面加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果即可。

下午茶甜点做法大全简单

【豆沙酥】

材料：白豆沙250克、牛奶20克、杏仁粉20克、抹茶粉4克、蛋黄15克

制作如下：

1、我们将白豆沙加入15克的蛋黄，然后用电动打蛋器低速混合均匀

2、接着我们将杏仁粉过筛到步骤1盆子里，用刮刀混合均匀

3、加入牛奶，继续用电动打蛋器低速混合均匀。牛奶要根据面团的湿度酌情增减

4、然后再将抹茶粉倒入盆子内，继续用刮刀混合均匀，想做其他口味的，此时可以换成其他的粉类

5、接着装入裱花袋内，用普通的曲奇花嘴就可以了，挤入烤盘内，烤盘事先要垫好耐高温油纸

6、烤箱预热160度，预热好后，送入烤箱中层，热风模式上火160度、下火165度烤20分钟左右

【豆乳盒子蛋糕】

蛋糕坯材料：鸡蛋4个（最好选择大点的鸡蛋）、糖30克、玉米油40克、低筋面粉40克、水40克

豆乳酱材料：蛋黄4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、无糖热豆浆400克、淡奶油100克

其他装饰材料：淡奶油200克、细砂糖16克、熟黄豆粉适量

制作如下：

1、先做蛋糕胚的部分，将水、油、蛋黄先倒入盆子里，用蛋抽混合均匀，接着将低筋面粉过筛到盆子里，继续用蛋抽混合均匀

2、面糊做好后，开始打发蛋白，细砂糖分2次加入蛋清中，搅打至7分发即可，即提起打蛋头，蛋白霜呈现弯钩状，此时烤箱预热145度

3、先取一小部分蛋白霜与面糊混合，记得用翻拌的手法混合，混合好后，倒入到剩余的蛋白霜盆子里，继续用翻拌手法混合均匀

4、混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀辅助抹平，然后将烤盘在台面上轻震几下，震出大气泡，送入烤箱中层，上火135度、下火150度烤22分钟

5、烤好的蛋糕胚取出晾凉后，找一个装蛋糕的盒子，口朝下，印出自己所需要的蛋糕片大小来。当然也可以直接用刀切也行！

6、现在来做豆乳酱。蛋黄和细砂糖用打蛋器混合均匀，搅打到蛋黄颜色变浅即可，将低筋面粉和玉米淀粉过筛到蛋黄盆子内，用蛋抽彻底混合均匀

7、然后将热豆浆倒入到步骤6的盆子里，一边倒入，一边搅拌！接着将混合后的液体全部倒入不粘锅内。小火慢慢加热，用耐高温刮刀不停翻炒

8、直到能炒到抱成团即可。然后将淡奶油加6克糖搅打至7分发状态。将炒好的豆乳全部倒入打发好的奶油盆子里，电动打蛋器开低速混合均匀即可

9、接着将做好的豆乳酱装进裱花袋内备用，再取200克淡奶油加16克糖搅打至8分发偏硬状态，将打发好的奶油也装进裱花袋备用！

10、将一片蛋糕片放在盒子底部，接着在蛋糕片上挤上一层厚厚的奶油，然后在挤上一层豆乳酱！此时你也可以在撒上一层熟黄豆粉！

11、接着再铺一层蛋糕片在盒子里，在挤上一层厚厚的鲜奶油，最后将豆乳酱挤成一个个小圆球状在表面做装饰，然后在撒上熟黄豆粉就OK了

【花生酱铜锣烧】

材料：鸡蛋2个、低筋面粉100克、细砂糖25克、蜂蜜10克、盐1.5克、泡打粉2克、牛奶30克、玉米油10克、花生酱适量

制作如下：

1、将细砂糖、鸡蛋、蜂蜜、盐一起倒入盆子中，搅打均匀，搅打至细砂糖融化为止

2、然后将牛奶、玉米油倒入盆子中，搅拌均匀。搅拌到油与牛奶蛋液完全融合为止。

3、将低筋面粉和泡打粉一起过筛到盆子里，搅拌均匀，搅拌好的面糊盖上保鲜膜静置25分钟

4、静置好后，用一个大勺子舀起一勺面糊，倒入平底锅。小火慢慢加热，当发现许多气泡慢慢变大且破掉，这个时候就可以翻面了

5、翻面的时候，随便煎一下就可以出锅了，煎好的饼皮中间可以夹上自己喜欢的夹馅。我用了花生酱做夹馅。也很好吃

【黑巧慕斯】

慕斯糊材料：黑巧100克、蛋黄2个、淡奶油170克、牛奶180克、细砂糖30——35克（根据个人喜甜程度自行增减）、吉利丁3克

制作如下：

1、将蛋黄放入大盆子里，打蛋器中低速搅打至蛋黄颜色变浅，体积略微膨大

2、接着将凉开水倒入吉利丁片的碗里，泡软它！由于夏天温度过高，一般泡个1分钟左右就可以了

3、然后将牛奶和黑巧倒入奶锅内，小火慢煮，等到黑巧融化后，在继续煮沸就可以出锅了

4、将煮沸的牛奶巧克力液体倒入到蛋黄盆子里，一边倒入，一边用电动打蛋器中速搅打

5、接着将软化好的吉利丁片从水里取出，放在干净的碗内，隔热水去融化它，将其融化成液体

6、融化成液体的吉利丁液，倒入到蛋黄牛奶巧克力液的盆子中，混合均匀，然后送入冰箱冷藏

7、冷藏到变成浓厚且流动的状态即可，冷藏好后，我们来打发淡奶油！细砂糖一次倒入，打蛋器中低速搅打至7分发即可

8、将打发好的奶油取一部分与冷藏好的巧克力混合液翻拌均匀，是翻拌，不是画圈圈，切记

9、然后将翻拌好的慕斯糊整个倒入剩余的奶油盆子里，同样以翻拌手法混匀，最后翻拌好的状态是浓稠流动的状态

10、取一个自己要装慕斯的容器，将慕斯糊液体直接倒入进去就可以了，最后送入冰箱冷藏过夜即可

【蛋黄酥】

油皮材料：中筋面粉110克、清水40克、糖粉18克、黄油40克

油酥材料：低筋面粉100克、黄油50克

辅料；豆沙适量、蛋黄7个

1、将油皮材料一起倒入盆子内，用手混合成光滑的团，然后将混合后的油皮面团盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛一小时

2、将油酥材料也一起倒入盆子中，用手混合成团即可，将混合好的油酥面团盖上保鲜膜，也送入冰箱冷藏松弛一小时

3、接着将松弛好的两个面团从冰箱取出，都均匀的各分成7等份，取一个油皮团按扁，然后将油酥放在中间，包圆即可

4、剩下的也依次操作，全部弄好后，我们继续盖上保鲜膜松弛20分钟，如果赶时间的话，松弛10分钟也可以的

5、松弛期间我们来把馅准备好，取35克的豆沙，搓圆后在中间按个坑，将蛋黄放在中间坑内，包起来即可，剩下依次操作

6、将松弛好的面团拍扁，用擀面杖擀长，然后由上而下卷起即可，剩下依次操作，全部弄好后盖上保鲜膜，送入冰箱松弛15分钟

7、15分钟后，取出面团继续拍扁擀成长片，然后再由上而下卷起，所有的卷好后放在烤盘内，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏松弛15分钟

8、15分钟后取出面团，将两头往内对折，然后用手拍扁，接着用擀面杖稍微擀开一些，将馅放在中间，包好揉圆即可

9、所有的都包好之后，在表面刷上蛋黄液，然后在撒上适量的黑芝麻，此时烤箱预热160度，最后送入烤箱中层，上下火160度烤30——35分钟

【抹茶奶酪玛德琳】

材料：低粉100克、抹茶粉6克、柠檬皮2个柠檬的量、柠檬汁5克、黄油100克、糖100克、鸡蛋1个半、牛奶25克、泡打粉3克、奶酪适量

制作如下：

1、将细砂糖和柠檬皮以及柠檬汁一起混合均匀，放置20分钟。20分钟后加入鸡蛋，混合均匀

2、接着再加入牛奶，用蛋抽混合均匀，然后筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀

3、黄油放在碗里，隔热水融化，将融化成液体的黄油倒入面糊盆子里

4、用刮刀翻拌均匀即可，将混合好的面糊装入裱花袋内，送入冰箱冷藏10分钟

5、十分钟后，取出将其挤在蛋糕模具里，先挤入一半，放上奶酪！烤箱预热160度

6、然后在挤入剩余的面糊，盖住奶酪即可。最后送入烤箱中层，上下火150度烤25分钟即可

下午茶点心下午茶甜点有哪些

1、下午茶点心有哪些？2、孩子爱吃的下午茶点心的做法3、下午茶总是要配上几个点心，有哪些美食适合在下午茶吃？4、有哪些特别适合下午茶的美食？5、下午茶点心有哪些

下午茶点心有哪些？

1、覆盆子芝士蛋糕

一望无际的平原，珍珠般的海港，诸神与世界的起源神话故事，蔚蓝海岸的爱琴海，希腊这座古城她似乎具有成熟女人的美丽，又有覆盆子的顽强生命，她似水柔情又温婉可爱！＂覆盆子芝士＂这款蛋糕是覆盆子与cheese的清新组合，口感润滑又略带酸甜。

2、司康饼

内层一般放司康饼（scone，别称法式奶酪蛋糕，是全部点心的亮点，司康饼的黄金搭档便是鲜奶油和苹果酱。纯正的英式下午茶会特定采用美国德文郡生产的鲜奶油，而苹果酱关键就是指草莓果酱，也有普遍的也有刺莓酱、蔓越梅酱这些。

3、法式马卡龙

马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。

4、提拉米苏

提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

5、慕斯蛋糕

是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

孩子爱吃的下午茶点心的做法

孩子爱吃的下午茶点心的做法

下午茶主要以点心为主，下面我为大家介绍孩子爱吃的下午茶点心的做法，希望大家喜欢！

（一提拉米苏

【材料】

起司500克、鸡蛋3个、手指饼4根

【调料】

白兰地、淡奶油、鲜橙汁、绵白糖

做法

1．起司和绵白糖放入搅拌器中搅拌均匀。

2．加入新鲜的蛋黄，拌匀后加入淡奶油、白兰地和鲜橙汁，即制成酱料。

3．将调好的'酱分三次均匀的涂在手指饼上即可。

贴心小提示

亦可在做好的提拉米苏上加上芒果或其他软滑的水果，口感会更加浓郁，让人回味无穷。

（二香煎苹果薯饼

【材料】

红薯600克、苹果1个、腊肉1片、芝士3片、洋葱1/2个、葱1根

【调料】

牛油、盐、胡椒粉

做法

1．将腊肉、洋葱、葱洗净、均切成粒状；红薯去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

2．牛油煮溶，将腊肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

3．加苹果薯丝及葱粒拌匀，用盐和胡椒粉调味。将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄，将芝士铺在薯饼上即可。

贴心小提示

煎的时候要用小火，否则苹果容易蔫。脆脆的薯饼正是年轻一代酷爱的食品，趁热食用口感会更好。

;

下午茶总是要配上几个点心，有哪些美食适合在下午茶吃？

下午茶适合吃的点心，蛋糕，牛奶，果茶，水果，咖啡。下午茶顾名思义，就是大家一起坐在一起喝喝茶，或者说自己午饭之后来来点下午茶，那我们除了一些水分类的，比如说茶呀，咖啡呀，饮料压果汁呀，奶茶之类的，下午茶往往是一些糕点，比如说小蛋糕，小面包，烙饼，煎饼，饼干，曲奇饼。

一些果干，芒果干，葡萄干，香蕉干，还有一些蒸煮类的小蛋糕，甜点，糍粑等等都可以，一些花生米等嚼劲比较十足的也会被加入下午茶，总得来说，下午茶的一些点心是比较多的，可能每个地方有不同的下午茶的点心吧，我我们中国的一些美食实在是太多了，如果能吃遍全中国的美食，也算是一项非常有成就很自豪的事情了。

巧克力：买含量高的黑巧克力！虽然贵一点，但可以让你在吃的时候抱着“品尝”的心态，一小块品质佳的巧克力带来的满足感足以让你幸福开心一阵的。要记住，甜味很重的巧克力会给你带来过多的热量。

坚果：核桃、榛子，花生，芥末绿豆，杏仁等坚果是白领族必备的办公室小食，坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等。但坚果毕竟热量大，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。1-2小把就对够了，如果你是认真的在“吃”，一把就已经把口淡牙痒的感觉驱散掉了。

下午茶，下午茶，顾名思义，有的人是喝茶水，也就是泡茶叶，那我们国家的茶叶种类有很多，比如说大红袍，红茶，绿茶，黑茶等等，家里最常见的就是红茶。那除了茶类还有的人会喝咖啡，因为咖啡呢，在国外是下午茶的标配，那咖啡有浓咖啡，淡咖啡，雀巢咖啡等等，还有速溶咖啡。除了咖啡和茶之外，有的人还会喝奶茶，我们知道现在奶茶已经变成一项非常火热的，不管是男女老少都会喝奶茶，除此之外，还有一些牛奶等等。

有哪些特别适合下午茶的美食？

适合下午茶的食物

1.无馅饼干

上班族工作繁忙，下午茶的时间比较紧张。很多人会选择无馅的饼干作为下午茶，因为无馅饼干的糖分和脂肪含量比较少，既有营养还不会使人发胖。

2.麦片

麦片含有很多高纤维成分，而且它有着很低的脂肪含量。不仅如此，麦片中还含用开水冲泡即可食，很方便也很省时间，成为很多人的下午茶的必需品。

3.牛奶

有的朋友午饭吃得晚，在下午茶的时间并不饥饿，我们就可以在这个时候喝一杯牛奶。牛奶比燕麦喝起来更加方便，而且还有提神醒脑的作用，推荐疲劳的上班族和学生党饮用。

_

4.黑巧克力

很多女孩子都喜欢吃黑巧克力，但是女孩子天美，就担心吃黑巧克力而长胖，从而不敢吃太多。其实，大家放心吃就好了。因为黑巧克力有着促进消化的作用，而也就是说，黑巧克力能够帮助我们减肥。

5.曲奇

曲奇也是很多女孩子爱吃的下午茶，一杯香滑入味的奶茶配上精致的曲奇，真是别有一番风味呢!

6.甜甜圈

甜甜圈也是一种甜点，甜甜圈正如其名，吃了就让我们觉得甜甜的，顿时觉得好开心，一上午的工作带给我们的疲劳此时就烟消云散了。甜甜圈还真是一种解压的食物呢，作为下午茶再好不过了。

_

看了这么多美味的下午茶食物，大家有没有垂涎欲滴呢?小编想要提醒一下大家：下午茶中的食物有部分是高糖的，爱美的女孩子可以控制住自己哦。小编建议大家选择燕麦、黑巧克力这种高热量，低脂肪的食物作为下午茶，美味又健康，是不是一举两得呢?

声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。【反馈】

下午茶点心有哪些

下午茶是一种由国外流行到国内的一种茶饮方式，特别是英国，他们习惯在繁忙的下午给自己一点放松的时间，喝杯咖啡、吃份甜点，他们可以在这个时候谈生意或者放松自己。很多人好奇英式的下午茶点心有哪些，简单的有三明治、司康饼、蛋糕等等。本文为大家详细的介绍了这方面内容，来看看吧。

_

一、三明治

_

三明治一般在最下层，以咸味为主，可做成长条形，或小三角形，但无论什么形状，都必须是手指尺寸(Finger

_

Sandwiches。最不能缺少的口味有黄瓜、CreamCheese、苏格兰烟熏三文鱼与切碎的白煮鸡蛋。

黄瓜三明治

火腿三明治

芝士三明治

烟熏肉三明治

蔬菜三明治

三文鱼三明治

蔓越莓三明治

二、司康饼

中间层一般放司康饼(scone，又称英式松饼，是整个茶点的点睛之笔，司康饼的黄金搭档就是奶油和果酱。正宗的英式下午茶会指定选用英国德文郡出产的奶油，而果酱主要是指草莓果酱，还有常见的还有覆盆子酱、蔓越莓酱等等。

奶油司康饼

奶油果酱司康饼

奶酪培根司康饼

抹茶红豆司康饼

蔓越莓司康饼

蓝莓司康饼

巧克力碎司康饼

可可麦圈司康饼

酒酿桂圆司康饼

红提司康饼

黑提司康饼

蜂蜜司康饼

三、甜点

下午茶最上层，通常放甜点，一般有蛋糕、慕斯、马卡龙、水果挞等，不过，在文章开头的介绍中提到，传统下午茶没有纸杯蛋糕、马卡龙等流行甜点。

抹茶蛋糕

提拉米苏

红丝绒蛋糕

马卡龙

覆盆子马卡龙

星空马卡龙

杯子蛋糕

奥利奥杯子蛋糕

方糖杯子蛋糕

花形杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕

巧克力酱杯子蛋糕

巧克力碎杯子蛋糕

水果杯子蛋糕

水果挞

草莓挞

覆盆子挞

蓝莓挞

芒果挞

猕猴桃挞

苹果挞

水果汇挞

慕斯蛋糕

蓝莓慕斯

芒果慕斯

毛豆慕斯

抹茶慕斯

巧克力慕斯

乳酪慕斯

杏仁慕斯

樱花慕斯

芝士慕斯

小提示：英式茶点吃法——传统的吃法是从下往上，从咸到甜。从三明治吃起，直接用手拿着吃即可，一般不使用刀叉。司康饼因为比较松软，所以不能用刀切，也不能像吃汉堡一样抱着啃，正确的吃法是：直接用手掰成两半，然后用小勺舀出奶油和果酱抹在司康饼上，直接送进嘴里。